לדברי פרופסור חבר ד"ר נגוין אן טואן, סגן מנהל המכון לכירורגיית עיכול, בית החולים הצבאי המרכזי 108 ( האנוי ), כדי לקבוע במדויק אילו רכיבי תזונה חסרים לגוף וכיצד להשלים אותם כראוי, עליך לעבור בדיקת בריאות ולעבור מספר בדיקות דם, בדיקות תפקודי כבד ובדיקות יסודות קורט.
בנוסף, יש צורך לשקול האם התזונה היומית כוללת את כל קבוצות המזון החיוניות כגון ירקות ירוקים, פירות, דגנים, חלבון, שומנים בריאים ומזונות עשירים בסיבים.
אנשים רבים אוכלים הרבה אך עדיין סובלים ממחסור בחומרים מזינים מסיבות שונות כגון הרגלי אכילה לא בריאים (צריכת מזונות עתירי קלוריות כמו מזון מהיר ומזונות מעובדים), צריכת סיבים לא מספקת המובילה לתחושת שובע נמוכה ורעב תכוף. תזונה לא מאוזנת מובילה גם לחסרים בוויטמינים ומינרלים חשובים.
באופן כללי, אנשים צריכים לאכול מגוון של מזונות, כולל כל ארבע קבוצות המזון: פחמימות, חלבונים, שומנים (ליפידים), ויטמינים ומינרלים.
למעשה, מחסור בחומרים מזינים יכול להתבטא בדרכים רבות ושונות, בהתאם לחומר המזון הספציפי שחסר לגוף.
תסמינים נפוצים כוללים עייפות, חולשה, מערכת חיסונית מוחלשת, חולשת שרירים, הפרעות עיכול, לחץ פסיכולוגי או בעיות כגון שיער יבש, ציפורניים חלשות, עור יבש, ריפוי פצעים מופחת ופגיעה בזיכרון ובחשיבה.
עליך לתעד את התסמינים שאתה חווה, שכן הדבר יכול לעזור לאנשי מקצוע בתחום הבריאות לזהות קשר בין התסמינים לבין מחסור בחומרים מזינים. בהתבסס על ההערכה, תוכל להשלים את התזונה שלך עם החומרים המזינים החסרים.
תזונה יומית מגוונת נחוצה כדי למנוע חסרים תזונתיים. (תמונה להמחשה)
סימני אזהרה לכך שגופך סובל ממחסור במיקרו-נוטריינטים מסוימים.
מחסור בסידן עלול לגרום לחוסר תחושה ועקצוץ באצבעות: סידן מסייע בחיזוק העצמות ובשליטה על תפקוד השרירים והעצבים. מחסור בסידן ובוויטמין D עלול להוביל לאוסטאופורוזיס. סימנים למחסור חמור בסידן כוללים חוסר תחושה ועקצוץ באצבעות, ודופק לב לא סדיר.
עייפות וכאבי עצמות עקב מחסור בוויטמין D: ויטמין D חיוני לבריאות העצמות ומסייע במניעת סוגי סרטן מסוימים. תסמינים של מחסור בוויטמין D הם לעיתים עדינים ועשויים לכלול עייפות, כאבי עצמות, מצבי רוח משתנים, כאבי שרירים או חולשה.
מחסור באשלגן גורם לחולשת שרירים ועצירות: אשלגן מסייע בשמירה על תפקוד הלב, העצבים והשרירים, מספק חומרים מזינים לתאים, מסלק פסולת מהגוף ומאזן את לחץ הדם. מחסור באשלגן לטווח קצר יכול להיגרם משלשולים, הקאות, הזעה מוגזמת, שימוש באנטיביוטיקה, משלשלים או משתנים. אנשים עם מחסור באשלגן עלולים לחוות חולשת שרירים, התקפים או התכווצויות; עצירות; עקצוץ וחוסר תחושה בגפיים; דופק לא סדיר או דפיקות לב...
מחסור בוויטמין B12 גורם לעייפות ונפיחות בלשון: ויטמין B12 תומך בייצור של תאי דם אדומים ו-DNA, ומשפר את תפקוד העברת העצבים. צמחונים וטבעונים נמצאים בסיכון גבוה יותר למחסור מכיוון שוויטמין זה נדיר בצמחים. תסמינים של מחסור זה כוללים נימול ברגליים, בזרועות או בכפות הרגליים, קושי בשמירה על שיווי משקל, אנמיה, עייפות, חולשה, נפיחות בלשון, דלקת, אובדן זיכרון וכו'.
מחסור בוויטמין B1 גורם לעיכול לקוי ושלשולים : ייתכן שאתם סובלים מחסור בוויטמין B1 אם אתם חווים תסמינים כגון קלקול קיבה, שלשולים, זרימת דם לקויה וחרדה.
מחסור בוויטמין B משפיע על מערכת העצבים : מחסור בויטמיני B (B6, B9 ו-B12) יכול להשפיע על קצות העצבים שמתחת לעור, ולגרום לצריבה, גירוד וחוסר תחושה בגפיים. מחסור בוויטמין B2 יכול להוביל לפצעים בפה, פצעים בשפתיים, עייפות ושיער יבש.
מחסור בברזל יכול להוביל לקצב לב מהיר ולידיים ורגליים קרות: ברזל חיוני לייצור תאי דם אדומים, הנושאים חמצן בכל הגוף. אלו הנמצאים בסיכון למחסור בברזל כוללים נשים במהלך המחזור החודשי, ילדים גדלים, נשים בהריון ואנשים המקיימים תזונה טבעונית.
אנשים הסובלים מחוסר ברזל נוטים לחוות חולשה, עייפות, קוצר נשימה, דופק מהיר, עור חיוור, כאבי ראש, ידיים ורגליים קרות, לשון כואבת או נפוחה וציפורניים שבירות. התסמינים הראשוניים הם לרוב קלים ועדינים, אך הם הופכים בולטים יותר ככל שמאגרי הברזל מתדלדלים.
מחסור במגנזיום גורם לאובדן תיאבון ובחילות: מגנזיום מסייע בתמיכה בבריאות העצם ובייצור אנרגיה. תסמינים של מחסור במגנזיום כוללים אובדן תיאבון, בחילות והקאות, עייפות, חולשה; במקרים חמורים יותר, הוא עלול לגרום לחוסר תחושה, עקצוץ, התכווצויות, התכווצויות שרירים, דופק לב לא סדיר או התכווצויות עורקים כליליים.
מחסור בוויטמין A גורם לאקנה: מחסור בוויטמין A יכול בקלות להוביל לתסמינים כגון התפרצויות אקנה, פצעונים על הלחיים, הזרועות והירכיים, שיער יבש, עייפות, נדודי שינה, ראייה מטושטשת בלילה, ירידה בחוש הריח והטעם ורגישות מוגברת לזיהומים.
מחסור בוויטמין D מוביל לאוסטאופורוזיס ולעששת: הזעות לילה מוגזמות ונשירת שיער אצל ילדים צעירים הן סימנים למחסור בוויטמין D, המוביל לספיגת סידן וזרחן לקויה. מחסור זה יכול לגרום להפרעות חריפות או ארוכות טווח במערכות השלד והשיניים של ילדים, כגון רככת, סגירת פונטנל מאוחרת, שחיקת אמייל ואוסטאופורוזיס אצל מבוגרים.
[מודעה_2]
מקור: https://vtcnews.vn/lam-sao-de-biet-co-the-thieu-chat-gi-ar913576.html
תגובה (0)