ציפיות מהקואופרטיבים ה"חדשים"

לצד ארגון מחדש, איחוד וטרנספורמציה של קואופרטיבים קיימים, הקמתם האחרונה של קואופרטיבים חדשים יצרה נקודות אור בפעילות המגזר הכלכלי הקולקטיבי והקואופרטיב בפרובינציה. למרות קשיים ואי-ודאויות רבים, צפויים "המצטרפים החדשים" הללו להתפתח וליצור פריצות דרך חדשות.

קואופרטיב רוטב הדגים וו ג'יה בה לאנג בעיירה נגהי סון תמיד שם עדיפות ליישום תקני בטיחות והיגיינה מזון בתהליך הייצור שלו.

בקואופרטיב רוטב הדגים וו ג'יה בה לאנג באזור המגורים שואן טיין, ברובע האי טאן (עיירת נגי סון), למרות שהוקם רק בפברואר 2024, הקואופרטיב כבר התווה כיווני פיתוח ברורים ומבטיחים. מר וו טיין דיפ, מנהל הקואופרטיב, הצהיר: "לתושבי רובע האי טאן יש מסורת ארוכת שנים של הכנת רוטב דגים, אך לכל משק בית יש 'סודות' משלו ואסטרטגיות פיתוח שוק משלו. זה פוגע, בלי כוונה, במאפיינים המשותפים ארוכי השנים של היישוב ומונע את הפיתוח והקידום של מותג רוטב הדגים הקולקטיבי בה לאנג. לכן, ריכזנו שבעה משקי בית עם ייצור בקנה מידה גדול והתלהבות מספקת ביישוב כדי להקים קואופרטיב לאיחוד תקנות הייצור, לתמוך זה בזה במכירות ולבנות מותג וסימן מסחרי בשוק."

ידוע כי משפחת וו טיאן דיפ מייצרת רוטב דגים בשיטות מסורתיות, המאופיינות במיצוי המיץ מדגי ים טריים, וכתוצאה מכך נוצר ארומה ייחודית, טעם לוואי מתוק ומלוח וערך תזונתי גבוה. כדי להבטיח סטנדרטים של איכות, עם הקמתה, קואופרטיב רוטב הדגים וו ג'יה בה לאנג רשם את ייצורו בהתאם לתקני TCVN 5107:2018. במקביל, הוא מבטיח בטיחות מזון והיגיינה בכל שלבי הייצור. יתר על כן, הקואופרטיב התמקד בעיצוב ואריזת מוצריו כדי ליצור זהות ייחודית ונגישות קלה ללקוחות ולצרכנים. לכן, כיום, מספר מוצרים הנושאים את המותג וו ג'יה בה לאנג, כגון משחת שרימפס, רוטב דגים ומשחת אנשובי, התקבלו היטב על ידי השוק והצרכנים. בממוצע, הקואופרטיב מוכר כ-10-12 אלף ליטר של רוטב דגים ו-10 טון של משחות דגים שונות אחרות לחודש, ומספק תעסוקה קבועה ל-7 עובדים. מוצרי הקואופרטיב לא רק נמכרים היטב בשוק המקומי אלא גם מופצים באמצעות רשת סוכנים בהאנוי .

מר וו טיין דייפ, מנהל הקואופרטיב, אישר: "הסטנדרטים והאיכות של מוצרי רוטב הדגים וו ג'יה אושרו על ידי סוכנויות ייעודיות וזכו להערכה רבה מצד הצרכנים. לכן, הקואופרטיב מפתח נהלים ותיעוד להגשה לוועדת העם המחוזית לצורך הערכה והכרה כמוצר OCOP, על מנת להיות זכאי להשתתפות בירידי סחר ותוכניות קידום סחר המאורגנות על ידי מחלקות, סוכנויות ורשויות מקומיות."

למרות שהוקם לאחרונה בסוף 2023, קואופרטיב העוגות Thiet Ong Longan (מחוז Ba Thuoc) פיתח תוכנית ייצור ועסקית יעילה. מר נגוין קווק טרי, מנהל הקואופרטיב, הצהיר: "מתוך הבנה שמטרת הקואופרטיב היא לחבר ולתמוך בחבריו, וכי יעילות הייצור של החברים היא "מדד" להצלחת הקואופרטיב, אחת הפעילויות המעשיות הראשונות מאז הקמתו הייתה הנחיית הייצור של שבעת חבריו. ייצור וצריכה חקלאיים, ובנייה, הם שני תחומים הצפויים לייצר הכנסות ולשפר את יעילות הייצור. לכן, במגזר הייצור והצריכה החקלאיים, הקואופרטיב מתמקד בפיתוח ושיפור איכות מוצר עוגת הלונגן המסורתי שלו. כתוצאה מכך, עוגות Thiet Ong longan הוכרו כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים וצריכתן הממוצעת היא כ-2 טון לחודש. בנוסף, נחזק את הקשרים ונפתח שירותי בנייה כדי להגדיל את ההכנסות וליצור משאבים לתמיכה במשקי בית החברים בהשקעה בפיתוח ייצור."

במציאות, תחת הדרכתו והכוונתו של איגוד הקואופרטיבים המחוזי, ארגונים פוליטיים וחברתיים ורשויות מקומיות, מחוז טאנה הואה מקים בין 25 ל-30 קואופרטיבים חדשים מדי שנה בכל המגזרים החברתיים-כלכליים. בששת החודשים הראשונים של 2024 בלבד, הוקמו במחוז 24 קואופרטיבים חדשים, והגיעו ל-96% מהיעד המחוזי. קואופרטיבים אלה פועלים בעיקר בתעשיות החקלאיות והכפריות. הם מוקמים על סמך הצרכים בפועל של חבריהם, קבוצותיהם ועמותותיהם, ופיתחו תוכניות ייצור ועסקים יעילות, אסטרטגיות גישה לשוק ואסטרטגיות קידום מוצרים.

גב' הא טי ת'וי, ראש מחלקת המדיניות והתנועה של איגוד השיתופי המחוזי, הצהירה: "בשנים האחרונות, המגזר הכלכלי הקולקטיבי והקואופרטיבים במחוז חוו התפתחות משמעותית הן בכמות והן ביעילות התפעולית. קואופרטיבים חדשים שהוקמו מציעים מגוון רחב של שירותים, המקדמים ייצור ועסקים באזורים כפריים. באמצעות הקמתם, קואופרטיבים חדשים אלה לא רק ממלאים תפקיד באיסוף וגיוס חקלאים, אלא גם משנים את הלך הרוח והנהלים של החקלאים, מיישמים התקדמות מדעית וטכנולוגית לשיפור יעילות הייצור. קואופרטיבים רבים יישמו בהצלחה קשרים, והבטיחו יציאות מפלסים למוצרים חקלאיים. באזורים מסוימים, קואופרטיבים הרחיבו את הייצור, יצרו תעשיות נוספות, פיתחו עסקים מגוונים והשקיעו בציוד לשיפור הייצור והיכולת העסקית. לכן, איגוד השיתופי המחוזי ממשיך לתאם עם מחלקות וסוכנויות רלוונטיות כדי לקדם הקמת קואופרטיבים חדשים ולתמוך בהם במקסום יעילות הייצור והעסקים. זה ייצור יותר מקומות עבודה, יגדיל את הכנסות האנשים ויחזק את הכלכלה הקולקטיבית והקואופרטיבים במחוז."

טקסט ותמונות: לה הואה

מקור: https://baothanhhoa.vn/ky-vong-nhung-htx-tan-binh-220822.htm