יתרונות ויטמין A

ויטמין A הוא מיקרו-נוטריינט המסייע בהגנה על רקמות אפיתל, כגון קרנית העין, אפיתל העור, ריריות קנה הנשימה, המעי הדק ובלוטות ההפרשה. כאשר חסר ויטמין A, רקמות האפיתל והריריות ניזוקות. נזק לקרנית העין עלול להוביל לעיוורון.

ויטמין A מחזק את מערכת החיסון של הגוף. עבור ילדים צעירים, ויטמין A מסייע להם לגדול ולהתפתח כרגיל.

מחסור בוויטמין A אצל ילדים עלול להוביל לעיכוב בגדילה, חסינות מופחתת למחלות ורגישות מוגברת לזיהומים חמורים, במיוחד חצבת, שלשולים וזיהומים בדרכי הנשימה, מה שעלול להגביר את הסיכון למוות אצל ילדים צעירים.

אנשים הרגישים למחסור בוויטמין A

ילדים מתחת לגיל 3 רגישים למחסור בוויטמין A משום שהם גדלים במהירות וזקוקים ליותר ויטמין A. בגיל זה, עקב שינויים בהרגלי האכילה (הזנה משלימה, גמילה) ורגישות מוגברת לזיהומים, הם נמצאים בסיכון למחסור בוויטמין A.

ילדים מתחת לגיל 5 רגישים לחצבת, זיהומים בדרכי הנשימה חריפים, שלשולים ממושכים ותת תזונה חמורה, ובכך מעמידים אותם בסיכון למחסור בוויטמין A.

- אם אם מניקה, במיוחד במהלך השנה הראשונה, תזונתה חסרה בוויטמין A, גם חלב האם שלה יסבול ממחסור בוויטמין A, מה שיוביל למחסור בוויטמין A אצל ילדה.

- ילדים שאינם יונקים נמצאים בסיכון גבוה יותר למחסור בוויטמין A.

כדי למנוע ולהילחם במחסור בוויטמין A, עלינו:

- הארוחות צריכות לספק מספיק חומרים מזינים וויטמין A; זה נחשב לפתרון ארוך טווח לטיפול בבעיות מחסור בוויטמין A.

- הארוחות צריכות לכלול שמן או שומן כדי לסייע בספיגת ויטמין A. מזונות מן הצומח כגון ירקות ירוקים, גזר, תרד, מנגו, אבטיחים, פפאיות בשלות, עגבניות, פירות יער... ופירות בשלים בצבעים צהוב, אדום וכתום מכילים רמות גבוהות של בטא-קרוטן, אשר מומר לוויטמין A בגוף.

- הנקה: חלב אם הוא המקור הטוב ביותר לוויטמין A לתינוקות. הנקי מוקדם, בשעה הראשונה לאחר הלידה, כדי לנצל את הקולוסטרום היקר, העשיר בוויטמין A ובנוגדנים המסייעים בהגנה על תינוקות מפני פתוגנים. כמו כן, הנקי אך ורק במשך ששת החודשים הראשונים. בגיל שישה חודשים, הכניסי מזונות משלימים כראוי והמשיכי להניק עד גיל 24 חודשים.

חשוב לציין כי ילדים בגילאי 6 חודשים עד 36 חודשים צריכים לקבל תוספת ויטמין A פעמיים בשנה בהתאם למינון וללוח הזמנים שנקבעו בתחנות הבריאות של המחוזות/הקהילות ברחבי המחוז.

מחלקת החינוך והתקשורת לבריאות  

מקור: https://yte.nghean.gov.vn/tin-chuyen-nganh/loi-ich-cua-vitamin-a-1020873