Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

גלו את טריאסטה, אחת מערי הקולינריה הייחודיות ביותר באיטליה.

VHO - בניגוד לערים הסואנות של רומא או מילאנו, טריאסטה באיטליה מושכת תיירים עם המסע הקולינרי התוסס שלה, שבו כל מנה מספרת סיפור היסטורי.

Báo Văn HóaBáo Văn Hóa25/03/2026


גלו את טריאסטה, אחת מערי הקולינריה הייחודיות ביותר באיטליה - תמונה 1

התעלה הגדולה של טריאסטה

טריאסטה נחשבה זה מכבר לאחד היעדים הקולינריים ביותר באיטליה. עיר נמל היסטורית זו היא לא רק מרכז מסחרי חיוני, אלא גם כור היתוך של טעמים ומסורות מגוונות מרחבי העולם . למרות זאת, טריאסטה נותרה מחוץ למסלולי התיירות המרכזיים, תוך שמירה על קסמה השקט אך שובה הלב.

על המפה, טריאסטה מעוצבת כקיבה, "תלויה" בין הים האדריאטי מצד אחד לבין סלובניה והרי הקארסט מצד שני, מחוברת לשאר איטליה רק ​​על ידי רצועת אדמה צרה.

מיקומה הגיאוגרפי הייחודי של טריאסטה תרם להיסטוריה רבת הפנים שלה. טריאסטה, שהייתה בעבר כפר דייגים חופי, נכבשה שוב ושוב על ידי הרומאים, נשדדה על ידי הוונציאנים, ולאחר מכן השתייכה למלוכה ההבסבורגית בווינה במשך ארבע מאות שנים, כולל תור זהב ממושך.

העיר שולבה מאוחר יותר בממלכה המאוחדת של איטליה, חוותה סכסוכים רבים ותקופות קצרות של עצמאות, לפני שהוחזרה לאיטליה בשנת 1954 והתפתחה בהדרגה לאחת הערים הדינמיות והחיצוניות ביותר כיום.

כל שכבות ההיסטוריה הללו כאילו "עוכלו" ועוברו יחד, דבר המשתקף בבירור בארכיטקטורה של העיר, בשפה, בתרבות ובמיוחד במטבח שלה.

גלו את טריאסטה, אחת מערי הקולינריה הבולטות ביותר באיטליה - תמונה 2

אולי יעניין אותך גם
דרך הפפאיה
דרך הפפאיהמכרה חדש שלי אמר לי שכשנוסעים לאן גיאנג, חייבים לנסות את המטבח המקומי. לדוגמה, אם רוצים לשתות מיץ דקלים, לכו למקדש הגבירה; אם רוצים מרק אטריות דגים מותסס, לכו לשוק צ'או דוק. אבל בשביל סלט פפאיה, חייבים בהחלט ללכת לפנום פאי.
מדוע ידוענים נוטים לאכול אורז שבור (קום טאם) כשהם מבקרים בהו צ'י מין סיטי?
מדוע ידוענים נוטים לאכול אורז שבור (קום טאם) כשהם מבקרים בהו צ'י מין סיטי?מאחורי צלחת האורז השבור שנהנו ממנה ידוענים בביקורם בהו צ'י מין סיטי מסתתר סיפור של זהות עירונית, תרבות קולינרית וסוג של "כוח רך" שמקדם בשקט את תדמית העיר בקרב הקהילה הבינלאומית.
אלפי אנשים נהרו למקדש בן יותר מ-130 שנה בקאן טו.
אלפי אנשים נהרו למקדש בן יותר מ-130 שנה בקאן טו.TPO - ב-28 ביוני (היום ה-14 של החודש הירחי החמישי), לרגל פסטיבל הירח המלא "Nhi Hoi Long Hoa", פגודת נאם נה ברובע בין טוי, קאן טו, ארגנה שוק כפרי ללא עלות, שמשך אליו אלפי תושבים מקומיים וחסידים בודהיסטים.

תרבות הקפה היא אחד מסימני ההיכר הבולטים ביותר של טריאסטה.

תרבות הקפה היא אחד מסימני ההיכר הבולטים ביותר של טריאסטה. יסודותיה מתוארכים לשנת 1719, כאשר הקיסר קרל השישי הכריז על טריאסטה כנמל חופשי, ובכך סלל את הדרך לייבוא ​​קפה מאתיופיה ותימן.

