גידול אורז ושרימפס אורגני ממוצב היטב להשתתף בפרויקט האורז המשתרע על פני מיליון דונם.

מחוז קין ג'יאנג הציע לשלב את המערכת האקולוגית של האורז והשרימפס ביישום הפרויקט לגידול אורז איכותי ופליטות נמוכות בשטח של מיליון דונם, המקושר לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג.

גידול אורז ושרימפס מתאים היטב להשתתפות בפרויקט.

ב-1 באפריל, סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, טראן טאן נאם, הוביל משלחת ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר לסקר קואופרטיבים חקלאיים במחוז קיין ג'יאנג שנבחרו להשתתף בפרויקט "פיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של אורז איכותי ודלת פליטות הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030" (המכונה פרויקט האורז האיכותי של מיליון דונם).

בהתאם לכך, המשלחת ביקרה וסקרה את קואופרטיב השרימפס, הסרטן והאורז טאנה אן (קומונת דונג טאנה, מחוז אן מין) ואת קואופרטיב השירות החקלאי לנוער פו הואה (קומונת טאן הוי, מחוז טאן הייפ).

סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, טראן טאן נאם (שני מימין), סוקר קואופרטיבים חקלאיים במחוז קיאן ג'יאנג שנבחרו להשתתף בפרויקט האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם. צילום: טרונג צ'אן.

קואופרטיב השרימפס, הסרטנים והאורז טאנה אן פועל במודל סיבובי של גידול אורז אחד ואחריו גידול שרימפס אחד, בשילוב עם גידול סרטני ים. מר נגוין ואן חאן, מנהל הקואופרטיב, ציין כי לקואופרטיב שטח ייצור של 140 דונם, בנוסף לאזור ייצור מקושר של כ-400 דונם. הקואופרטיב מייצר אורז באופן אורגני בחמש השנים האחרונות, לאחר שחתם על חוזה עם חברת דאי דואנג קסאן לאספקת תשומות והפצת מוצרים.

לדברי מר חאן, חברי הקואופרטיב מקווים מאוד להשתתף ביישום פרויקט האורז האיכותי, המשתרע על פני מיליון דונם, המבוצע כעת על ידי המגזר החקלאי, מכיוון שלחקלאים כאן כבר יש ניסיון בייצור אורז אורגני. יישום קריטריוני הפרויקט להפחתת פליטות יביא ליעילות גבוהה ויתרונות רבים.

לדברי מר לה ואן חאן, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז אן מין, במחוז יש שטח גידול אורז-שרימפס מתוכנן של 38,900 דונם. המחוז הקים גם 21 קואופרטיבים חקלאיים המייצרים לפי מודל רוטציית אורז-שרימפס. לוח הזמנים השנתי לחקלאות הוא מינואר עד ספטמבר לגידול שרימפס וסרטנים במים מליחים; מאוקטובר עד דצמבר לגידול אורז בשילוב עם גידול שרימפס ענקיים ממים מתוקים.

מחוז אן מין מציע להשתתף בפרויקט לגידול מיליון דונם של אורז איכותי באזורי גידול אורז ושרימפס, המשתרע על שטח של 20,000 דונם (עד שנת 2030). בהתאם לכך, המחוז זקוק לתמיכה בהשקעה בתשתיות, תחבורה, השקיה ומחסנים. כמו כן, הוא זקוק להשקעה ב-5 תחנות הדברה חכמות למזיקים ומחלות כדי לפקח על שדות ולנהל אורגניזמים מזיקים.

בפרט, תמיכה במודלים לשימוש חוזר בקש אורז לפיתוח מקורות מחיה ויישום ביוטכנולוגיה ומיקרואורגניזמים בטיפול בקש אורז, תוך יצירת סביבה טבעית נוחה לקידום פיתוח מזון טבעי במודלים של גידול אורז-שרימפס.

פרופסור חבר ד"ר מאי ואן טרין, מנהל המכון לסביבה חקלאית (האקדמיה למדעי החקלאות של וייטנאם), העריך כי מערכת גידול האורז והשרימפס עצמה היא מעגלית וטבעית, ושילובה עם תהליכי ייצור אורגניים הופך אותה לטובה אף יותר. מודל השרימפס והאורז הוא מערכת ייצור חקלאית בת קיימא. לאחר שתילת האורז, הקש מתפרק, ומספק מזון לשרימפס. לאחר עונת גידול השרימפס, פסולת השרימפס מספקת חומרים מזינים לצמחי האורז. זהו מעגל סגור שבו החקלאים אינם צריכים להשקיע בתשומות נוספות רבות, ובכך מפחיתים את עלויות הייצור.

"כאן, החקלאים כבר השיגו תקני ייצור אורגניים, כך שיהיו יותר הזדמנויות לעבור לייצור דל פליטות וייצור אורז ירוק. כאשר אורז ירוק יאושר, ערכו יהיה גבוה בהרבה מאורז רגיל. אם הם ישתתפו בפרויקט האורז האיכותי בשטח של מיליון דונם עבור מודל גידול האורז-שרימפס, החקלאים ישיגו בו זמנית שלושה יתרונות: פליטות מופחתות, יעילות כלכלית מוגברת ושימור מערכת אקולוגית בת קיימא לחקלאות ולאזורים כפריים", הדגישה ד"ר מאי ואן טרין.

מחוז קיאן ג'יאנג מפתח 200,000 דונם של אורז איכותי.

לדברי מר טראן קונג דאן, סגן מנהל מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז קיין ג'יאנג, הוועדה העממית של מחוז קיין ג'יאנג החליטה על היקף האזור המשתתף בפרויקט האורז האיכותי המשתרע על פני מיליון דונם, בשטח של 200,000 דונם, המיושם ב-12 מחוזות וערים במחוז.

תהליך היישום יחולק לשלבים. באופן ספציפי, שלב 1 (2024-2025) מתמקד באיחוד אזורים קיימים של פרויקט הטרנספורמציה החקלאית בת הקיימא בווייטנאם (פרויקט VnSAT) בשטח של 24,738 דונם ומטרתו להרחיב את השטח מחוץ לאזור פרויקט VnSAT ולהגיע ל-100,000 דונם עד 2025. שלב 2 (2026-2030) מזהה אזורים מרכזיים לפיתוח פרויקטים להשקעה באזורי גידול אורז איכותיים ומפחיתי פליטות, תוך הוספת 100,000 דונם נוספים כדי להגיע לשטח כולל של 200,000 דונם.

סגן השר טראן טהאן נאם (שלישי מימין) והמשלחת הסוקרת את קואופרטיב השרימפס, הסרטן והאורז טהאן אן, אשר מחוז קיאן ג'יאנג הציע להשתתף בו בפרויקט האורז האיכותי המשתרע על פני מיליון דונם. צילום: טרונג צ'אן.

הפעילויות העיקריות ליישום תוכן הפרויקט כוללות בחירה וקביעת אזורים משתתפים ואזורי קרקע, סקירה, יישום ועידון חבילות טכניות להבטחת קריטריונים לפיתוח בר-קיימא, ארגון מחדש של הייצור ומתן הכשרה לשיפור הקיבולת, השקעה בשדרוג תשתיות באזורי חקלאות ייעודיים, גיוס משאבים ומתן תמיכה טכנית וכספית מקרנות מימון פחמן וקרנות תמיכה אחרות ברחבי העולם.

לדברי סגן שר החקלאות ופיתוח הכפר, טראן טאנה נאם, ביישום הפרויקט על מיליון דונם של אורז איכותי, משרד החקלאות ופיתוח הכפר הקים צוותים לביצוע סקרים באזורי ייצור אורז מרכזיים עם מערכות אקולוגיות של מים מתוקים ומליחים לסירוגין.

"באשר למודל גידול האורז-שרימפס בקיין גיאנג, אנו מתכננים לבחור אותו להשתתפות בפרויקט מכיוון שמדובר במודל ייצור מבטיח מאוד וידידותי לסביבה. חקלאים המיישמים מודל זה אימצו באופן יזום שיטות חקלאות אורגניות, ועסקים חתמו על חוזים לאספקת חומרים ורכישת מוצרים במחירים גבוהים. עם זאת, מחזור גידול האורז-שרימפס דורש הקפדה על לוח הזמנים העונתי ויישום נהלים טכניים כדי להשיג יעילות גבוהה", ציין סגן השר טראן טאנה נאם.

סגן השר טראן טאנה נאם העריך כי מודל גידול האורז והשרימפס באמצעות תהליכים אורגניים מתאים מאוד להכללה בפרויקט לגידול מיליון דונם של אורז איכותי, תוך יישום תהליכי ייצור בעלי פליטות נמוכות. הצלחת המודל לא רק מסייעת להגדיל את הערך ולשפר את הכנסות החקלאים, אלא גם תורמת לבניית מותג של אורז ירוק על אדמות גידול שרימפס.

מָקוֹר: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lua--tom-huu-co-thuan-loi-tham-gia-de-an-1-trieu-ha-lua-d380842.html