שיפור הידע והכישורים של עובדי תיירות מקומית.

(Baohatinh.vn) - שיפור כישוריהם של עובדי תיירות ברמה העממית הופך לצעד חשוב, המסייע ליעדים במחוז הא טין לשפר עוד יותר את איכות השירות לתיירים.

באמצע דצמבר 2025, איגוד הנשים של קהילת טאצ' קה, בשיתוף פעולה עם מכללת נגוין דו, ארגן קורס הכשרה במיומנויות הכנת אוכל לבעלים או שפים של מסעדות המשרתות תיירים באזור. הקורס, שנמשך 5 ימים, משך אליו 40 משתתפות. לאחר תהליך של תיאוריה למעשה, המשתתפות קיבלו הדרכה מעשית משפים ידועי שם, והכינו ישירות מנות רבות שעמדו בסטנדרטים גבוהים להגשת תיירים , לא רק מבחינת איכות אלא גם מבחינת הצגה אטרקטיבית.

מורים ממכללת נגוין דו הנחו סטודנטיות בשיעור בישול מעשי שאורגן על ידי איגוד הנשים של קומונה של טאצ' קה באמצע דצמבר 2025.

גב' נגוין טי נגה (בעלת מסעדת נגה סו בכפר דאי האי) אמרה: "בעבר, כשכנו מנות לתיירים, הסתמכנו על ניסיון של לימוד עצמי, והתמקדנו בעיקר ב'קיצוץ חתיכות גדולות ובישולן ברוטב מלוח'... הקורס עזר לי לשנות את החשיבה שלי; המנות צריכות להיות לא רק טעימות ומוכנות לפי נהלים נכונים, אלא גם אסתטיות ומושכות. בנוסף, המדריכים עודדו אותנו לגוון את המנות שלנו באמצעות פירות ים מקומיים, ובכך להגיש טוב יותר ולמשוך תיירים."

הקורס לא רק שינה את תפיסתם של אלו שעסקו בעסקים זמן רב, אלא גם פתח אפשרויות קריירה לסטודנטים שהתכוונו לפתוח מסעדה. "הידע מהקורס עזר לי לפתוח בביטחון מסעדה באזור אתר הנופש של חוף טאצ' האי בעתיד הקרוב", אמרה גב' נגוין טי הואנג (חברת הקורס).

באמצעות קורס הכשרה במיומנויות קולינריות, מנהלי מסעדות תיירות רוכשים ידע רב יותר בהכנת מנות שהן לא רק טעימות אלא גם אסתטיות ומושכות. צילום: מתלמדים בקורס ההכשרה בקומונה של טאצ' קה מתרגלים ומדווחים על תוצאות הלמידה שלהם.

יחד עם תאץ' קה, לאחרונה, יישובים ויחידות רבות עם אזורי תיירות ואטרקציות ברחבי המחוז תיאמו פעולה כדי לארגן קורסי הכשרה רבים לשיפור הידע והכישורים של עובדי תיירות במסעדות, מלונות ואתרי תיירות רוחנית. דוגמאות בולטות כוללות: קהילת הואנג קה מארגנת קורס בישול לאנשים המעורבים בתיירות קהילתית בכפר פו לאם, רובע האי נין; קהילת לוק הא פותחת קורס מיומנויות תקשורת תיירותית; וקהילת ת'יען קאם מארגנת קורס הכשרה למדריכי תיירות...

האי נין וורד, בשיתוף פעולה עם מכללת נגוין דו, ארגנה קורס הכשרה במיומנויות תקשורת לעובדי תיירות באזור.

גב' הו טי מין האנג, סגנית יו"ר הוועדה העממית של רובע האי נין, אמרה: "בחרנו בנושא מיומנויות תקשורת כדי לארגן קורסי הכשרה לבעלי עסקים וצוות באזורי תיירות ואטרקציות. הסיבה לכך היא שהוא ממלא תפקיד מכריע בפיתוח התיירות המקומית. מלבד אזור התיירות החופי, ברובע האי נין נמצא גם מקדש צ'ה טאנג פו נאן נגוין טי ביץ' צ'או, אתר רוחני ותרבותי המושך אליו מספר רב של תיירים מפרובינציות וערים רבות מדי שנה. הקורס לא רק עוזר לעובדים בתיירות להבין לעומק את שיטות התיירות, אלא גם משפר את כישורי התקשורת שלהם, ובכך משרת טוב יותר את עבודתם ויוצר תדמית חיובית של ההתנהגות התרבותית ואנשי הא טין בליבם של התיירים."

לאחר שהשתתפו באימון במיומנויות תקשורת, צוות הכמרים המבצע טקסים במקדש צ'ה טאנג פו נאן נגוין טי ביץ' צ'או יתרום להפצת תדמית חיובית של תרבות ואנשי האי נין בקרב תיירים.

על פי מידע ממכללת נגוין דו, ביישום מכתב רשמי מס' 2667/SVHTTDL-QLDL מיום 10 באוקטובר 2025, ממחלקת התרבות, הספורט והתיירות בנוגע ליישום תוכן הכשרה ממדיניות התמיכה בפיתוח תיירות בשנת 2025, בית הספר תיאם וארגן עד כה 18 מתוך 21 קורסי הכשרה לאנשי תיירות ביישובים שונים. בהתבסס על הצרכים המעשיים של היישובים, בית הספר התמקד בתכני הכשרה כגון: הכנת אוכל, מיומנויות תקשורת, תפעול מסעדה, תפעול משק בית, הדרכת טיולים ביעדים וכו'. יישובים רבים כמו הואנג קה, טאצ' קה, ת'יען קאם, קומונות לוק הא ורובע האי נין פיתחו באופן פעיל תוכניות לתיאום עם בית הספר לארגון שיעורים, ומשכו מאות משתתפים.

תושבים מקומיים המשתתפים במודל התיירות הקהילתי בכפר פו לאם (קומונה הואנג קה) קיבלו הכשרה בניהול תיירות.

בנוסף לגיוס והכשרה יעילים של סטודנטים בתחומים ומקצועות הקשורים לתיירות, בהתאם לתוכנית השנתית, בית הספר יקדם פתיחת קורסי הכשרה מקצועית קצרי טווח, תוך התמקדות בהקניית מיומנויות מעשיות לעובדי תיירות. בפרט, אנו מוכנים לשתף פעולה עם יישובים ועסקי תיירות כדי לארגן קורסי הכשרה ייעודיים, שיתרום לשיפור הידע והכישורים של כוח העבודה המקומי. זה ישלים את כוח העבודה המיומן בתחום התיירות, ויענה על הדרישות המעשיות של עסקים וישובים ברחבי המחוז.

ד"ר Dang Thi Thuy Hang - מנהל מכללת Nguyen Du

מקור: https://baohatinh.vn/nang-cao-kien-thuc-ky-nang-cho-nguoi-lam-du-lich-co-so-post301597.html