BTO - זו הייתה אחת ההצעות בפורום "מציאת פתרונות לפיתוח בר-קיימא של תעשיית פירות הדרקון של וייטנאם" שאורגן על ידי הוועד העממי של מחוז בין תואן בתיאום עם איגוד הגננות של וייטנאם ואיגוד הפירות והירקות של וייטנאם בעיר פאן טיאט אחר הצהריים של ה-22 בספטמבר.
את הפורום ניהל מר פאן ואן טאן - סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז בין תואן, מנהיגי איגוד הגננות של וייטנאם; איגוד הפירות והירקות של וייטנאם, והשתתפו בו נציגים מכמה סוכנויות מרכזיות, מחלקות, סניפים ויישובים, כמו גם מספר קואופרטיבים, חוות ועסקים המעורבים בייצור, עיבוד וייצוא של פרי דרקון בבין תואן.
בנאום בפורום, הדגיש מר פאן ואן טאן כי לבין תואן יתרונות רבים בפיתוח חקלאי. בפרט, עם תנאי מזג אוויר וקרקע נוחים, במחוז יש את השטח והייצור הגדולים ביותר של פרי הדרקון במדינה. נכון לעכשיו, במחוז יש כ-28,000 דונם עם ייצור של מעל 550,000 טון בשנה. גידול פרי הדרקון הביא יעילות כלכלית והכנסה גבוהה לחקלאים במחוז.
עם זאת, תעשיית פרי הדרקון מתמודדת עם קשיים ואתגרים רבים, כאשר הכנסות החקלאים מפרי הדרקון פוחתות. בנוסף, התחרותיות שלה חלשה, בעיקר בשל הצריכה בשוק הסיני. גם העיבוד הוא בקנה מידה קטן, וטכנולוגיות העיבוד והשימור עדיין בסיסיות. לכן, פורום זה, בהשתתפות מומחים, מדענים , סוכנויות ניהול ממלכתיות, רשויות מקומיות, עסקים וחקלאים, יעריך את המגבלות, הבעיות הקיימות, האתגרים והקשיים של תעשיית פרי הדרקון... ויציע פתרונות וכיווני פיתוח עבור פרי הדרקון בתקופה הקרובה.
בפורום, נציג מחלקת הייצור הצמחי הצהיר כי למרות שפרי הדרקון של בין תואן יצר כיום מספר אזורי ייצור מרוכזים, הקושי טמון בעובדה שרוב הייצור מתבצע בקנה מידה קטן ובאזור קטן, ללא קשרים.
בינתיים, הדרישות לבטיחות מזון ויכולת מעקב ממדינות מייבאות גוברות... לכן, אחד הפתרונות לפיתוח בר-קיימא הוא המשך תמיכה ביישובים בהקמה ובחיזוק של ארגונים, קואופרטיבים וקבוצות ייצור. זה כולל תמיכה בהרחבת אזורי ייצור בטוחים ומוסמכים; והמשך הכשרה והעברת התקדמות טכנית מתקדמת כגון לוחות זמנים לשתילת פרי הדרקון וניהול מזיקים ומחלות...
לדברי מר דאנג פוק נגוין מאיגוד הפירות והירקות של וייטנאם, כדי לשמור על נתח שוק, אסור לנו להרחיב את שטחי גידול פרי הדרקון החדשים. במקום זאת, נוכל לשתף פעולה עם יחידות ייעודיות כדי לחקור ולהפחית את מספר אזורי הגידול הלא יעילים ולעבור לגידול גידולים אחרים ויעילים יותר. בנוסף, נוכל לחקור את השימוש בפרי הדרקון בייצור קוסמטיקה...
מנקודת מבטם של הקואופרטיבים, רוב מגדלי פירות הדרקון במחוז הביעו את רצונם בשוק יציב לתוצרתם. חקלאים זקוקים לשיתוף פעולה ותיאום הדוק בין קואופרטיבים ועסקי ייצור פירות הדרקון במחוז; עסקים גדולים צריכים ליצור תנאים לתמיכה בקואופרטיבים קטנים יותר ובקבוצות ייצור כדי שיוכלו להתפתח בצורה בת קיימא יותר, כך שמגדלי פירות הדרקון יוכלו לייצר בראש שקט.
על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, במחוז פועלות כיום למעלה מ-500 קבוצות קואופרטיב המונות כמעט 10,000 משקי בית; 35 קואופרטיבים ואיגוד שיתופי אחד. נכון להיום, במחוז פועלים כ-200 עסקים ומוסדות המעורבים ברכישה, עיבוד וייצוא של פרי הדרקון. אחד הפתרונות המוצעים לפיתוח בר-קיימא של תעשיית פרי הדרקון בווייטנאם הוא, בראש ובראשונה, שחקלאים ורשויות מקומיות יערכו מחדש את הייצור, תוך הקמת אזורי גידול פרי דרקון ייעודיים בקנה מידה גדול, תוך יישום טכנולוגיה מתקדמת ושיטות חקלאות אורגניות. יחד עם זאת, יש צורך לנהל בקפדנות את אזורי הגידול ומתקני האריזה שקיבלו קודי ייצוא במחוז. במקביל, יש לנקוט בפעולה מחמירה נגד שימוש לרעה בקודי אזורי גידול וקודי מתקני אריזה.
מָקוֹר
תגובה (0)