"מראה חדש" למוצרים חקלאיים של המולדת

תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) הפכה לתנועה לפיתוח ייצור בעלת השפעה חזקה באזורים החקלאיים והכפריים של המחוז. התוכנית סייעה ליישובים, יזמים, קואופרטיבים, מתקני ייצור... לנצל באופן יזום פוטנציאלים ויתרונות ולהשקיע בשיפור ושדרוג מוצרים אופייניים וכפרי מלאכה מסורתיים לסחורות בעלות ערך כלכלי גבוה; בפרט, מוצרים חקלאיים מקומיים "מלובשים" ב"בגדים חדשים", ופותחים הזדמנויות לכיבוש שווקים מקומיים וזרים.

מוצרי תה ניצנים סגולים של חברת UT Tea Investment and Development Company Limited, במחוז Thanh Ba, הוכרו כעומדים בתקני OCOP, ותורמים להרחבת השוק ולהגדלת הערך הכלכלי.

הרמות המרכזיות של פו טו מפורסמות בגבעות התה המשופעות בעדינות ובארומת התה הייחודית שלה, שהפכו למקור השראה אינסופי, המופיע ביצירות ספרותיות, שירים ומילים המוכרות לאנשים רבים. אולי זוהי הדגמה ברורה של התוצר הטיפוסי והוותיק של ארץ האבות. מוצרי התה של פו טו, המזקקים את תמצית השמיים והארץ, הם בעלי איכות טובה, אך בעבר, כמו מוצרים מקומיים רבים אחרים, התפוקה של המוצרים עדיין הייתה לא יציבה, והערך הכלכלי של אזורי ייצור ועיבוד מסוימים לא היה גבוה. קואופרטיבים רבים, כפרי אומנים, מפעלים ומשקי בית רבים, נחושים להביא מוצרי תה מקומיים מיוחדים לשוק, לבנות מותגים כדי להגדיל את ערכם, השקיעו קואופרטיבים רבים, כפרי אומנים, מפעלים ומשקי בית בקווי ייצור מודרניים, שיפרו עיצובים ויצרו מוצרי תה ייחודיים רבים.

במחוז טאנה בה, ארץ גבעות התה העצומות ובמיוחד זן התה הסגול המפורסם, בהשתתפות מכרעת של כל המערכת הפוליטית ; הדינמיות והיצירתיות של הנושאים, מתקני הייצור והעיבוד, נולדו מוצרי תה טעימים ומפורסמים רבים, שהתקבלו לטובה על ידי השוק.

ראוי לציין כי מוצרי התה: שקיות פילטר של ניצנים סגולים, תה ניצנים סגולים 75 גרם, תה ניצנים סגולים פרימיום, תה ירוק מיוחד של חברת UT Tea Investment and Development Company Limited, אזור 1, קומונת ואן לין, בנו, פיתחו ואישרו את המותג, מוצרי תה רבים הגיעו אף לכמה מדינות בדרום אסיה ואירופה. מנהל החברה, לה טי הונג פואנג, אמר: "כדי שיהיו מוצרי תה העומדים בתקנים ובאיכות, יישמנו מודל ייצור תה בהתאם לשרשרת הערך, החל משתילה, טיפול, קציר ועד לאיסוף, עיבוד, הפצה, צריכה, הכל תחת פיקוח חוזה, עם יכולת מעקב... בפרט, מוצרי תה ניצנים סגולים מיוצרים על פי מערכת ניהול איכות בינלאומית, תוך שימוש בשיטת קלייה וייבוש סודית של תה כדי לשמר את המרכיבים הפעילים היקרים הנמצאים רק בתה ניצנים סגולים וליצור טעם מיוחד וייחודי".

נכון לעכשיו, במחוז יש כ-15,000 דונם של תה, מתוכם יותר מ-3,000 דונם מיוצרים בהתאם לתהליכי בטיחות מזון והיגיינה; תפוקת התה מגיעה ל-118 קווינטל/דונם, התפוקה מגיעה ליותר מ-185 אלף טון/שנה, ובמקביל, נוצרה שרשרת ייצור בעלת ערך באמצעות תמיכה במפעלי עיבוד ומסחר בתה ירוק, קואופרטיבים וכפרי אומנים בטכניקות שתילת, טיפוח ועיבוד תה, עיצוב אריזה ותוויות, רישום קודים, ברקודים, חיבור שווקי צריכה בסופרמרקטים, ירידים, יישובים וייצוא למדינות רבות ברחבי העולם כמו הודו, סין, גרמניה, בריטניה וכו'.

חברת Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (קומונה Thuc Luyen, מחוז Thanh Son), עם מוצרי בשר חמוץ רבים בעלי איכות מובטחת, תרמה ל"לבישת מעיל חדש" של תוצרת חקלאית מקומית, ויצרה מקומות עבודה לעובדים.

