לא סביר שהאינפלציה במזון תירגע.

VTV.vn - ארגון ללא מטרות רווח, יחידת המודיעין לאנרגיה ואקלים (ECIU), הודיע ​​זה עתה כי מחירי מוצרי הבית החיוניים "לעיתים רחוקות ירדו שוב".

קשה להוריד את אינפלציית המזון עקב סכסוכים ומזג אוויר.

יחידת המודיעין לאנרגיה ואקלים (ECIU) ללא מטרות רווח הצהירה זה עתה כי מחירי מוצרי הבית החיוניים "רק לעתים רחוקות ירדו" עקב ההשפעה המשולבת של הסכסוך הפוטנציאלי בין ארה"ב לישראל עם איראן, שצפוי לפרוץ בפברואר 2026, ורוחות חמות יותר מתופעת האקלים אל ניניו.

בדו"ח האחרון שלו, הצהיר הארגון שבסיסו בלונדון כי מחירי המזון זינקו לאחר זעזועים גדולים, אך התאוששו רק באיטיות ובחלקיות לאחר מכן, מה שהותיר את משקי הבית עם חשבונות מזון גבוהים יותר. בהתבסס על 30 שנות נתונים בבריטניה, הדו"ח מצביע על כך שמחירי הקמעונאות ירדו רק ב-1% מעלייתם הראשונית לאחר שישה חודשים, 5% לאחר שנה ו-7% לאחר שנתיים. לאחר התאמה לשכר, רק כשליש (כ-33%) מהזעזועים הקשורים ליכולת הקנייה נפתרו לאחר שנתיים.

התופעה של מחירי מזון "שעולים במהירות אך יורדים באיטיות" מסבירה גם מדוע מחירי המזון לא חזרו לרמות שלפני מגפת הקורונה, גם לאחר שהזעזועים שגרמו לעליות המחירים שככו. על פי הדו"ח, ברגע שהמחירים עולים, כמעט בלתי אפשרי להוריד אותם בחזרה במונחים נומינליים. למעשה, כל זעזוע הביא לעלייה קבועה ביוקר המחיה למשקי בית. למרות שהדו"ח משתמש בנתונים מבריטניה, השפעות דומות צפויות להתרחש ברחבי אירופה.

מחירי המזון עלולים להתמודד עם הלם חדש מאל ניניו, תופעה שצפויה להעלות את הטמפרטורות באוקיינוס ​​השקט בעד 2 מעלות צלזיוס השנה. תופעה זו תשפיע על קקאו, שמן בישול, אורז וסוכר, כמו גם על מוצרים אחרים הקשורים לאזורים טרופיים, כגון בננות, תה, קפה, שוקולד ובשר מבעלי חיים שניזונים מסויה.

מלחמה ומזג אוויר קיצוני גורמים לעליית מחירי הסחורות.

על פי דו"ח של ג'יי.פי מורגן, השפעת אל ניניו על מחירי החקלאות תתחיל להופיע בקיץ, אך תגיע לשיאה בחורף של השנה שלאחר מכן. השפעה זו תהיה תלויה במידה רבה גם ביכולתם של החקלאים לעבור לגידול גידולים עמידים לבצורת.

לפני שאל ניניו השפיע על מחירי המזון, המצור ה"כפול" של מיצרי הורמוז כבר השפיע באופן משמעותי על אספקת האנרגיה והדשנים העולמית. יותר מ-36% מהאוריאה העולמית, מרכיב מפתח בייצור דשנים עשירים בחנקן, מגיעה מאזור המפרץ. ייצור האוריאה ירד מאז פרץ הסכסוך במזרח התיכון בסוף פברואר השנה.

חקלאים בברזיל ובהודו יושפעו הכי הרבה מההשפעות המשולבות של שני זעזועים אלה, כפי שהודגם על ידי תופעת אל ניניו בשנים 2023-2024, שהתרחשה לאחר פרוץ הסכסוך באוקראינה בפברואר 2022. שתי המדינות הן יבואניות עיקריות של חנקן מאזור המפרץ. ברזיל מייצרת 10% מתירס העולם, בעוד שהודו מייצרת 14% מהחיטה בעולם וכמעט שליש (28%) מהאורז בעולם.

על רקע זה, כריס ג'קריני, אנליסט המזון והחקלאות של ECIU, קורא להתמקד מחדש ביעדי אפס פליטות נטו כדי להגן על משקי בית מפני ההשפעות המשולבות של מלחמה ומזג אוויר קיצוני. ג'קריני טוען כי מלחמה ומזג אוויר קיצוני גורמים לעליית מחירי הסחורות. הדרך היחידה למנוע את הסיכון הגובר לשיטפונות ובצורות היא להשיג אפס פליטות נטו ולהחזיר את האקלים לאיזון.

הנרי דימבלבי, לשעבר ראש אסטרטגיית המזון הלאומית של ממשלת בריטניה, הדגיש את הצורך לטפל בשורשי האינפלציה במזון. הוא טען כי מערכת המזון העולמית קשורה באופן בלתי נפרד לעלויות האנרגיה, הדשנים והתחבורה. ככל ששינויי האקלים וחוסר הוודאות האנרגטית מחמירים, סביר להניח שזעזועים יתרחשו בתדירות גבוהה יותר ובצורה חמורה יותר.

ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) הזהיר לאחרונה כי חסימת מיצרי הורמוז עלולה "לגרום למשבר מחירי מזון עולמי חמור" בחודשים הקרובים.

בהצהרה, אמר ה-FAO כי חסימת מיצרי הורמוז "אינה הפרעה זמנית לשיט" אלא "תחילתה של הלם חקלאי ומזון מערכתי". משבר מזון עולמי חמור עלול להתרחש תוך 6-12 חודשים. הלם זה מתפתח בשלבים, החל מאספקת אנרגיה, דשנים וזרעים מופחתת, יבולים נמוכים יותר, עליית מחירי הסחורות ולאחר מכן אינפלציה במחירי המזון. ה-FAO אמר כי מדד מחירי המזון העולמי עלה במשך שלושה חודשים רצופים מאז תחילת הסכסוך.

לפני שארצות הברית וישראל פתחו בפעולות צבאיות נגד איראן, מיצרי הורמוז היו נקודת המעבר ל-20% מהנפט הגולמי בעולם ולשליש מאספקת הדשנים. גורמים רשמיים הזהירו כי חקלאים עלולים להתמודד עם מחסור בדשנים בקיץ הקרוב עקב חסימת המיצר.

ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) ממליץ לעבור לנתיבי יבשה וימיים חלופיים, כולל הנתיב דרך חצי האי ערב לים סוף. הארגון גם קורא למדינות להימנע מהטלת הגבלות יצוא על אנרגיה ודשנים, ולפטור סיוע במזון ממגבלות סחר.

מקור: https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm