מודאגים ממחלת כליות? מדענים גילו דרך נהדרת לאכול.

מלבד גורמי סיכון כגון לחץ דם גבוה, סוכרת, השמנת יתר, מחלות לב (זרימת דם מופחתת לכליות) והיסטוריה משפחתית, תזונה היא גורם סיכון חשוב שניתן לשינוי למחלת כליות כרונית.

במחקר חדש שפורסם לאחרונה בכתב העת של האיגוד הרפואי הקנדי , מדענים גילו כיצד תזונה יכולה למעשה לסייע במניעת מחלה זו, על פי אתר החדשות הרפואיות Medical News Today.

מדענים מאוניברסיטת הרפואה הדרומית (סין) ניתחו נתונים מ-179,508 אנשים מביו-בנק הבריטי , בגיל ממוצע של כמעט 56 וללא מחלת כליות בתחילת המחקר, ועקבו אחריהם במשך למעלה מ-12 שנים.

מודאגים ממחלת כליות? מדענים מצאו דרך נהדרת לאכול - תמונה 1.

מחלת כליות כרונית היא מצב של ירידה בתפקוד הכליות המשפיעה על אנשים רבים ברחבי העולם.

תמונה: בינה מלאכותית

דיאטת EAT-Lancet

המחברים העריכו את ההיענות לדיאטת EAT-Lancet - דיאטה שנועדה להגן הן על בריאות האדם והן על הסביבה (באמצעות הפחתת פליטות גזי חממה מחוות בעלי חיים).

דיאטת EAT-Lancet מתמקדת בירקות, פירות, דגנים מלאים ואגוזים, תוך מזעור צריכת בשר אדום וסוכר מוסף. הוכח כי היא מפחיתה את הסיכון לסוכרת, סרטן ותמותה. כעת, חוקרים רוצים לברר האם היא יכולה לסייע במניעת מחלות כליות.

מה מצא המחקר?

במהלך תקופת המעקב, 4,819 אנשים פיתחו מחלת כליות כרונית.

התוצאות הראו שככל שמקפידים יותר על דיאטת EAT-Lancet, כך הסיכון לפתח מחלת כליות כרונית נמוך יותר, על פי Medical News Today.

מודאגים ממחלת כליות? מדענים מצאו דרך נהדרת לאכול - תמונה 2.

EAT-Lancet היא דיאטה המתמקדת בירקות, פירות, דגנים מלאים ואגוזים, תוך מזעור בשר אדום וסוכרים מוספים.

תמונה: בינה מלאכותית

מדוע אכילת מזון רב מהצומח מסייעת במניעת מחלות כליות?

ד"ר תומאס מ. הולנד, מאוניברסיטת RUSH (ארה"ב), מסביר כי תזונה מבוססת צמחים מסייעת בהפחתת דלקות ועקה חמצונית - גורמים הפוגעים בכלי הדם וביחידות הסינון של הכליות.

צריכת שפע של פירות, ירקות ושומנים בלתי רוויים מסייעת להגביר את רמות חומצות השומן האנטי דלקתיות ולהפחית סמני דלקת בגוף.

החוקר מתיו סנלסון, העובד באוניברסיטת אדית קוואן (אוסטרליה), אמר כי הפחתת צריכת בשר מסייעת בהפחתת חומצות אמינו כמו טירוזין וטריפטופן, שהן חומרים מקדים לרעלנים הפוגעים בכליות. בנוסף, הסיבים הרבים מצמחים מעודדים את המיקרוביום של המעי לייצר חומצות שומן קצרות שרשרת אנטי דלקתיות, ובמקביל מסייעים במניעת עצירות - גורם המגביר את הסיכון למחלות כליות.

חוקרים הגיעו למסקנה כי הקפדה על תזונה בריאה, דלת בשר ועשירה בצמחים, לא רק תומכת בבריאות הכליות, אלא גם מסייעת בשליטה על לחץ הדם, בהפחתת העומס המטבולי ובהגנה בת קיימא על תפקוד הכליות.

מקור: https://thanhnien.vn/lo-lang-benh-than-cac-nha-khoa-hoc-tim-ra-cach-an-cuc-hay-18526012723542666.htm