מאז ואילך, עסקי קלייה פרחו, מה שהוביל להופעתם של בתי קפה בסגנון וינאי. כאשר מסילת הרכבת המחברת את וינה עם טריאסטה הושלמה בשנת 1850, בתי הקפה והמאפיות הללו הפכו למקומות מפגש עבור קהילה רב-תרבותית תוססת.

עד היום, עדיין קיימים בתי קפה היסטוריים רבים, הקשורים לשמותיהם של ענקי ספרות כמו איטלו סוובו, אומברטו סאבה, ג'יימס ג'ויס, תומאס מאן וריינר מריה רילקה. כאן נהנים מקפה ושטרודל באווירה נינוחה, שבה ספרות, היסטוריה וחיים שזורים זה בזה.

טריאסטה היא גם ביתו של מותג הקפה Illy ועדיין מעבדת כ-50% מפולי הקפה המיובאים לאיטליה, עדות למיקומה הייחודי של העיר על מפת הקפה העולמית.

גלו את טריאסטה, אחת מערי הקולינריה הבולטות ביותר באיטליה - תמונה 3

מסעדת בופה קליי מפורסמת בבשרים מבושלים, נקניקיות ומטבח טיפוסי לאזור פריולי ונציה-ג'וליה.

מלבד קפה, טריאסטה מפורסמת גם בזכות הרגל הנשנוש שלה, "femo un rebechin", שנגזר מהפועל "ribeccare" - שפירושו "לאכול עוד ביס". תרבות זו נבעה מצרכי כוח העבודה של הנמל, שנזקק לארוחות מהירות אך מעוררות באמצע היום.

בופה מסורתי מגיש מנות כגון איל בוליטו מיסטו (חזיר מבושל עם תפוחי אדמה, כרוב כבוש, חרדל וחזרת טרייה), או לחם ממולא, יחד עם מרקים, תבשילים, גולאש, גבינות ונקניקים.

השגריר נגוין קווק דונג מבקר ועובד במינסוטה, ארה"ב.
השגריר נגוין קווק דונג מבקר ועובד במינסוטה, ארה"ב.בין ה-28 ל-30 ביוני, שגריר וייטנאם בארצות הברית, נגוין קווק דונג, ערך ביקור ועבד במינסוטה.
וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.
וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.
לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.
לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

כיום, בופה עדיין פזור ברחבי העיר, תוך שמירה על קצב קולינרי גמיש: כריך חזיר ובירה בבוקר, או כוס יין מפריולי, סלובניה, קרואטיה או אוסטריה עם חטיפים קלים אחר הצהריים.

המטבח של טריאסטה הוא שילוב נדיר, החל מפירות ים טריים שנידוגו במפרץ ועד למנות עם השפעות מרכז אירופאיות, יחד עם מרכיבים איכותיים מקרניה, פריולי ונציה-ג'וליה והאזורים הסובבים אותה. כל זה יוצר נוף קולינרי רב-גוני, המשקף את תפקידה של העיר כ"שער".

לאחר ארוחת הערב, המבקרים יכולים לטייל ברחובות הישנים, לעצור בבית קפה, או לצאת אל החוף, שם טריאסטה נפתחת אל המרחבים העצומים של הים האדריאטי - תזכורת לכך שמעבר ל"בטנה" הטעימה שלה, העיר תמיד פונה אל העולם.

לפי הגרדיאן

מקור: https://baovanhoa.vn/du-lich/kham-pha-trieste-thanh-pho-am-thuc-dac-sac-bac-nhat-italia-214386.html

הנקראים ביותר

Google Trends

מאת אותו מחבר

מוֹרֶשֶׁת

דְמוּת

עסקים

ענייני היום

מערכת פוליטית

מְקוֹמִי

מוּצָר

Happy Vietnam
עונת דיג הרינג בקומונה של טיאן דין

עונת דיג הרינג בקומונה של טיאן דין

רגעים תרבותיים יפים בפסטיבל

רגעים תרבותיים יפים בפסטיבל

היופי של להתפרנס בלגונות של עיר הבירה העתיקה הואה.

היופי של להתפרנס בלגונות של עיר הבירה העתיקה הואה.