משפחתו של מר דין ואן וי מחזיקה כיום ב-3 דונם של זן הבננה הצהובה המיוחד.
"מתנות" מההרים והיערות
בגיל שישים, עם שיער מאפיר, מר דין ואן וי באזור נואה הא נותר חזק וזריז, לא פחות מגבר צעיר. הוא נולד למרגלות הר צ'ן, ולמד לרוץ ולקפוץ כשהוא עוקב אחר הוריו דרך היערות והנחלים באזור שמסביב. חייו הקשים של חקלאי באזור ההררי יצרו בו גוף גמיש וחרוץ, המורגל לעבודת כפיים כבדה במשך עשרות שנים. ילדיו גדלו וחייהם כבר אינם כה קשים ודלים, אך הוא ואשתו עדיין הולכים לחווה שלהם, כ-4 קילומטרים מביתם, משעות הבוקר המוקדמות ועד רדת החשיכה כדי לטפל בעצים ובבעלי החיים. הוא חילק את יותר מ-6 דונם של אדמות יער שירש מאבותיו לאזורים נפרדים: האזורים הגבוהים יותר משמשים לנטיעת עצי שיטה ואורן; האזורים הנמוכים יותר משמשים לגידול פומלו דיאן ופומלו ירוק-קליפה, בשילוב עם גידול תאו, תרנגולות וברווזים... ראוי לציין כי בחוות שלו יש כיום כ-3 דונם של זן בננה צהוב מיוחד, הנקטף כעת, ומספק הכנסה יציבה למשפחה. לדבריו: זן בננה זה קיים מאז שהגיעו אנשי מונג לכאן כדי לפנות אדמות ולהקים כפרים. שלא כמו בננות נפוצות בשפלה ובננות בר בהרים, הבננה בעלת הפרחים הצהובים מייצרת פירות גדולים ומעוקלים בעת הקציר; לבננות בשלות קליפות דקות, צבע צהוב בהיר ויפה, בשר מוצק, טעם מתוק וארומה ייחודית. בננות בעלות פרחים צהובים גדלות באופן טבעי באזורים לאורך נחלים; צמח האם מייצר אשכולות ואז מת, בעוד הצמחים הצעירים דוחפים את האדמה ויוצרים גושים ויערות. כדי להשלים את אספקת המזון שלהם ולספק תוצרי לוואי לבעלי חיים, משקי בית רבים הביאו בננות הביתה לשתילה סביב בתיהם. הן אינן זקוקות לטיפול רב; הצמחים גדלים במהירות, גזעם חזק, עליהם ירוקים שופעים, וצמחי האם מייצרים צמחים צעירים, היוצרים גושים עבים ומייצרים אשכולות באופן קבוע. כאשר גוש מת, הם הולכים ליער כדי למצוא גוש מתאים אחר. לאחר מכן, עם הזמן, חלקות הבננה הגדלות באופן טבעי נעלמו בהדרגה, והותירו רק את זן הבננה שאנשים שתלו סביב בתיהם, התרבות ותחזקו אותו שנה אחר שנה. באופן מוזר, עקב תנאי קרקע יוצאי דופן, רק האזור סביב הר צ'אן משגשג, ומייצר אשכולות גדולים של בננות גדולות וטעימות, העולות בהרבה על אלו הגדלות באזורים אחרים. לכן, עד היום, הבננה בעלת הפרחים הצהובים רק השתרשה ונשארה מוצר עיקרי למשקי בית באזור זה. קלה לשתילה ולטפל בה, עם איכות פרי טעימה ידועה, סוחרים באים לקנות אותה מיד עם קטיפתה. למרות שמחיר המכירה אינו גבוה, הבננה בעלת הפרחים הצהובים באמת הביאה שגשוג למשפחתו של מר דִינְה ואן וון ולמאות מגדלי בננות אחרים באזור שמסביב...
העלאת מעמדם של מוצרים אתניים משבט Muong.
הבננה בעלת הפרחים הצהובים מוצגת ומקודמת בדוכנים, ירידי סחר ופסטיבלים מסורתיים.
ממתנה צנועה מאנשי האזור ההררי, בשנים האחרונות, הבננה בעלת הפרחים הצהובים הופיעה באופן קבוע בירידי סחר ובדוכנים מסורתיים בפסטיבלים באזור. צרכנים ביישובים רבים החלו לשים לב ולהעריך את המוצר הייחודי הזה. משמעות הדבר היא גם שהשוק מתרחב, והערך והיעילות הכלכלית של צמח הבננה עולים. מדי שנה, צמח בננה אם מייצר 2-3 גבעולים ואשכול, תלוי בצמח, עם כ-6-8 ידיים של בננות. עם מחיר שוק של 10,000 דונג וייטנאמי (VND) ליד בננה במקור, צמח בננה אם יכול להניב כ-200,000 דונג וייטנאמי מהפרי; אם נמכר במהלך ראש השנה הירחי המסורתי, המחיר יכול לעלות פי 2-3. יחד עם הפרי, ניתן לנצל כמעט כל חלק של צמח הבננה בעל הפרחים הצהובים, מה שמביא הכנסה משמעותית. לאחר שצמח הבננה ייצר מספיק אשכולות פירות, הפרחים נקצרים ונמכרים לבישול במחיר ממוצע של 8,000-10,000 דונג וייטנאמי כל אחד. עלי בננה נחתכים ונמכרים גם לעסקים המייצרים נקניקיות, לחמניות חזיר מותססות, עוגות עטיפה וכו', במחיר של 50,000 דונג וייט ל-10 ק"ג. הגבעולים, לאחר קטיף האשכולות, משמשים כמזון לבעלי חיים ועופות. לכן, כל דונם של צמחי בננה יכול להניב הכנסות של כמעט מאה מיליון דונג וייט לאחר שנה.
