הבמאי הצרפתי-וייטנאמי טראן אן הונג, שקיבל את פרס הבמאי הטוב ביותר בפסטיבל קאן 2023, אמר שהוא תמיד היה בטוח שסרטיו יהיו להיט.
שלושה עשורים לאחר שזכה בפרס מצלמת הזהב (Caméra d'Or) בקאן עם הסרט "ריח הפפאיה הירוקה " (1993), הבמאי טראן אן הונג ממשיך לעשות היסטוריה באירוע הקולנוע היוקרתי ביותר בעולם .
"הפוט או פה" (הידוע גם בשם "התשוקה של דודין בופן ") מתרחש בעולם הקולינריה הצרפתי של שנת 1885. הסרט מבוסס על הרומן של מרסל רוף משנת 1924, "האפיקורוס הנלהב", המספר על דמות בדיונית, בהשראת הגסטרונום הצרפתי המפורסם ז'אן אנתלם ברייה-סווארן.
 |
| הבמאי הצרפתי-וייטנאמי טראן אן הונג זוכה בפרס קאן 2023. |
הסרט סובב סביב סיפור האהבה בין השפית אוג'יני (ז'ולייט בינוש) לבין הגורמה דודין בופן (בנואה מגימל). ככל שהם מתאהבים זה בזה, מערכת היחסים שלהם מובילה למנות טעימות שמרשימות אפילו את השפים המפורסמים ביותר בעולם.
בראיון ל"וראייטי" , דן הבמאי טראן אן הונג באתגרים הכרוכים ביצירת סרט על אוכל, יחד עם חלומו לעשות סרט על בודהה.
האם ציפית ש"פוט או פה" יקבל שבחים רבים בקאן?
סלחו לי על הבוטות, אבל בכל פעם שאני עושה סרט, אני מאמין שהוא יהיה להיט. אני תמיד חושב שאנשים יאהבו אותו.
למה רצית לעשות סרט על אוכל?
האתגר הראשון שלי היה ליצור סרט שאין שני לו. הרעיון היה לשלב אוכל בסיפור אהבה, ולראות כיצד גבר ואישה שחולקים תשוקה לאמנויות הקולינריה במשך למעלה מ-25 שנה יוצרים את הקשר המקודש הזה.
למה רצית לעבד את הרומן של מרסל רוף?
כשקראתי את הרומן הזה, היו כמה עמודים שבהם הוא דיבר על אוכל שנגעו בי והעניקו לי השראה. הסרט מתחיל איפה שהספר התחיל, זה כמו פריקוול.
ה"פוט או פה" כולל רצף של 40 דקות המפרט את ההכנה הקפדנית של הארוחה. מעולם לא ראיתם דבר כזה, אפילו לא בתוכנית בישול?
המטרה הברורה שלי הייתה להראות משהו שמעולם לא ראינו קודם, ובמקביל להיות נורמלי ביותר, בלי אלמנטים מרהיבים נוספים.
חשבתי שאם נצלם את הכוריאוגרפיה הזאת קולנועית זה יהיה מהמם, כמו בלט.
פייר גנייר ומישל נאבס - היועצים שלנו על הסט - היו מאוד עצבניים כשהם ראו אותנו מתחילים בצילום ארוחות מבושלות ואז בצילום חומרי גלם.
השתמשנו בהרבה אוכל. לדוגמה, לפוט או פה (תבשיל צרפתי) השתמשנו ב-40 ק"ג בשר.
מה עשית עם כל האוכל הזה?
אכלנו הכל. אז היו לנו את הארוחות הכי טובות על הסט.
איך לאחד מחדש את זוג השחקנים ג'ולייט בינוש עם בנואה מגימל, אחרי כל כך הרבה שנים?
כולם שחקנים מעולים ומקצוענים גמורים. הם התחברו לדמויות שלהם כל כך מהר.
היו כמה רגעים מדהימים במהלך הצילומים, כמו למשל כשג'ולייט נישקה את דודין למרות שזה לא היה בתסריט.
בנואה היה המום וניגש אליי לשאול: "זה לא היה בתסריט, נכון?".
או שלפעמים, בנואה שוכח את השורות שלו ואומר לי, "אוי, סליחה, הלכתי לאיבוד בעיניה".
 |
| סצנה מהסרט "הסיר או פו" מאת הבמאי הצרפתי-וייטנאמי טראן אן הונג. (מקור: Écran total) |
אחרי ההצלחה של הסרט הזה, האם יש לך עוד פרויקטים חלומיים?
חלמתי לעשות סרט על בודהה. כי הוא כל כך פחות מוכר וחשבתי שזה יהיה מעניין כי המורשת הרוחנית שלו משתרעת על פני 25 מאות שנים.
זה מדהים. בודהה ריפא כל כך הרבה אנשים על פני האדמה הזו ותורתו ראויה להיות מוכרת.
וגם, אני רוצה לעשות סרט בווייטנאם עם צוות שחקנים נשי לחלוטין!
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)