בשיחה איתנו, מר הויין אמר ששטח אדמה זה נשתל במקור בשיטה היברידית על ידי משפחתו, אך היעילות הכלכלית לא הייתה גבוהה, ולאחר כל קציר, פוריות האדמה נפגעה. כאשר הפרויקט לפיתוח עצי פרי מיוחדים, הקשור לשרשרת הערך שיושם על ידי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, הוא באומץ להמיר 4 דונם של אדמה לגידול תפוזים ולבניית מודל חקלאי מקיף.
בתחילה, הוא התנסה בגידול תפוזי Xa Doai, זן מיוחד ואיכותי המתאים לאקלים של גבעות טריאו פונג. הודות לטיפול אורגני נאות בשילוב עם מערכת השקיה בטפטוף חוסכת מים, גינת התפוזים צמחה שופעת וירוקה. לדברי מר הויין, גידול תפוזים אורגניים דורש הרבה יותר מאמץ והתמדה, אך בתמורה, האדמה מתחדשת, העצים בריאים, הפרי טעים והסביבה מוגנת.
זו גם הסיבה שהוא מדשן את כל שלושת הדונם של גידולי התפוזים בדשן אורגני מזבל מפורק, בשילוב עם מוצרים ביולוגיים וקומפוסט דגים כדי להגביר את תזונת הקרקע. בממוצע, בכל שנה, הוא קונה עשרות טונות של זבל ודגים טריים לקומפוסט, ויוצר מקור טבעי של דשן להזנת העצים. הודות לכך, האדמה הופכת רפויה יותר ויותר, עצי התפוז גדלים חזק, הפרי עסיסי, ויש מעט מזיקים ומחלות.
 |
| גינת התפוזים האורגנית של מר בוי קוואנג הויאן השיגה תפוקה יוצאת דופן ואהובה על ידי הצרכנים - צילום: T.HOA |
הודות למאמציו הבלתי נלאים, בשנת 2024, גן התפוזים של מר הויין, הגדל ב-1,300 עצים, הוסמך לעמוד בתקני האורגניה של וייטנאם. למרות שרק החלה לקצור זו השנה השנייה, היבול מגן התפוזים מוערך בכ-20-30 טון, עם מחיר מכירה של 20,000-25,000 דונג וייטנאמי לק"ג, מה שמביא למשפחתו רווח של 150-200 מיליון דונג וייטנאמי.
בנוסף להשקעה בחקלאות, מר הויין משלב גם גידול חזירים, תאו ופרות כדי לנצל תוצרי לוואי, ויוצר מעגל ביולוגי סגור. בשנת 2020 הוא השקיע כמעט 1.7 מיליארד וונד לבניית חוות חזירים תעשייתית מודרנית, עם מערכת האכלה אוטומטית, מאווררי קירור, מנורות חימום ומיכל ביוגז לטיפול בפסולת. בכל שנה הוא מגדל 2-3 קבוצות, בממוצע 250 חזירים לקבוצה, ומרוויח מעל 300 מיליון וונד לשנה.
בפרט, בתחילת 2024, הוא המשיך להשקיע בגידול בקר אינטנסיבי לבשר בהתאם למודל קישור צריכת מוצרים הנתמך על ידי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי. הוא השקיע 400 מיליון וונד לגידול 12 בקר לבשר ו-12 תאו, תוך ניצול מקורות מזון ירוקים מעשב, ביומסה תירס, שאריות בירה ותוצרי לוואי חקלאיים לפיטום. הוא קומפוסט את כל פסולת בעלי החיים כדי לדשן את גינת התפוזים ואת גינת הדשא. הודות לשיטה זו, החווה שלו יצרה מעגל סגור, ללא פסולת, ללא זיהום סביבתי, אך גם חסכה בעלויות ייצור ושיפרה את פוריות הקרקע.
 |
| גידול בקר משמין אינטנסיבי בחוותו של מר בוי קוואנג הויאן - צילום: T.HOA |
נכון לעכשיו, משפחתו מכינה גם אורוות לגידול 8,000 תרנגולות מסחריות בצורה ביולוגית בטוחה, בשיתוף פעולה עם חברת GREENFEED Vietnam Joint Stock Company לרכישת המוצרים.
סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי פאן נגוק דונג אמר: "החווה המשולבת של מר הויין היא מודל חקלאי מעגלי טיפוסי של האזור. בפרט, גינת התפוזים האורגנית שלו היא האזור הראשון בקהילת טריאו פונג שקיבל הסמכה אורגנית של וייטנאם, אבן דרך חשובה המאשרת את הכיוון הנכון של חקלאות אורגנית ומעגלית. באמצעות המודל, חקלאים רבים שינו את חשיבת הייצור שלהם, תוך הקצאת תשומת לב רבה יותר לאיכות, סביבה ובריאות הקהילה."
בכיוון הכללי של המחוז, קוואנג טרי מעודדת את שכפולם של מודלים חקלאיים מעגליים ואורגניים, המקשרים בין שרשראות ערך, לקראת בניית חקלאות אקולוגית, מודרנית ומתורבתת.
ממודל הייצור המעשי של מר בוי קוואנג הויאן, ניתן לראות שחקלאות מעגלית לא רק מסייעת בהפחתת עלויות ובהגברת יעילות, אלא גם מהווה פתרון לבעיית הפיתוח בר-קיימא באזורים כפריים. בגישה יצירתית, המשלבת גידול וגידול בעלי חיים לניצול תוצרי לוואי, יצר מר הויאן מערכת אקולוגית חקלאית "ירוקה", שבה כל מוצר וכל תוצר פסולת מנוצלים במלואם כדי לחזור לשרת את הייצור. המודל לא רק מביא יעילות כלכלית גבוהה (רווח המגיע ליותר מ-500 מיליון וונד לשנה), אלא גם מאשרר כיוון חדש עבור חקלאים בעלי חשיבה של פרקטיקה חקלאית המשלבת פיתוח הרמוני בין הכלכלה, הסביבה והחברה.
ט. הואה-נ. לאן
מקור: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/lam-giau-voi-mo-hinh-kinh-te-tuan-hoan-33a418b/
תגובה (0)