הבננה בעלת הפרחים הצהובים מוצגת ומקודמת בדוכנים, ירידי סחר ופסטיבלים מסורתיים.
מתוך הכרה בפוטנציאל יוצא הדופן של זן הבננה הצהובת בצמצום העוני ובפיתוח חברתי-כלכלי באזורי מיעוטים אתניים, במשך למעלה מעשור, יישמו רשויות הקהילות טאן מין וטאן לאפ, במחוז טאנה סון (באותה תקופה), פעילויות ספציפיות ומעשיות רבות כדי לעודד אנשים להרחיב את האזור ולהגדיל את הערך הכלכלי והיעילות של זן בננה מיוחד זה. בשנת 2007 יושם הפרויקט "הרחבת שטח גידול הבננות הצהובות בקהילת טאן מין", שמשך 120 משקי בית להשתתף עם 40 דונם של מטעי בננות. קואופרטיב הבננות הצהובות של טאנה סון הוקם, שהדגים בתחילה השפעות חיוביות בחיזוק יכולות הייצור והעסקים, גישה למדע וטכנולוגיה והרחבת שוק הצרכנים. נכון להיום, בקהילת ואן מיאו (שנוצרה ממיזוג של שלוש קהילות: טאן מין, טאן לאפ וואן מיאו), ישנם יותר מ-60 דונם של בננות צהובות, המגיעות לייצור של למעלה מ-1,000 טון בשנה. שטח הגידול בבננות לא גדל באופן משמעותי, בין היתר משום שרק באזור סביב הר צ'אן יש תנאי קרקע מתאימים להבטחת איכות המוצר הגבוהה ביותר, ובין היתר משום שהשוק עדיין אינו יציב באמת. יתר על כן, "מחלה מוזרה" שהופיעה לאחרונה גרמה נזק משמעותי ליבול ולאיכות הבננות הצהובות. לדברי מגדלי בננות, מזה כעשור, כמה עצי בננה בריאים הפכו לפתע צהובים וקמלים. המחלה מתפשטת במהירות, ובתוך זמן קצר, מטעי בננות שלמים מתים בהדרגה. נוסו תרופות עממיות רבות, אך אף אחת מהן לא הייתה יעילה. הרשויות ביקשו סיוע מהאקדמיה לחקלאות של וייטנאם. מומחים חקרו את המחלה וזיהו אותה כמחלת עלי הבננה הצהובים (מחלת פנמה), וסיפקו הדרכה למניעה וטיפול. לאחר זמן מה, המחלה פחתה בהיקף אך נמשכת כאיום ואתגר מתמשך עבור מגדלי הבננות בוואן מיאו. לאחרונה, קבוצת מומחים וחוקרים ביקרה בחוותו של מר דין ואן וי כדי לחקור ולבחון טיפול ספציפי למחלת העלים הצהובים הפוגעת בעצי הבננה המיוחדים שלו...
ממשלת קהילת ואן מיואו זיהתה את אחת ממשימותיה המרכזיות של קהילת מואנג, הפיכת הבננה הצהובה של ת'אן סון למוצר חקלאי בעל ערך רב ובעל יעילות כלכלית גבוהה, והבאת שגשוג לעם. מר דין טיין ת'אן, ראש המחלקה הכלכלית של קהילת ואן מיואו, אישר: "בנוסף להמשך יישום הפרויקט המסייע למגדלי בננות צהובות באמצעות זרעים, דשנים וטכניקות גידול, הקומונה מחזקת את פעילויות קידום המכירות והחדרת המוצרים בירידי סחר ובאירועי תרבות כדי למשוך מספר רב של תיירים. בתחילה, הקומונה תבנה תיק כדי לבקש הכרה במוצר OCOP עבור הבננה הצהובה של ת'אן סון, ותנחה קואופרטיבים בתהליך הדבקת תוויות עקיבות... לאחר שמותג הבננה הצהובה של ת'אן סון יאושר ויוקם, השוק בוודאי יתרחב, וערכה של הבננה יגדל...". וכך, "אוצר הזהב הירוק" שהטבע העניק לאנשי ואן מיואו עדיין ממתין לממשלה ולאנשים כאן לנצל ולשפר את ערכו."
וו טאן
מקור: https://baophutho.vn/kho-vang-xanh-ben-nui-chen-237098.htm
תגובה (0)