פסטיבל הפו הווייטנאמי מתקיים בדרום קוריאה באוקטובר.

פסטיבל הפו של וייטנאם 2024 הוא אירוע קולינרי ותרבותי המתוכנן להתקיים ב-5-6 באוקטובר בפארק יאוידו (סיאול, דרום קוריאה).

פו בקר מהאנוי . צילום: To The

פסטיבל הפו בווייטנאם 2024 הוא סדרת אירועים החוגגים את הפו - מאכל טיפוסי המגלם את תמצית תרבות גידול האורז של וייטנאם. בפסטיבל, מותגי פו מפורסמים רבים מווייטנאם, יחד עם כמה מסעדות פו ידועות מסיאול (דרום קוריאה), יגישו סועדים קוריאנים. כ-80 דוכני פו ודוכני אוכל אחרים צפויים בפסטיבל השנה. במקביל, המארגנים יקימו חללי תצוגה וחוויות תרבותיות, תיירותיות וכלכליות, כגון חלל למסע פו, תיירות פו וייטנאמית; חילופי אמנות קולינרית; ומשחקים מסורתיים. בפרט, המארגנים יקיימו גם תוכנית התאמה עסקית, שתיצור הזדמנויות ליצירת קשרים כלכליים בין עסקים משתי המדינות, תוך התמקדות בתיירות, תוצרת חקלאית ותבלינים. כ-200 עסקים צפויים להשתתף. במסיבת העיתונאים של פסטיבל הפו בווייטנאם 2024 שנערכה בהו צ'י מין סיטי ב-29 ביולי, הצהיר מר פאם הוי בין, יו"ר קבוצת סייגונטוריסט , כי דרום קוריאה היא כיום שוק התיירות הבינלאומי המוביל של וייטנאם. זוהי גם מדינה עם קהילה גדולה של גולים וייטנאמים שחיה ועובדת בה. הפסטיבל תורם לקידום מהות המטבח הוייטנאמי לעולם, ובכך יוצר נקודת שיא למשיכת תיירים קוריאנים נוספים להו צ'י מין סיטי ווייטנאם. פסטיבל הפו וייטנאמי 2024 צפוי לספק לקוריאנים, וייטנאמים החיים בדרום קוריאה ותיירים בינלאומיים הזדמנות לחקור את הערך, ההיסטוריה והתרבות של המטבח הוייטנאמי דרך הפו. הוא גם יחקור את יחסי הגומלין הייחודיים של הפו בתרבות הקולינרית, בחברות, באמנות, בתיירות, בכלכלה ובדיפלומטיה בין שתי המדינות. לפני כן, בשנת 2023, נערך פסטיבל פו וייטנאמי ביפן.

פו הוא יותר מסתם מאכל הטבול ברוח וייטנאמית, והוא גם מוצר המגלם את תרבות גידול האורז של וייטנאם. פו תורם להגדלת הכנסתם של החקלאים הווייטנאמים. מגרגרי אורז יצרו הווייטנאמים מנות מוכרות וטעימות רבות כמו פו, ורמיצ'לי, לחמניות אורז ואטריות אורז...

Laodong.vn

מקור: https://dulich.laodong.vn/tin-uc/le-hoi-pho-viet-nam-dien-ra-o-han-quoc-vao-thang-10-1373012.html