אורז ושרימפס אורגניים מומלצים להשתתפות בפרויקט האורז בשטח של מיליון דונם.

מחוז קין גיאנג הציע לכלול את המערכת האקולוגית של האורז והשרימפס ביישום פרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי ובעל פליטות נמוכות הקשורים לצמיחה ירוקה באזור דלתת המקונג.

אורז - שרימפס מומלץ להשתתף בפרויקט

ב-1 באפריל, סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, טראן טאנה נאם, הוביל משלחת עבודה של משרד החקלאות ופיתוח הכפר לסקר קואופרטיבים חקלאיים במחוז קיין ג'יאנג שנבחרו להשתתף בפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות הקשור לצמיחה ירוקה באזור דלתת המקונג עד 2030" (המכונה פרויקט מיליון הדונם של אורז איכותי).

בהתאם לכך, המשלחת ביקרה בקואופרטיב האורז והסרטנים טאנה אן (קהילת דונג טאנה, מחוז אן מין) ובקואופרטיב השירותים החקלאיים טאנה ניטן פו הואה (קהילת טאן הוי, מחוז טאן הייפ).

סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, טראן טאן נאם (שני מימין), סוקר קואופרטיבים חקלאיים במחוז קיאן ג'יאנג שנבחרו להשתתף בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי. צילום: טרונג צ'אן.

קואופרטיב האורז-שרימפס-סרטנים טאנה אן מייצר לפי מודל רוטציה של יבול אורז אחד, יבול שרימפס אחד בשילוב עם גידול סרטני ים. מר נגוין ואן חאן, מנהל הקואופרטיב, אמר כי לקואופרטיב שטח ייצור של 140 דונם, בנוסף לשטח ייצור מקושר של כ-400 דונם. היחידה הסבה את ייצור האורז לאורגני מזה 5 שנים, וחתמה על חוזה עם חברת דאי דואנג קסאן לאספקת חומרי קלט ומוצרי צריכה.

לדברי מר חאן, חברי הקואופרטיב מקווים מאוד להשתתף ביישום פרויקט האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם שמיועד למגזר החקלאי, משום שלחקלאים כאן יש ניסיון בייצור אורז אורגני. יישום הקריטריונים של הפרויקט להפחתת פליטות יביא ליעילות גבוהה ויתרונות רבים.

ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז אן מין, מר לה ואן חאן, אמר כי במחוז יש אזור מתוכנן לייצור אורז-שרימפס בשטח של 38,900 דונם. המחוז הקים גם 21 קואופרטיבים חקלאיים המייצרים לפי מודל רוטציית אורז-שרימפס. לוח הגידולים השנתי מינואר עד ספטמבר מיועד לגידול שרימפס מים מליחים וסרטני ים; מאוקטובר עד דצמבר, מגדלים אורז בשילוב עם גידול שרימפס מים מתוקים ענקיים.

מחוז אן מין הציע להשתתף בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי באזור האורז והשרימפס בשטח של 20,000 דונם (עד 2030). בהתאם לכך, המחוז זקוק לתמיכה בהשקעה בתשתיות, תחבורה, השקיה ומחסנים. השקעה ב-5 תחנות הדברה חכמות למזיקים ולצמחים כדי לפקח על שדות ולנהל אורגניזמים מזיקים.

בפרט, לתמוך במודלים של שימוש חוזר בקש לפיתוח מקורות מחיה וליישם ביוטכנולוגיה ומיקרוביולוגיה בטיפול בקש, תוך יצירת סביבה טבעית נוחה לקידום פיתוח מזון טבעי במודל אורז-שרימפס.

פרופסור חבר, ד"ר מאי ואן טרין, מנהל המכון לסביבה חקלאית (האקדמיה למדעי החקלאות של וייטנאם), העריך כי מערכת גידול האורז והשרימפס עצמה היא מחזורית וטבעית, ובשילוב עם תהליך ייצור אורגני, היא טובה מאוד. מודל האורז והשרימפס הוא מערכת ייצור חקלאית בת קיימא. לאחר שתילת האורז, הקש מתפרק ומספק מזון לשרימפס. לאחר עונת גידול השרימפס, פסולת השרימפס מהווה מקור לחומרים מזינים לצמחי האורז. זהו מעגל סגור שבו החקלאים אינם צריכים להשקיע בתשומות נוספות, ובכך מפחיתים את עלויות הייצור.

"כאן, החקלאים כבר השיגו ייצור אורגני, כך שיהיו להם יותר הזדמנויות לעבור לייצור דל פליטות וייצור אורז ירוק. כאשר אורז ירוק יאושר, ערכו יהיה גבוה בהרבה מזה של אורז רגיל. אם ישתתפו בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי עבור מודל גידול האורז-שרימפס, החקלאים ישיגו שלושה יתרונות בו זמנית: הפחתת פליטות, הגברת היעילות הכלכלית ושמירה על מערכת אקולוגית בת קיימא לחקלאות ולאזורים כפריים", הדגישה ד"ר מאי ואן טרין.

קיאן ג'יאנג בונה 200 אלף דונם של אורז איכותי

מר טראן קונג דאן, סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז קיין ג'יאנג, אמר כי הוועדה העממית של מחוז קיין ג'יאנג החליטה על היקף השטח המשתתף בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי בשטח של 200,000 דונם, המיושם ב-12 מחוזות וערים במחוז.

תהליך היישום יחולק לשלבים. באופן ספציפי, שלב 1 (2024 - 2025) מתמקד באיחוד האזורים הקיימים של פרויקט הטרנספורמציה החקלאית בת הקיימא של וייטנאם (פרויקט VnSAT) בשטח של 24,738 דונם, והמטרה היא להרחיב את השטח מחוץ לאזור פרויקט VnSAT ל-100,000 דונם עד 2025. שלב 2 (2026 - 2030) מזהה אזורים מרכזיים להקמת פרויקטים להשקעה לפיתוח אזורי אורז ייעודיים חדשים באיכות גבוהה, תוך הפחתת פליטות ב-100,000 דונם נוספים כדי להגיע לשטח כולל של 200,000 דונם.

סגן השר טראן טהאן נאם (שלישי מימין) ומשלחת העבודה ערכו סקרים בקואופרטיב השרימפס-אורז-סרטנים טהאן, שקיין גיאנג הציע לבחור להשתתף בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי. צילום: טרונג צ'אן.

הפעילויות העיקריות ליישום תוכן הפרויקט הן בחירה, בניית אזורים ואזורים משתתפים, סקירה, יישום ושכלול חבילות טכניות להבטחת קריטריונים לפיתוח בר-קיימא, ארגון מחדש של ייצור והכשרה לשיפור הקיבולת, השקעה בשדרוג תשתיות בתחומים מיוחדים, גיוס משאבים, תמיכה טכנית וכספית מקרנות מימון פחמן, קרנות תמיכה ברחבי העולם וכו'.

סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, טראן טאנה נאם, אמר כי על מנת ליישם את פרויקט האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם, משרד החקלאות ופיתוח הכפר הקים משלחות לסקר אתרי ייצור אורז מרכזיים עם מערכות אקולוגיות של מים מתוקים ומליחים לסירוגין.

"בנוגע למודל האורז-שרימפס בקיין גיאנג, אנו מתכננים לבחור להשתתף בפרויקט מכיוון שזהו מודל ייצור טבעי, מבטיח מאוד. חקלאים המייצרים לפי מודל זה יישמו באופן יזום תהליכי ייצור אורגניים, כאשר עסקים חותמים על חוזים לאספקת חומרים וצריכת מוצרים במחירים גבוהים. עם זאת, ייצור רוטציית אורז-שרימפס חייב לעקוב בקפדנות אחר לוח הזמנים של הגידולים וליישם תהליכים טכניים כדי להשיג יעילות גבוהה", ציין סגן השר טראן טאנה נאם.

סגן השר טראן טאנה נאם העריך כי מודל האורז-שרימפס המיוצר בתהליכים אורגניים מתאים מאוד להשתתפות בפרויקט של מיליון דונם של אורז איכותי, תוך יישום תהליכי ייצור בעלי פליטות נמוכות. הצלחת המודל לא רק מסייעת להגדיל את הערך וההכנסה של החקלאים, אלא גם מקדמת את בניית מותג אורז ירוק על אדמות גידול שרימפס.

מָקוֹר: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lua--tom-huu-co-thuan-loi-tham-gia-de-an-1-trieu-ha-lua-d380842.html