תלמידים נרגשים ללמוד את "האמת על אטריות אינסטנט".

Báo Tuổi Trẻ•27/12/2024

אחר הצהריים של ה-26 בדצמבר, תלמידים מבית הספר התיכון ארנסט ת'למן (מחוז 1, הו צ'י מין סיטי) ביקרו במפעל האטריות Acecook בווייטנאם לחוויית למידה מעשית.

תלמידים בתיכון ארנסט ת'למן, מחוז 1, הו צ'י מין סיטי, נהנים מאכילת אטריות - צילום: טאנה היפ

פרספקטיבה חדשה

כדי לקבל את פני התלמידים, צוות מחברת המניות המשותפת של Acecook Vietnam צילם איתם תמונות למזכרת בביקורם הראשון במפעל.

באמצעות מבוא זה, התלמידים לומדים על מרכיבי האטריות המהירות, כאשר המרכיב העיקרי הוא קמח חיטה, הצבע הצהוב הוא תערובת של אבקת כורכום, ויכולים להבחין בין אטריות מטוגנות (מטוגנות בשמן דקלים) לבין אטריות לא מטוגנות (מיובשות באוויר).

המפתח הוא שכאשר מטוגנים את האטריות בשמן דקלים, חום השמן מגיע מהאדים, ובכך שולט בטמפרטורה ובחמצון בשמן. בנוסף, כמות שקיות הירקות היבשים ושקיות השמן תלויה במשקל חבילת האטריות. שקית השמן, בפרט, נותנת לאטריות את טעמן הייחודי.

כל מרכיב המשמש בייצור אטריות אינסטנט עובר בקרת איכות. וכדי לשמור על איזון תזונתי בעת הנאה מאטריות אינסטנט, על הצרכנים לאכול גם ירקות, שרימפס ובשר.

התלמיד דונג טראן נאט מין (כיתה י"ב א' ז') אמר שהוא היה מרוצה והופתע מאוד לבקר במפעל המודרני, ושהצוות העניק לו קבלת פנים חמה מאוד.

"בעבר, גם אני חשבתי שאטריות אינסטנט מזיקות לבריאות, אבל אחרי שביקרתי ולמדתי מידע נוסף, הבנתי שהמוצר בטוח וטוב."

"זו הפעם הראשונה שאני יוצא לטיול שטח, מה שהרחיב את הידע שלי והראה לי את קנה המידה של המפעל. בנוסף, זה עזר לי להגביר את הבנתי ולספק מידע נוסף לכלול במשימות שלי. רוב הכיתה שלי בחרה בתחומים הקשורים לבריאות, טכנולוגיה ומזון. היציאה לטיול שטח זה נתנה לנו ידע נוסף שיתמוך בלימודים העתידיים שלנו", אמר נאט מין.

נגוין הונג באו נגוק (תלמיד בכיתה י'א') שיתף: "ההבנה שלי השתנתה לאחר שביקרתי במפעל; למדתי שאטריות אינסטנט אינן מזיקות."

"למדתי שהחברה מיפן ויש לה היסטוריה ארוכה. התרגשתי מאוד להשתתף במענה על שאלות וקבלת מתנות, וליהנות מהאטריות... דרך זה, נהייתי בטוח יותר בהרמת ידי לדבר, באינטראקציה עם המנחה ובאינטראקציה חברתית עם חבריי."

קבוצת החברים של דונג טראן נהאט מין (תלמידי כיתה י"ב א' ז') חוקרים בהתרגשות דברים חדשים כדי לתמוך בלימודיהם העתידיים - צילום: טאנה היפ

מעניקים לך המון ידע

מר נגוין טרי תואן, מורה בתיכון ארנסט ת'אלמן במחוז 1, הו צ'י מין סיטי, אמר כי 37 תלמידים הגיעו לבקר, המחולקים באופן שווה בין שכבות הלימוד השונות.

"התלמידים היו מאוד שמחים והתרגשו כשהגיעו לכאן לבקר במפעל. הטיול סיפק להם ידע רב ערך, שעזר להם לדבר בביטחון מול קהל ולהיות בטוחים יותר בעצמם."

"באמצעות זאת, אנו מספקים גם הכוונה מקצועית לסטודנטים, לא רק לעבודה במפעל אלא גם בהחדרת מוצרים וקידום... מה שבוודאי יאפשר להם אפשרויות קריירה בעתיד. אני גם מאוד שמח ומופתע להיות כאן, במטה מקצועי ומפואר. אני מקווה שיהיו עוד טיולים דומים לסטודנטים", שיתף מר תואן.

נגוין טרין נהאק טראן (תלמיד בכיתה י'א'6) שיתף: "אני מרגיש בר מזל וכבוד להיות כאן. למדתי שאטריות אינסטנט אינן מסוכנות ומיוצרות בכמויות גדולות."

הטיול איפשר לי לחוות פעילויות חברתיות, ללמוד ידע חדש ולשתף אותו עם אחרים. במהלך הטיול פגשתי כמה תלמידי י"ב מבית הספר, מה שעזר לי לצבור ביטחון בתקשורת ולהרחיב את רשת התקשורת שלי, וגם למדתי כיצד להתבונן בדברים בצורה טובה יותר.