פסטיבל אורז דביק מיוחד בכפר עתיק על גדות הנהר האדום

בכל שנה, ב-8 בינואר, תושבי כפר פו ג'יה (ברבע פו ת'ונג, מחוז טאי הו, האנוי ) מקיימים פסטיבל אורז דביק לכבוד המקצוע המסורתי של הכפר.

[תמונה] פסטיבל אורז דביק מיוחד בכפר עתיק לאורך נהר האדום תמונה 1

החל משנת 2017, הקהילה המקומית והממשלה הסכימו לארגן את פסטיבל האורז הדביק בבית הקהילתי פו ג'יה במהלך פסטיבל הכפר ביום השמיני של החודש הירחי הראשון כדי להנציח את מעלותיו של אל חאי נגוין. במקביל, זוהי הזדמנות עבור אנשי פו ט'ונג שהתחילו את דרכם הרחק לחזור, לכבד את המלאכה המסורתית ולהציע מגשי אורז דביק וריחניים, המגובשים ממילוי השמים והארץ יחד עם כישרונותיהם היצירתיים של האנשים, לאל המטפל של הכפר, במטרה לעורר חדש של חום, שגשוג ואושר.

[תמונה] פסטיבל אורז דביק מיוחד בכפר עתיק לאורך נהר האדום תמונה 2

סלי אורז דביק מובאים לחצר הבית המשותף כהכנה לטקס.

[תמונה] פסטיבל אורז דביק מיוחד בכפר עתיק לאורך נהר האדום תמונה 3

עלי דונג נשטפים גם הם, מוכנים לשרת תיירים.

[תמונה] פסטיבל אורז דביק מיוחד בכפר עתיק לאורך נהר האדום תמונה 4

בכל שנה, תושבי הכפר מקיימים תחרות בישול אורז דביק ומציעים מגשים גדולים ויפים של אורז דביק, התגבשות תמצית השמים והארץ, יחד עם יצירתיות אנושית, לאל המטפל של הכפר במשאלה למעיין חדש של שלום ושגשוג.

[תמונה] פסטיבל אורז דביק מיוחד בכפר עתיק לאורך נהר האדום תמונה 5

מגשי האורז הדביק מעוצבים לגגות בתים משותפים, סכרים ומדשאות ירוקות עצומות, ממש כמו הכפר בן אלף השנים על נהר האדום. לדברי הזקנים, בפו ת'ונג יש כיום 3 אומנים וכ-600 משפחות המייצרות אורז דביק, יחד עם "מערכת" קמעונאית של מאות אנשים בכפר, המביאה את ניחוח האורז הדביק של פו ת'ונג לכל פינה בהאנוי. נטל האורז הדביק לכל החיים של האמהות והאחיות לא רק עוזר לכל משפחה בכפר גא העתיק להתגבר על הרעב, אלא שכיום האורז הדביק של פו ת'ונג גם עוזר לאנשים להתעשר, והופך לסחורה בעלת ערך כלכלי גבוה, המביאה תועלת לאנשים וליישוב.