חיבור הים והיערות עם אפס פחמימות (חלק אחרון)

בסוף אוקטובר 2024, הוא זכה לכבוד על ידי הוועד המרכזי של התאחדות החקלאים של וייטנאם והוועדה המארגנת של תוכנית "חקלאים וייטנאמים גאים" כ"מדען החקלאי של השנה 2024" ו"חקלאי וייטנאמי מצטיין של השנה 2024". ובסוף אפריל 2025, הוא זכה להכרה נוספת על ידי התאחדות החקלאים של מחוז לאם דונג כזוכה הפרס הראשון בתחרות החדשנות הטכנית השמינית של חקלאי מחוז לאם דונג (2024-2025) על "טכנולוגיית ייבוש קפה המבוססת על פתרונות כלכלה מעגלית". החקלאי בוי נגוק צ'או (יליד 1982) מכפר וין קוואנג, בקומונה הואי דוק, במחוז לאם הא, שיתף שזהו שיאם של מאמצים משותפים של למעלה מ-500 חקלאים שחלקו, שכללו ושכפלו את תהליך החקלאות והמשק החי בכלכלה המעגלית של גינת ים-בריכה-משק חי-שדה-יער בתוך ומחוץ למחוז לאם דונג, ויצרו גני "ארץ פיות" המקיימים אינטראקציה הרמונית ושלווה בין שני האזורים האקולוגיים של ים ויער.

חיבור הים והיערות עם אפס פליטות נטו (חלק 1)

חיבור הים והיערות עם אפס פליטות נטו (חלק 2)

חיבור הים והיערות עם אפס פליטות נטו (חלק 3)

מאמר אחרון: גני "ארץ הפיות" הירוקים והשופעים

גן "ארץ הפיות", שנוצר על ידי החקלאי בוי נגוק צ'או בקומונה הואי דוק, מחוז לאם הא, מיישם פתרון אורגני ומיקרוביאלי מקיף.

באמצעות לימוד ספרות מדעית ברחבי העולם, הבין החקלאי בוי נגוק צ'או כי ההתחממות הגלובלית ושינויי האקלים נגרמים עקב פליטות פחמן גוברות מייצור ופעילות עסקית. כדי לתרום לגישה ידידותית יותר לסביבה לקראת אפס פליטות פחמן, החקלאי בוי נגוק צ'או מיישם מודל ייצור ירוק הפועל בהרמוניה עם הטבע כבר למעלה מ-17 שנים, עם פריצת דרך בניצול מיקרואורגניזמים מועילים שהתגלו ביערות ההרריים של עיר הולדתו במחוז טיאן פואוק, במחוז קוואנג נאם.

• יצירת תרבית מיקרוביאלית מ-5 ק"ג אורז, המביאה ל-10 ק"ג אורז מבושל

בוי נגוק צ'או מספר שהחל משנת 2008, בהסתמך על ניסיונו בתסיסת ירקות כבושים, רוטב דגים וממרח דגים מותסס מסורתי, הוא התנסה ביצירת תרבית המיקרוביאלית הראשונה שלו. הוא בישל 5 ק"ג אורז לתוך 10 ק"ג אורז מבושל, עטף אותו בעיתון, הניח אותו בקופסת עץ וקבר אותו ביער בלחות של 40-50 מעלות צלזיוס. לאחר 7-10 ימים, צ'או חפר את הקופסה ומצא אשכולות של יקינתונים לבנים זעירים על גביה. בהשוואה לנתוני מחקר, הוא קבע שאלו פטריות לבנות מועילות; פטריות מזיקות הן צהובות או אדומות. הוא הביא את קופסת האורז המותסס חזרה לגינתו, צ'או קומפוסט אותה עם 10 טונות של זבל פרה טרי מעורבב עם סוגים שונים של צמחייה כמו קש, פרחי בר וחומר אורגני אחר. לאחר 60 יום, הוא קצר 7 טונות של תרבית המיקרוביאלית האורגנית שנוצרה. ניסוי נערך במחוז טיאן פואוק, במחוז קוואנג נאם , תוך שימוש במנה הראשונה של תמיסת הזנה מיקרוביאלית אורגנית מתורבתת על שדה אורז בשטח של 6,000 מ"ר ושדה חצילים בשטח של 500 מ"ר, ללא שימוש בחומרי הדברה ביולוגיים או קוטלי עשבים. התוצאות הראו שלאחר 35-40 ימים, בהשוואה לשיטות הזנה קונבנציונליות, קצב יצירת האורז גדל ביותר מ-30%. לאחר 85 ימים, קצב יצירת הפרי של החציל לכל צמח הוכפל ביותר מפי שניים...

על ידי התאמה מתמדת של השיטות, הוספת רכיבים מיקרוביאליים מבודדים, שינוי הזמן להמרת חומרים מזינים אורגניים טהורים ואופטימיזציה של הרווחים, המודל של בוי נגוק צ'או נבחר על ידי מחלקות וסוכנויות בתוך ומחוץ למחוז קוואנג נאם כפרויקט פיילוט ליישום נרחב על ידי קואופרטיבים, קבוצות ייצור ומשקי בית חקלאיים בייצור כלכלי מעגלי ובגידול בעלי חיים. לדוגמה, במחוז בה ריה ​​- וונג טאו, החקלאי בוי נגוק צ'או השתמש באורז, אדמה, תירס, שעועית, מולסה וכבול כדי ליצור 1,000 ליטר של דשן מיקרוביאלי ליישום עלווה וייצר 3 טון של דשן אורגני לשורשי צמחי פלפל ב-15 משקי בית חקלאיים (1-2 דונם/משק בית), תוך שיקום צמיחה ירוקה והשגת יבולים בסטנדרט ייצוא. במחוז ג'יה לאי, הוא שיפץ צמחי פלפל וקפה ב-14 משקי בית חקלאיים (1-2 דונם/משק בית). במחוז הררי בצפון, הוא שיפר 30 דונם של מטעי תה...

• גן "ארץ פיות" עם סביבה קרירה וחסכונית

בשנת 2017, לאחר 9 שנים של בידוד וטיפוח מיקרואורגניזמים מקומיים, יישם החקלאי בוי נגוק צ'או תוכנית מוצלחת לשינוי ירוק באזורים חקלאיים במחוז לאם דונג, המשתרעת על פני 100 דונם של מטעי תה במחוז באו לאם ו-4,000 ^{מ"ר של} חממות לגידול ירקות איכותיים בדא לאט ולאק דואנג. משנת 2021 ועד היום, הוא הקים גן ירוק "ארץ הפיות" בשטח של 3 דונם בקומונה הואי דוק, מחוז לאם הא. כאן, תפקידם העיקרי של מיקרואורגניזמים מתורבתים הוכח באופן עקבי כמועיל בסיוע לקרקע לחסל פתוגנים ולהגביר את ספיגת החומר האורגני המועיל לצמחים. עד מאי 2025, חוות "ארץ הפיות" הירוקה של בוי נגוק צ'או תניב 150-200 ק"ג של תוצרת אורגנית מדי יום, כולל חסה, כרוב מתוק, בוק צ'וי ותרד הגדלים בחממה של 0.2 דונם. ברוקולי, כרובית, גזר, שן הארי, כרוב וסלק גדלים בחממות של 1.2 דונם; דונם אחד של קפה מניב בממוצע 5 טון של פול ירוק מדי שנה. לצד 3 דונם של גידולים משותפים עם שני משקי בית חקלאיים, הפצת "גן עדן" ירוק והבטחת רכישת מוצרים מהחקלאי בוי נגוק צ'או, התפוקה היומית הכוללת של ירקות אורגניים ומעגליים מאזור ההררי של לאם דונג מביאה לשוק המקומי כ-500 ק"ג. חישובים שנתיים מראים שכל "גן גן עדן" כאן חוסך 50% מעלויות התשומות ומגדיל את התפוקה ב-20%...

כעת, בחוות "גן העדן" שלו, החקלאי בוי נגוק צ'או מטפח ומבודד אלפי ליטרים של פרוביוטיקה מדי חודש באמצעות מכונות אוטומטיות, בשילוב עם טכנולוגיות תרמיות ומכניות, כדי ליצור מגוון מוצרים מסונכרן, כולל קומפוסט, פחם פעיל, חומץ עץ ותמצית חלבון דגים ימיים, כולם מיושמים במסגרת מודל חקלאות אורגני יחיד, יעיל כלכלית ובר קיימא לסביבה ירוקה.

במחוז לאם הא, החקלאי בוי נגוק צ'או העביר בהצלחה את מודל החקלאות המיקרוביאלית האורגנית המשולבת לכמעט 80 משקי בית חקלאיים המייצרים קפה, תות, ירקות, פירות, ומגדלים בעלי חיים ועופות בשטח כולל של כ-50 דונם. ראוי לציין כי בוי נגוק צ'או בונה שרשרת קישורים עם 8 משקי בית חקלאיים המעבדים 20 דונם של קפה בקהילת הואי דוק, מחוז לאם הא, כדי לבסס אזור שתילה "גן עדן". זה ייצור רווחים שנתיים מצטברים תוך הגדלת הכיסוי הירוק של הרי ויערות לאם דונג, יתרום לוויסות טמפרטורות קרירות לפי עקרונות אפס נטו, הפחתת בצורת ומיתון אסונות טבע הנגרמים מהפרשי לחצים בין הים לאזורי היער.

מקור: https://baolamdong.vn/kinh-te/202505/ket-noi-bien-rung-voi-net-zero-bai-cuoi-b981e8a/