מדע מודרני

ג'ון, נחש מה? יש מחקר חדש.

ג'ון, נחש מה? יש מחקר חדש.

מה עוד אתה חוקר, מייק?

- מאוניברסיטת מסצ'וסטס אמהרסט. אומרים שהטכניקה היעילה ביותר לבטיחות מזון היא... טעימות.

אתה יכול להיות יותר ספציפי?

- לדוגמה, נשארה לכם חצי צלחת ספגטי מאתמול בלילה ששכחתם לשים במקרר. אם אתם מרגישים רע שבזבזתם אותה, למה שלא תאכלו כמה ביסים?

- אין צורך להריח את זה?

אין צורך. המחקר אומר: פשוט קחו ביס, שבו וחכו כמה שעות.

- ואז מה?

אם אתה עדיין יושב כאן ומדבר איתי, מזל טוב, האטריות בטוחות.

- מה אם אני ארעיל?

אז, אנחנו יכולים להסיק מהמדע שזה לא בטוח.

זה נשמע יותר כמו הימורים מאשר מדע.

לא. זהו מדע מודרני. הקיבה שלך היא המעבדה. המעיים שלך הם לוח הביקורת.

אז מה לגבי מדחומי המזון, נהלי ההיגיינה וכן הלאה?

- הכל מיושן. השיטה החדשה פשוטה, קלה לזכירה, וכל אחד יכול ליישם אותה.

האם יש יתרונות כלשהם?

כן. יתרון נוסף הוא שהוא אוכל ספגטי. זוהי בדיקת בטיחות מזון, ואין בזבוז אוכל. אם הכל בסדר, הוא מנצח.

- מה אם לא?

- לפחות הוא ניסה, גם אם זה הגיע לכותרות עם הכותרת "הרעלת מזון חמורה". אבל זו תרומתו למדע. מדע דורש הקרבה, אתה מבין?

ה. טראנג

מקור: https://www.sggp.org.vn/khoa-hoc-hien-dai-post832943.html