גלו את "הסעודה הקולינרית" של 600 מנות טעימות בפסטיבל בהו צ'י מין סיטי

(NLDO) – יותר מ-600 מנות טעימות מכל 3 אזורי המדינה, תוצרת מקומית המוכנה על ידי שפים של מלונות 4-5 כוכבים מושכים אליהם אלפי סועדים…

על פי כתב מעיתון נגואי לאו דונג, פסטיבל האוכל והתרבות של קבוצת סייגונטוריסט 2025, שיתקיים בין ה-27 ל-30 במרץ, מושך אלפי אנשים ותיירים לחקור ולחוות מאכלים טיפוסיים מכל האזורים.

הפסטיבל מתחיל בין השעות 16:00 ל-22:00 בכל יום באזור התיירות ואן טאן. מיד עם פתיחתו, אנשים מכל רחבי הו צ'י מין סיטי נוהרים לחקור את "הסעודה הגדולה". יותר מ-600 מנות טעימות מוכנות על ידי שפים ממסעדות, מלונות 4-5 כוכבים ואתרי נופש במערכת קבוצת סייגונטוריסט.

מבקרים שוקקים מגיעים לחקור ולחוות את הפסטיבל המתקיים באזור התיירות של ואן טאן.

עם שקיעה, הסועדים מתחילים לבחור את המקומות שלהם בשטח הפסטיבל, לשבת, לשוחח וליהנות מאוכל טעים. פסטיבל האוכל והתרבות של קבוצת סייגונטוריסטר הוא האירוע הקולינרי התרבותי היחיד בווייטנאם שזכה בפרסים יוקרתיים מטעם פרסי האוכל העולמיים.

יש מעל 600 מנות טעימות שנבחרו ומעודנות מכל שלושת אזורי המדינה, תוצרת היישובים. בפרט, המטבח הדרומי עשיר ביותר, החל מאוכל רחוב טעים של הו צ'י מין סיטי, טעמים של דלתת הנהר, התמחויות של ארץ הקוקוס בן טרה, טיי נין, לונג אן ועד למנות טעימות של פו קוק ואיי קון דאו... בתמונה, צוות המלון אוסקר סייגון מציג ומגיש לסועדים מנות של חלזונות ופירות ים.

השנה, הפסטיבל ארגן גם הצבעה לבחירת מנות טעימות. בין המנות שחובה לנסות: מרק אטריות דגים חריף עם פרחי עוף קודש אדומים (מלון גרנד סייגון); עוף שחור מבושל עם בטטה (מלון רקס סייגון); ג'ינסנג אדום מבושל עם לוטוס (אזור התיירות ואן טאן); חזיר בר צלוי עם הואנג טאו (מלון קים דו). בתמונה: חזיר בר צלוי עם הואנג טאו היא המנה העליונה מימין; למטה מרק אטריות שרימפס גמל שלמה של קאן ג'יו...

הדוכנים היו מלאים בלקוחות. ככל שהערב התקדם, יותר ויותר מקומיים ותיירים נהרו לפסטיבל, ויצרו אווירה שוקקת חיים ברחבי אזור התיירות של ואן טאן.

פסטיבל האוכל והשתייה של קבוצת סייגונטוריסט מתקיים כדי לכבד את הערכים התרבותיים הקולינריים הייחודיים של וייטנאם, ובמקביל להציג בפני העם הווייטנאמי, וייטנאמים מעבר לים וחברים בינלאומיים את תמצית הקולינריה הייחודית של האומה. על פי כתב העיתון נגואי לאו דונג, אורחים זרים רבים נכחו גם הם ונהנו מהמטבח, שבו באן שאו היה אחת המנות שבחרו האורחים.

בנוסף לפעילויות קולינריות, למבקרים בפסטיבל יש גם הזדמנות לטבול את עצמם באווירה החגיגית החדורה בתרבות המסורתית של שלושת האזורים. בתמונה, המבקרים נהנים לצפות בהופעות גונג אחר הצהריים בכל יום.

האזור לחוות כפרי מלאכה מסורתיים כמו ייצור נייר אורז, פעילויות תרבותיות ואמנותיות, משחקי עם... מושך גם הוא מבקרים רבים.

המבקרים יכולים גם לקנות מוצרים מקומיים מכל האזורים, ולהתאסף בפסטיבל תרבותי וקולינרי זה.

אנשים רבים אמרו שהמחיר של כל מנה אינו זול, אך הוא סביר כאשר היא מבושלת ומוגשת על ידי שפים ממלונות 4-5 כוכבים ואתרי נופש יוקרתיים ברחבי המדינה. "חגיגה של טעמים" שניתן למצוא, לגלות ולחוות בפסטיבל קולינרי אינה דבר קל להשגה. לכן, אנשים רבים הביאו את בני משפחתם וחבריהם להצטרף לאווירה החגיגית במהלך סוף השבוע בהו צ'י מין סיטי.

מקור: https://nld.com.vn/kham-pha-dai-tiec-am-thuc-600-mon-ngon-tai-le-hoi-o-tp-hcm-196250330114051131.htm