"מתן מראה חדש" לתוצרות חקלאיות מאדמת האבות.

תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) הפכה לתנועה רבת עוצמה ונרחבת לפיתוח ייצור באזורים החקלאיים והכפריים של המחוז. התוכנית סייעה ליישובים, עסקים, קואופרטיבים ומתקני ייצור לנצל באופן יזום את הפוטנציאל והיתרונות שלהם, ולהשקיע בשיפור ושדרוג מוצרים כפריים מסורתיים לסחורות בעלות ערך גבוה. בפרט, מוצרים חקלאיים מקומיים קיבלו "מראה חדש", מה שפותח הזדמנויות לכיבוש שווקים מקומיים ובינלאומיים.

מוצר תה הניצנים הסגולים של חברת UT Tea Investment and Development Co., Ltd. במחוז Thanh Ba, אשר הוכר כמי שעומד בתקני OCOP, תרם להרחבת השוק ולהגדלת הערך הכלכלי.

פו טו, אזור באזור האמצע של וייטנאם, מפורסם בגבעות התה המשופעות בעדינות ובארומת התה הייחודית שלו, והופך למקור השראה אינסופי, המופיע ביצירות ספרותיות, שירים ושירים ידועים רבים. אולי זוהי עדות ברורה לתוצר הייחודי והוותיק של ארץ אבות זו. מוצרי התה פו טו, המזוקקים ממהות הטבע, הם באיכות גבוהה, אך בעבר, כמו מוצרים מקומיים רבים אחרים, השוק שלהם היה לא יציב, והערך הכלכלי של חלק מאזורי הייצור והעיבוד לא היה גבוה. נחושים להביא את מוצרי התה המקומיים לשוק ולבנות מותג כדי לשפר את ערכם, קואופרטיבים רבים, כפרי אומנים, עסקים ומשקי בית השקיעו בקווי ייצור מודרניים, שיפרו עיצובים ויצרו מוצרי תה ייחודיים רבים.

במחוז טאנה בה, ארץ של גבעות תה עצומות ובמיוחד זן התה הסגול המפורסם, עם מעורבות מכרעת של כל המערכת הפוליטית והדינמיות והיצירתיות של היצרנים ומתקני העיבוד, נוצרו מוצרי תה מפורסמים וטעימים רבים שהתקבלו באופן חיובי על ידי השוק.

ראוי לציין כי מוצרי תה כגון שקיקי תה סגולים, תה סגול 75 גרם, תה סגול פרימיום ותה ירוק מיוחד מבית UT Tea Investment and Development Co., Ltd., אזור 1, קומונת ואן לין, בנו, פיתחו ואישרו את המותגים שלהם, כאשר מוצרי תה רבים הגיעו למספר מדינות בדרום אסיה ואירופה. מנהל החברה, לה טי הונג פואנג, הצהיר: "כדי לייצר מוצרי תה העומדים בתקנים ובאיכות, יישמנו מודל ייצור תה המבוסס על שרשרת ערך, החל משתילה, טיפול, קציר ועד לאיסוף, עיבוד, הפצה וצריכה, והכל מבוקר תחת חוזה ועם יכולת מעקב... בפרט, מוצר תה הסגול מיוצר על פי מערכת ניהול איכות סטנדרטית בינלאומית, תוך שימוש בשיטת קלייה וייבוש תה ייחודית המשמרת את המרכיבים הפעילים היקרים הנמצאים רק בתה סגול ויוצרת טעם מיוחד וייחודי."

נכון לעכשיו, בפרובינציה יש כ-15,000 דונם של מטעי תה, מתוכם יותר מ-3,000 דונם מעובדים בהתאם לתקני בטיחות מזון והיגיינה; תנובת התה מגיעה ל-118 קווינטל/דונם, עם ייצור שנתי של מעל 185,000 טון. במקביל, הוקמה שרשרת ערך באמצעות תמיכה במפעלי עיבוד ומסחר של תה ירוק, קואופרטיבים וכפרי אומנים בטכניקות גידול, טיפוח ועיבוד תה, עיצוב אריזה ותיוג, רישום קודים וברקודים, וקשרים לשוק סופרמרקטים, ירידי סחר, אזורים מקומיים ויצוא למדינות רבות ברחבי העולם כמו הודו, סין, גרמניה ובריטניה.

חברת Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (קומונה של Thuc Luyen, מחוז Thanh Son), עם מוצרי הבשר המותססים הרבים שלה, תרמה ל"מתן מראה חדש" למוצרים חקלאיים מקומיים וליצירת מקומות עבודה לעובדים.

מוצר ייחודי נוסף של פו טו הוא בשר חזיר מותסס. בעבר, משקי בית ייצרו בעיקר בשר חזיר מותסס בקנה מידה קטן, בעיקר לצריכה משפחתית וחלק קטן לשווקים המקומיים והפרובינציאלים. יישום תוכנית OCOP מספק תנאים נוחים ובסיס חוקי לעסקים לשיפור התחרותיות שלהם מול מוצרים אחרים בשוק, ובכך להעלות בהדרגה את ערך המוצר.

נגוין טי תו הואה, מנהל חברת Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company (קומונת Thuc Luyen, מחוז Thanh Son), אמר: "Truong Foods גאה להחזיק ב-6 סוגי מוצרי בשר מותססים שהשיגו את הסמכת OCOP של 4 כוכבים. כדי להשיג תקן זה, עמדנו במלואם בכל הקריטריונים, החל מחומרי הגלם ועד לתהליכי הייצור. מאז שהוסמכנו כמוצר OCOP של המחוז, המוצרים שלנו הרחיבו את שוקם לכל אזור הצפון. בשנת 2024, ההכנסות מוערכות ב-20 מיליארד וונד, מה שיספק תעסוקה ל-50 עובדים עם הכנסה ממוצעת של 6-8 מיליון וונד לאדם לחודש."

בנוסף, מוצרים ייחודיים אחרים של המחוז, כגון פומלה דואן הונג, אטריות אורז, רוטב סויה וכו', קיבלו גם הם "מראה חדש" באמצעות תוכנית OCOP כדי לשפר את ערכם, ולתרום להגדלת הכנסתם של אנשים, במיוחד באזורים כפריים והרריים. נכון להיום, במחוז פו טו יש 237 מוצרי OCOP שהשיגו דירוג של 3 כוכבים ומעלה. לאחר ההסמכה, מוצרי OCOP אלה עומדים בתקני איכות ובטיחות מזון, מתאימים לצרכים ולטעמי הצרכנים, בונים אמון צרכנים, עומדים בסופרמרקטים ולמערכות הפצה מודרניות, ויש להם הזדמנות להגיע לשווקים גדולים יותר; תורמים לשינוי במבנה הכלכלי הכפרי, מיישמים בהצלחה את תוכנית הרה-ארגון החקלאית ואת תוכנית היעד הלאומית לבניית אזורים כפריים חדשים.

פרי הפומלה המיוצר במחוז דואן הונג מבטיח יבול גבוה, איכות ומראה אטרקטיבי, מה שעוזר להגדיל את הערך הכלכלי ולשפר את הכנסתם של האוכלוסייה המקומית.

לדברי החבר טראן טו אן - סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר, המחוז תמיד שם לב ויש לו מדיניות לתמיכה בעסקים בפיתוח מוצרים. בשנת 2024, המחוז פיתח, תקני ושדרג 80 מוצרים נוספים כדי להשיג דירוג של 3 כוכבים ומעלה עם ערך גיוס של כמעט 12 מיליארד וונד, וכן תכנן לפתח 67 מוצרים חדשים של 3 כוכבים, 4 מוצרים חדשים של 4 כוכבים, ו-7 מוצרים ששודרגו מ-3 כוכבים ל-4 כוכבים... כתוצאה מכך, עד סוף 2024, לכל המחוז היו 15 מוצרים נוספים שעמדו בתקני OCOP של 4 כוכבים, מוצר אחד של OCOP של 5 כוכבים, ומוצר אחד שהמשיך להשלים את התיק שלו כדי להבטיח שהוא עומד בתנאים להכרה ב-OCOP של 5 כוכבים.

בנוסף, משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בתיאום עם משרד התעשייה והמסחר, ארגן כנס לתמיכה בהכנסה ובצריכה של מוצרי OCOP של המחוז. כנס זה חיבר בעלי מוצרי OCOP, והביא את מוצריהם לחנויות ולסופרמרקטים; ופיתח שרשראות אספקה ​​של מוצרים חקלאיים ומוצרי OCOP בתוך המחוז וביישובים אחרים ברחבי הארץ. במהלך תהליך הבנייה, הפיתוח והשיפור של ערך מוצרי OCOP, כל הרמות והמגזרים במחוז התמקדו בתמיכה בעסקים בהשלמת תיעוד המוצר, עיצובים ואריזות ליצירת מוצרים אטרקטיביים. המגזר החקלאי והיישובים יישמו במהירות וביעילות את החלטה 22/NQ-HĐND, מיום 9 בדצמבר 2021, של מועצת העם המחוזית לספק תמיכה הונית לעסקי OCOP, שתאפשר להם להרחיב את היקף הייצור ולהשקיע במכונות וציוד מודרניים לעיבוד מוצרים.

בעזרת מעורבות פעילה של כל הרמות והמגזרים, ומאמצים משותפים של עסקים, יצרנים ורשויות מקומיות, אנו מאמינים שמוצרי OCOP של Phu Tho יתפתחו ביתר שאת בעתיד, ויתרמו ליצירת מעיינות משגשגים וחמימים.

לה אואן

מקור: https://baophutho.vn/khoac-ao-moi-cho-nong-san-dat-to-225399.htm