קנה סוכר מתוק של טרונג סין

בימים האחרונים של השנה, כאשר ערפל הבוקר עדיין מתארך על מורדות הגבעות, שדות קנה הסוכר בקומונה טרונג סין שוקקים עם כניסתם לעונת הקציר.

עונת קנה הסוכר הסואנת

על פני שדות קנה הסוכר העצומים, קולות מכונות הקציר מתערבבים עם צעקות האנשים האוספים ומעמיסים קנה סוכר על משאיות. אווירת העבודה השוקקת נמשכת משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות אחר הצהריים המאוחרות. לאחר חודשים של טיפול ביבול, הגיע זמנם של מגדלי קנה הסוכר לקצור את פירות עמלם.

פקידי חקלאות מתאגיד הסוכר סון דואנג מדריכים את התושבים המקומיים כיצד לקצור את זן קנה הסוכר החדש.

בקהילת טרונג סין יש כיום מעל 130 דונם של קנה סוכר. זהו הגידול העיקרי, המספק מקור הכנסה יציב למאות משקי בית. ההערכה היא כי יבול קנה הסוכר השנה יעמוד בממוצע על 70 טון לדונם, עלייה של 10 טון לדונם בהשוואה לעונה הקודמת; הייצור הכולל של הקומונה מוערך בכ-18,200 טון. משפחתה של גב' דו טי טוי ואן בכפר דאו טיין, שבבעלותה יותר מ-2 דונם של קנה סוכר, שיתפה: "השנה מזג האוויר היה נוח, קנה הסוכר גדל באופן שווה, יש לו תכולת סוכר גבוהה ומחיר הרכישה יציב, כך שהחקלאים מרוצים." עם מחיר הרכישה על פי החוזה של חברת קנה הסוכר סון דואנג, לאחר ניכוי עלויות, מגדלי קנה סוכר רבים מרוויחים רווחים הנעים בין 40 ל-65 מיליון וונד לדונם.

קציר קנה הסוכר לא רק מספק הכנסה לחקלאים אלא גם יוצר מקומות עבודה עונתיים למאות פועלים מקומיים. גב' טראן טי תאו, מכפר דאו טיין, בקומונה של טרונג סין, אמרה: "בימי השיא, כל צוות קציר מונה 10-15 איש, העובדים ברציפות כדי לעמוד במועד האחרון לאספקת קנה הסוכר למפעל." היבט בולט של קציר קנה הסוכר השנה הוא שיתוף הפעולה ההדוק בין החקלאים, הממשלה ומפעל הסוכר. מתחילת העונה, מגדלי קנה הסוכר חתמו על חוזים עם המפעל, קיבלו הדרכה טכנית והסכימו על לוחות זמנים של קציר והובלה.

משאיות עמוסות קנה סוכר עומדות בשורה, עוזבות את השדות ונוסעות היישר למפעל, תוך צמצום עומסים ומניפולציות מחירים. מר וונג קוק אן, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טרונג סין, הצהיר: "ממשלת הקהילה מקדישה תשומת לב רבה לקציר קנה הסוכר, מפקחת על הקציר המתוכנן כדי להפחית הפסדים ועלויות ביניים, ובמקביל משפרת את היעילות הן עבור המגדלים והן עבור עסקי העיבוד. כי שיתוף פעולה הוא המפתח לפיתוח בר-קיימא של קנה סוכר."

עמוד התווך הכלכלי

לקראת סוף השנה, מפעל הסוכר סון דונג משלים בדחיפות את ההכנות לעונת הייצור החדשה בשנת 2026. החל מתחזוקת קו הייצור והקצאת כוח אדם ועד לתיאום עם הרשויות המקומיות באזורי חומרי הגלם, כל התנאים הדרושים מיושמים באופן יזום כדי להבטיח עונת ריסוק בטוחה ויעילה. מאז תחילת הרבעון הרביעי, המפעל סקר ושדרג את מערכות הציוד שלו כדי להבטיח פעולה יציבה ורציפה לאורך כל עונת הריסוק.

תאגיד הסוכר סון דואנג אוסף קנה סוכר גולמי לייצור.

