ציפיות מקואופרטיבים "חדשים"

לצד ארגון מחדש, איחוד וטרנספורמציה של קואופרטיבים קיימים, הקמתם של קואופרטיבים חדשים בתקופה האחרונה יצרה נקודות אור בפעילות המגזר הכלכלי הקולקטיבי והקואופרטיבים במחוז. למרות קשיים ובלבול רבים, "הגיוסים החדשים" הללו צפויים להתפתח וליצור פריצות דרך חדשות.

קואופרטיב רוטב הדגים וו ג'יה בה לאנג, עיירת נג'י סון, מתמקד תמיד ביישום נהלי היגיינה ובטיחות מזון בייצור.

הקואופרטיב, שנכח בקואופרטיב רוטב הדגים Vu Gia Ba Lang, קבוצת המגורים Xuan Tien, רובע Hai Thanh (עיירת Ngi Son), למרות שהוקם רק בפברואר 2024, התווה כיווני פיתוח ברורים ומבטיחים. מר Vu Tien Diep, מנהל הקואופרטיב, אמר: "לתושבי רובע Hai Thanh יש מקצוע מסורתי ארוך שנים של הכנת רוטב דגים, אך לכל משק בית יש את הסודות שלו ואסטרטגיות פיתוח השוק שלו. זה הורס באופן בלתי נראה את המאפיינים המשותפים ארוכי השנים של היישוב ואינו מצליח לבנות ולקדם את המותג הקולקטיבי של רוטב הדגים Ba Lang שנבנה. לכן, ריכזנו 7 משקי בית עם קנה מידה גדול והתלהבות מספקת ביישוב כדי להקים קואופרטיב לאיחוד תקנות הייצור, לתמוך זה בזה בצריכה ולבנות מותגים וסימנים מסחריים בשוק."

ידוע שמשפחתו של מר וו טיאן דיפ מייצרת רוטב דגים בשיטות מסורתיות, בעלות מאפיינים ייחודיים של מופק מדגי ים טריים, סינון מיץ הדגים כך שיש לו ארומה אופיינית, טעם לוואי מתוק ועשיר בחומרים מזינים. כדי להבטיח סטנדרטים של איכות, מיד עם הקמתו, קואופרטיב רוטב הדגים וו ג'יה בה לאנג נרשם לייצר בהתאם לתקני TCVN 5107:2018. במקביל, הבטחת היגיינת מזון ובטיחות בכל שלבי הייצור. יחד עם זאת, הקואופרטיב התמקד בבנייה ועיצוב אריזות מוצרים כדי ליצור מאפיין ייחודי ולהגיע בקלות ללקוחות ולצרכנים. לכן, נכון לעכשיו, חלק מהמוצרים עם המותג וו ג'יה בה לאנג, כגון משחת שרימפס, רוטב דגים, משחת שרימפס... התקבלו היטב על ידי השוק והצרכנים. בממוצע, בכל חודש הקואופרטיב צורך כ-10 עד 12 אלף ליטר של רוטב דגים, 10 טון של רוטב דגים מכל הסוגים, ויוצר מקומות עבודה קבועים ל-7 עובדים. מוצרי הקואופרטיב לא רק נצרכים במידה רבה בשוק המקומי, אלא גם מופצים באמצעות מערכת סוכנים בהאנוי .

מר וו טיאן דיפ, מנהל הקואופרטיב, אישר: "הסטנדרטים והאיכות של מוצרי רוטב הדגים וו ג'יה אושרו על ידי סוכנויות מקצועיות וזוכים להערכה רבה מצד הצרכנים. לכן, הקואופרטיב בונה תהליך ונהלים להגשת מוצרי OCOP לוועדת המחוז העממית לצורך הערכה והכרה, על מנת שיוכלו להשתתף בירידים ובתוכניות קידום סחר המאורגנות על ידי מחלקות, סניפים ורשויות מקומיות."

למרות שהקואופרטיב הוקם לאחרונה בסוף 2023, קואופרטיב העוגות Thiet Ong Longan (Ba Thuoc) בנה תוכנית ייצור ועסקים יעילה. מר נגוין קווק טרי, מנהל הקואופרטיב, אמר: "בהבנה שהקואופרטיב הוקם כדי לחבר ולתמוך בחברים, יעילות הייצור של החברים היא "מדד" להצלחת הקואופרטיב, ולכן מאז הקמתו, במסגרת יכולתו, אחת הפעילויות המעשיות הראשונות של הקואופרטיב היא לכוון את הייצור עבור 7 חברים. ייצור וצריכה חקלאיים ובנייה הם שני תחומים הצפויים להביא הכנסות ויעילות ייצור. לכן, בתחום הייצור והצריכה החקלאיים, הקואופרטיב מתמקד בפיתוח ושיפור איכות עוגות הלונגן המסורתיות. הודות לכך, עוגות הלונגן Thiet Ong הוכרו כמוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים וצריכה ממוצעת של כ-2 טון לחודש. יחד עם זאת, מקדמים קשרים ומפתחים שירותי בנייה כדי להגדיל את ההכנסות וליצור משאבים לתמיכה במשקי בית החברים להשקיע בפיתוח ייצור."

למעשה, תחת הדרכתו והכוונה של איגוד הקואופרטיבים המחוזי, ארגונים המוניים, ארגונים חברתיים-פוליטיים ומקומיים, מדי שנה, במחוז טאנה הואה נוסדים בין 25 ל-30 קואופרטיבים חדשים בכל התחומים החברתיים-כלכליים. רק בששת החודשים הראשונים של 2024, הוקמו בכל המחוז 24 קואופרטיבים חדשים, המהווים 96% מהתוכנית שהוקצתה על ידי המחוז. במסגרתם פועלים בעיקר קואופרטיבים בתחומי החקלאות והתעשיות הכפריות. קואופרטיבים אלה נוסדו על סמך הצרכים בפועל של חברים, קבוצות מקצועיות וארגונים ובנו תוכניות ייצור ועסקים, תוכניות גישה לשוק וקידום מוצרים יעיל.

גב' הא טי ת'וי, ראש מחלקת מדיניות - תנועה, איגוד הקואופרטיבים המחוזי, אמרה: "בשנים האחרונות, המגזר הכלכלי הקולקטיבי והקואופרטיבים של המחוז התפתחו מבחינת כמות ויעילות תפעולית. קואופרטיבים חדשים שהוקמו מציעים שירותים מכל הסוגים, המקדמים ייצור ועסקים באזורים כפריים. באמצעות הקמת קואופרטיבים חדשים, קואופרטיבים חדשים לא רק ממלאים את תפקיד האיסוף והגיוס, אלא גם משנים את שיטות החשיבה והעבודה של החקלאים, מיישמים התקדמות מדעית וטכנית ומשפרים את יעילות הייצור. קואופרטיבים רבים הצליחו בקישור, והבטיחו תפוקה יציבה של תוצרת חקלאית. באזורים מסוימים, קואופרטיבים הרחיבו את הייצור, יצרו תעשיות נוספות, פיתחו עסקים כלליים, השקיעו בציוד לשיפור הייצור והיכולת העסקית. לכן, איגוד הקואופרטיבים ממשיך לתאם עם מחלקות, סניפים ומגזרים כדי לקדם תעמולה ולגייס הקמת קואופרטיבים חדשים, ולתמוך בקואופרטיבים חדשים לקידום יעילות ייצור ועסקית. בכך, נוצרים יותר מקומות עבודה, מגדילים את ההכנסות לאנשים ויוצרים מומנטום לכלכלה הקולקטיבית ולקואופרטיבים של המחוז."

כתבה ותמונות: לה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm