פסטיבל אורז דביק ייחודי בכפר עתיק לאורך נהר האדום.

בכל שנה, ביום השמיני של החודש הירחי הראשון, תושבי כפר פו ג'יה (חלק מרובע פו ת'ונג, מחוז טאי הו, האנוי ) מקיימים פסטיבל אורז דביק לכבוד המלאכה המסורתית של הכפר.

[תמונה] פסטיבל האורז הדביק הייחודי בכפר עתיק לאורך נהר האדום (תמונה 1)

החל משנת 2017, הקהילה המקומית והרשויות הסכימו לארגן את פסטיבל האורז הדביק במקדש פו ג'יה במהלך פסטיבל הכפר ביום השמיני של החודש הירחי הראשון כדי להנציח את מעלותיו של האל חאי נגוין. זה משמש גם הזדמנות לתושבי פו ט'ונג שהתיישבו הרחק מהבית לחזור, לכבד את מלאכתם המסורתית ולהציע מגשי אורז דביק ריחני, שיאו של מהות הטבע והיצירתיות האנושית, לאל השומר של הכפר, בתקווה לאביב חדש ומשגשג ומאושר.

[תמונה] פסטיבל האורז הדביק הייחודי בכפר עתיק לאורך נהר האדום (תמונה 2)

הרוכלים הביאו סלי אורז דביק לחצר המקדש כהכנה לטקס.

[תמונה] פסטיבל האורז הדביק הייחודי בכפר עתיק לאורך נהר האדום (תמונה 3)

גם עלי הבננה נשטפים היטב, מוכנים להגשה לתיירים.

[תמונה] פסטיבל האורז הדביק הייחודי בכפר עתיק לאורך נהר האדום (תמונה 4)

בכל שנה, תושבי הכפר מקיימים תחרות בישול אורז דביק ומציעים מגשים גדולים ויפים של אורז דביק, שיאו של מיטב יסודות הטבע והכישרון היצירתי של האנשים, לאל השומר של הכפר, בתקווה לאביב חדש ומשגשג ושליו.

[תמונה] פסטיבל האורז הדביק הייחודי בכפר עתיק לאורך נהר האדום (תמונה 5)

האורז הדביק מעוצב לצורת בית קהילתי כפרי, סוללה ואחו ירוק עצום, בדיוק כפי שהיה בכפר העתיק בן אלף השנים לאורך נהר האדום. לדברי הזקנים, בפו ת'ונג יש כיום 3 אומנים וכ-600 משפחות העוסקות בבישול אורז דביק, יחד עם "מערכת" קמעונאית של מאות אנשים בכפר המפיצים את ניחוח האורז הדביק של פו ת'ונג לכל פינה בהאנוי. האורז הדביק שנמכר על ידי האמהות והאחיות לא רק עזר לכל משפחה בכפר גא העתיק להתגבר על הרעב, אלא שכיום האורז הדביק של פו ת'ונג גם עוזר לאנשים להתעשר, והופך לסחורה כלכלית בעלת ערך גבוה המביאה רווח לאנשים וליישוב.

[תמונה] פסטיבל האורז הדביק הייחודי בכפר עתיק לאורך נהר האדום (תמונה 6)

תיירים לוכדים רגעים בלתי נשכחים בפסטיבל המסורתי בכפר פו ת'ונג.

[תמונה] פסטיבל האורז הדביק הייחודי בכפר עתיק לאורך נהר האדום (תמונה 7)

"כדי לבשל את מנות האורז הדביק הייחודיות הללו, התחלנו לבשל מוקדם בבוקר. כל מנה מגלמת את אהבתנו לאדמה, לאנשים ולמלאכות המסורתיות של כפר פו ת'ונג", סיפרה גב' הא הויאן.