מר נגוי נו טיאן דונג, סגן המנכ"ל של תאגיד הסוכר סון דואנג, אישר: "לקראת שנת היבול 2025-2026, החברה תיאמה באופן יזום עם הקהילות כדי ליישם מדיניות התומכת בפיתוח אזורי חומרי גלם. תוכנית הייצור לעונת הכתישה 2026 צפויה להתחיל ב-25 בדצמבר 2025. שטח הקציר הכולל לשנת היבול הוא כ-2,500 דונם עם תפוקה משוערת של 60 טון/דונם. בנוסף, החברה מתמקדת בפיתוח וארגון מחדש של זני קנה סוכר חדשים בעלי תפוקה גבוהה ואיכות טובה המתאימים לתנאים האקולוגיים של אזור חומרי הגלם, כגון KK3, LK9211, Roc22... הייצור המשוער הוא 150,000 טון של קנה סוכר גולמי, שווה ערך ליותר מ-13,700 טון של סוכר גמור."

החברה חתמה גם על חוזי הובלת קנה סוכר עם 180 קבלנים להובלת 2,000-2,200 טון קנה סוכר ביום, מספיק לייצור ועיבוד; עבודה עם בעלי רכבים, סידור 20 מכונות לטעינה ופריקה מהירה של קנה סוכר עבור החקלאים, עמידה בדרישות הייצור והעיבוד. לאור המצב הנוכחי של דרכי שדה פנימיות מתדרדרות, במיוחד באזורי גידול קנה סוכר, החברה מתאמת עם ועדות העם של הקומונות והכפרים באזור חומרי הגלם כדי לבצע תיקונים לשרת את צורכי התחבורה.

משקי בית רבים השיגו פרנסה יציבה הודות לגידול קנה סוכר. למשפחתו של מר וו ואן ת'וק בכפר טראי מיט יש 1.2 דונם של קנה סוכר, עם צמחים גדולים וגבוהים המבטיחים יבול שופע. "זן זה סופק על ידי החברה", הצהירה גברת ת'וק בגאווה. "זהו זן קנה הסוכר בעל התפוקה הגבוהה ביותר שגידלתי אי פעם. משפחתי קשורה באופן מלא לחברה. הם מספקים את הזרעים והתמיכה הטכנית; אנחנו מתמקדים רק בטיפול ביבול. החלק הכי טוב הוא שאנחנו לא צריכים לדאוג למכירות. המחירים יציבים, בניגוד למחירים התנודתיים של תירס או קסאווה." גברת ת'וק חישבה במהירות את היתרונות הכלכליים: "1.2 הדונם הללו יניבו כ-110-120 טון בשנה. עם מחיר קנה הסוכר הנוכחי (13,000 דונג וייטנאמי לק"ג), משפחתי מרוויחה מעל 100 מיליון דונג וייטנאמי. לאחר ניכוי כל העלויות עבור דשן, הכנת הקרקע וכו', אנחנו עדיין מרוויחים מעל 80 מיליון דונג וייטנאמי. הכנסה יציבה וחינוך טוב לילדינו הם כולם בזכות קנה הסוכר."

בכפר טראי מיט, מתוך למעלה מ-80 משקי בית, 90% עוסקים בגידול קנה סוכר בשיתוף פעולה עם החברה. הודות לגידול קנה הסוכר, ל-70% מתושבי הכפר יש הכנסה יציבה, המאפשרת להם לבנות בתים מרווחים ולרכוש נוחות מודרנית. קנה הסוכר הפך באמת ל"פעילות הכלכלית העיקרית", מה שמחזיר את המתיקות האמיתית לאדמה זו.

מלבד ערכו הכלכלי, קנה סוכר ממלא תפקיד מכריע בארגון מחדש החקלאי של קהילת טרונג סין והאזור כולו. הרשויות המקומיות באזור זיהו את קנה הסוכר כגידול המתאים לקרקע, קל למיכון ובעל שוק יציב. מר וונג קווק אן, סגן יו"ר קהילת טרונג סין, אמר: "בתקופה הקרובה, הקומונה תמשיך לעודד אנשים להרחיב את גידול קנה הסוכר בצורה מרוכזת, ליישם זנים חדשים, להגביר את המיכון בקטיף, וליצור בהדרגה אזור יציב לחומר גלם קנה סוכר, תוך חיבור ייצור לעיבוד."

קציר קנה הסוכר השנה מתחיל במשאיות עמוסות בקנה סוכר מתוק, ועם חיוכים של חקלאים כאשר עבודתם הקשה מתוגמלת. משדות קנה הסוכר ועד למפעל, זרם מתוק זה ממשיך לטפח תקווה למגזר חקלאי בר-קיימא ויעיל בטרואנג סין.

טראנג טאם

מקור: https://baotuyenquang.com.vn/phong-su/202601/mia-ngottruong-sinh-72a3a6c/