מוצר טיפוסי נוסף של פו טו הוא בשר חמוץ. בעבר, משקי בית ייצרו בשר חמוץ בקנה מידה קטן, בעיקר לצורכי משפחותיהם וחלק קטן סיפק את השוק במחוז ובפרובינציה. יישום תוכנית OCOP הוא תנאי חיובי וגם בסיס חוקי עבור גופים לשפר את התחרותיות שלהם מול מוצרים אחרים בשוק, תוך הגדלה הדרגתית של ערך המוצרים.

נגוין טי תו הואה, מנהל חברת Truong Foods משותפת לייצור ומסחר (קומונה ת'וק לויין, מחוז ת'אן סון), אמר: "ל-Truong Foods כבוד יש 6 מוצרי בשר חמוץ מכל הסוגים שמקבלים ציון OCOP של 4 כוכבים. כדי להשיג תקן זה, אנו עומדים במלואם בקריטריונים, החל מחומרי הקלט ועד לתהליכי הייצור. מאז שהוסמכנו כמוצר OCOP של המחוז, המוצרים שלנו הרחיבו את שוק הצריכה שלהם לכל אזור הצפון. בשנת 2024, ההכנסות צפויות להגיע ל-20 מיליארד וונד, וייצרו מקומות עבודה ל-50 עובדים עם הכנסה ממוצעת של 6-8 מיליון וונד לאדם לחודש."

בנוסף, מוצרים אופייניים אחרים של המחוז כגון אשכוליות דואן הונג, אטריות אורז, רוטב סויה... דרך תוכנית OCOP "הולבשו במעטפת חדשה" כדי להגדיל את ערכם, ותורמים להגדלת הכנסתם של אנשים, במיוחד באזורים כפריים והרריים. באמצעות יישום תוכנית OCOP, עד כה, לפו טו יש 237 מוצרי OCOP עם דירוג של 3 כוכבים ומעלה. לאחר קבלת הסמכה, מוצרי OCOP עמדו בתקני איכות ובטיחות מזון, התאימו לצרכים ולטעמים, יצרו אמון בקרב הצרכנים, זכו להיכנס לסופרמרקטים, מערכות הפצה מודרניות וקיבלו הזדמנות להגיע לשווקים גדולים; תורמים לארגון מחדש כלכלי של אזורים כפריים, מיישמים ביעילות את תוכנית הארגון מחדש של המגזר החקלאי ואת תוכנית היעד הלאומית לבנייה כפרית חדשה.

מוצרי אשכוליות ממחוז דואן הונג מבטיחים פרודוקטיביות, איכות ועיצוב, ועוזרים להגדיל את הערך הכלכלי ולהעלות את ההכנסה לאנשים.

לדברי מר טראן טו אן - סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר, המחוז תמיד שם לב ויש לו מדיניות לתמיכה בגופים המפתחים מוצרים. בשנת 2024, המחוז יפתח, יתקיים סטנדרטיזציה וישדרג 80 מוצרים נוספים לדירוג 3 כוכבים ומעלה עם ערך גיוס של כמעט 12 מיליארד וונד, ובמקביל יתכנן לפתח 67 מוצרים חדשים לדירוג 3 כוכבים, 4 מוצרים חדשים לדירוג 4 כוכבים, 7 מוצרים ששודרגו מדירוג 3 כוכבים לדירוג 4 כוכבים... כתוצאה מכך, עד סוף 2024, בכל המחוז יהיו 15 מוצרים נוספים העומדים בתקני OCOP של 4 כוכבים, מוצר OCOP אחד של 5 כוכבים, ומוצר אחד שימשיך להשלים את הפרופיל שלו כדי להבטיח זכאות להכרה ב-OCOP של 5 כוכבים.

בנוסף לכך, משרד החקלאות ופיתוח הכפר תיאם עם משרד התעשייה והמסחר כדי לארגן כנס לתמיכה בהכנסה וצריכה של מוצרי OCOP במחוז. בכך, מחברים נושאים למוצרי OCOP, מביאים מוצרים למערכת החנויות והסופרמרקטים; מפתחים שרשראות אספקה ​​של מוצרים חקלאיים ומוצרי OCOP במחוז וביישובים אחרים ברחבי הארץ. בתהליך הבנייה, הפיתוח והשיפור של ערך מוצרי OCOP, כל הרמות והמגזרים במחוז הקדישו תשומת לב לתמיכה בנושאים להשלמת תיקים, עיצובים ואריזות מוצרים יפות. משרד החקלאות והיישובים יישמו במהירות וביעילות את החלטה 22/NQ-HDND, מיום 9 בדצמבר 2021 של מועצת העם המחוזית, לתמיכה במקורות הון לנושאי OCOP כדי שיהיו להם תנאים להרחבת היקף הייצור, להשקיע בקווים מודרניים ומכונות בתהליך עיבוד המוצר.

עם השתתפות פעילה של כל הרמות והמגזרים, ומאמצים משותפים של מפעלים, גופי ייצור ורשויות מקומיות, אנו מאמינים שמוצרי Phu Tho OCOP יתפתחו ביתר שאת בעתיד, ויתרמו ליצירת מעיינות משגשגים.

לה אואן

מקור: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm