שיפור האיכות, התמקדות בפלח שוק יוקרתי

[מודעה_1]

לחברה יש הזמנות עד סוף הרבעונים השני והשלישי.

כאחת ממפעלי יצוא המוצרים החקלאיים המובילים בווייטנאם, כאשר המוצרים העיקריים שלהם הם קינמון, אניס כוכבי, פלפל, אורז קוקוס, אגוזי קשיו וקפה,... גב' לה טי מאי - מנכ"לית חברת Tuan Minh Trading and Production Company Limited - שיתפה אודות אותות חיוביים משוק היצוא בכלל וממוצרי תבלינים בפרט.

Các sản phẩm tiêu biểu của Tuấn Minh được trưng bày, tham gia nhiều hội chợ quốc tế.

המוצרים האופייניים של טואן מין מוצגים ומשתתפים בירידים בינלאומיים רבים.

לדברי גב' לה טי מאי, עד כה, החברה חתמה על הזמנות עם לקוחות באיחוד האירופי עד ספטמבר 2024. נכון לעכשיו, החברה מתמקדת בהכנת סחורות כך שתוכל לספק הזמנות בחודש מרץ בנפח ייצוא של 500-600 טון.

השנה, מחירי הפלפל והקפה צפויים להיות גבוהים. הדבר מביא הזדמנויות ואתגרים כאחד עבור מפעלי יצוא חקלאיים. גב' לה טי מאי אמרה כי עם בסיס לקוחות רחב ובר קיימא מכל היבשות ברחבי העולם , על מנת להכין מספיק כמות ואיכות עבור השותפים, המיזם בנה תוכנית לאיסוף חומרי גלם מראש.

"עבור מוצרים חקלאיים, רכישתם תלויה בעונה, לדוגמה, יבול הקינמון יתחיל להירכש מאפריל עד יוני, בעוד שיבול הפלפל יתחיל במרץ ואפריל. לפני העונה, המיזם הכין משאבים כספיים והתמקד באיסוף קינמון באזורי חומרי הגלם ין באי ולאו קאי; דאק נונג ודאק לק לפלפל ואורז קוקוס בבן טרה" , שיתפה גב' מאי ואמרה שבשנת 2023 הכנסות טואן מין הגיעו ל-30 מיליון דולר, השוק נוח, והמיזם קבע יעד להגדלת הכנסות הייצוא ב-20% בשנת 2024, מספר זה יגדל ל-50 מיליון דולר בשנת 2025 ויגיע ל-100 מיליון דולר בשנת 2030.

כמובן, השוק אינו ורוד לחלוטין, כיום עסקים מתמודדים גם עם בעיית עלויות הובלה גבוהות ומחירים גבוהים של חומרי גלם שנרכשו. "מסוף 2023 ועד עכשיו, עלויות המשלוח עלו באופן דרמטי. אפילו עלויות המשלוח לשווקי ארה"ב והאיחוד האירופי עלו ב-100%. עבור שוק המזרח התיכון, עסקים מושפעים מסוגיית ים סוף, עלויות המשלוח בכמה נתיבים העוברים דרך האזור הוכפלו", אמרה גב' מאי.

עם 6 מפעלים, חברת פרוסי טאנג לונג מייצאת כיום מוצרים כגון קינמון, אניס כוכבי, אגוזי קשיו ופלפל לכמעט 100 שווקים ברחבי העולם. מוצרי החברה נכנסו כעת לשווקים תובעניים כמו האיחוד האירופי וארצות הברית. בשנת 2023, היצוא יגיע ליותר מ-30,000 טון של תוצרת חקלאית.

גב' נגוין טי טאן הויאן - סגנית מנהלת חברת פרוסי טאנג לונג - אמרה שעד כה קיבלנו מספר הזמנות לרבעון השני של 2024. איננו מודאגים מהזמנות, אך מה שהעסק הזה מודאג ממנו הוא 'גל' עליות המחירים בתעשיית הפלפל, אשר מעמיד עסקים בסיכון במילוי הזמנות משותפים. "יש מצב שבו עסקים מתקשים לקנות סחורות, בין היתר משום שמחירי הפלפל עלו בחדות, כך שלחקלאים יש מכירות מוגבלות", שיתפה גב' הויאן.

באופן דומה, גב' טרין טהאן טאו - מנהלת חברת הסחר וייט לין בע"מ - אמרה בהתרגשות כי בתחילת השנה, החברה ביצעה שתי הזמנות גדולות עם תפוקה של 100 טון של מוצרי פלפל, בצל וקינמון לייצוא לשוק המזרח התיכון. החברה ניצלה הזמנות לאפריל 2024. עם זאת, גב' טרין טהאן טאו הודתה כי חיזוי מחירי תוצרת חקלאית תמיד קשה מאוד לחיזוי, מכיוון שהמחירים משתנים ללא הרף. זה דורש גמישות ושיקול דעת מדויק מצד החברה.

שדרגו כדי להגיע רחוק יותר

כיום, פלפל תופס חלק גדול מסל התבלינים העולמי, והוא ממלא תפקיד חשוב בתרבות הקולינרית . בפרט, מוצרי פלפל מקודמים לעיבוד בתרופות, קוסמטיקה ובריאות. שוק הפלפל מוערך ב-5.43 מיליארד דולר, וצפוי לגדול בממוצע של יותר מ-20% בתקופה שבין 2024 ל-2032.

מחירי הפלפל צפויים להישאר גבוהים.

תעשיית הפלפל הוייטנאמית מהווה 40% מהתפוקה העולמית ו-60% מנתח השוק העולמי. עם זאת, לדברי מר לה הואנג טאי - סגן מנהל הסוכנות לקידום סחר (משרד התעשייה והמסחר), בהקשר הגלובלי הנוכחי, תעשיית התבלינים והפלפל מתמודדת עם אתגרים רבים מתנודות בשוק, חוסר יציבות גיאופוליטית, שיבושים בשרשרת האספקה ואינפלציה גוברת. שוקי ארה"ב, האיחוד האירופי והמזרח התיכון מגבירים את ביקושם למוצרים בני קיימא. זהו אתגר אך גם הזדמנות עבור מדינות המייצאות פלפל ותבלינים וייטנאמיים.

לדברי גב' הואנג טי ליאן - נשיאת איגוד הפלפל והתבלינים של וייטנאם, קיימות ומקיפות הן שני עמודי התווך של תעשיית הפלפל בתקופה הקרובה. בפרט, תפקידם של מפעלים חשוב מאוד בהכשרה והדרכת חקלאים לייצור בר-קיימא, תוך הכשרת חקלאים לא להשתמש בחומרי הדברה וכימיקלים בייצור.

"קיימות והכלה לא ניתנות להשגה בן לילה, אלא דורשות מחויבות ארוכת טווח, מחויבות ליצירת עתיד בר-קיימא. בואו נשתף חוויות יחד כדי להשיג קיימות והכלה", הדגישה גב' הואנג טי ליאן.

בהקשר לכך, מנקודת מבט עסקית, גב' לה טי מאי שיתפה כי בעוד שבעבר עסקים התמקדו בעיקר בפלחי שוק נמוכים ובינוניים כמו הודו והמזרח התיכון, בחמש השנים האחרונות עסקים השקיעו במפעלים שהשיגו הסמכות תקנים בינלאומיות כמו BRC, חלאל, FDA, ISO, HACCP, כשרות, FSMA. עם תהליך ייצור סגור, החל משלב איסוף ועיבוד חומרי הגלם ועד לתהליך הייצור למוצרים איכותיים לייצוא, עסקים מכוונים ללקוחות ייצוא איכותיים כמו האיחוד האירופי וארה"ב.

"בניית תוכניות שיווק, השתתפות בירידים ותערוכות, קידום סחר בשווקים מקומיים וזרים כדי להגיע ללקוחות יוקרתיים ולהבין את מגמות הצרכנים וכן את דרישות הלקוחות", סיפרה גב' מאי, והוסיפה כי העסק שואף גם ליצור קשר עם אנשים באזורי גידול חומרי גלם. אֶל פיתוח מוצרים אורגניים שיתאימו לפלח השוק היוקרתי.

בנוסף למאמצי המפעלים, לדברי גב' לה טי מאי, רוב מפעלי הייצוא החקלאי הם מפעלים קטנים ובינוניים. לכן, אנו מקווים לקבל את תמיכתם של סוכנויות מהרמה המרכזית והמקומית, ובמיוחד גישה להלוואות עם ריביות מועדפות כדי להעלות מחירים ולשפר את התחרותיות של המוצרים. במקביל, מפעלים יכולים להגדיל את היקף הייצור, לגוון מוצרים וכו', ובכך להשיג יעדי צמיחה וכן לעמוד בהזמנות שחתמו עליהן.

בנוסף, לעסקים עדיין חסר מידע על השוק, ולכן מומלץ שהרשויות יתמכו באופן קבוע במידע כדי להבין את המצב. משם, מחזקים בהדרגה את מעמדה כייצור וייצוא הפלפל המוביל בעולם, המדורג כיום במקום השלישי בייצור ובמקום הראשון בעולם בייצוא קינמון; מדורג במקום השלישי בעולם בייצור ובמקום השני בייצוא אניס כוכבי.

על פי משרד החקלאות ופיתוח הכפר, בחודשיים הראשונים של 2024, יצוא הפלפל הגיע ל-35,000 טון בשווי של 143 מיליון דולר, ירידה של 12.3% בכמות אך עלייה של 12.9% בערך. צריכת הפלפל הגדולה ביותר של וייטנאם היא ארה"ב עם נתח של 29%, אחריה הודו עם 8%, גרמניה עם 6%...

בחודשיים הראשונים של 2024, מחיר הייצוא הממוצע של פלפל וייטנאמי מוערך ב-4,041 דולר/טון, עלייה של 28.7% לעומת התקופה המקבילה ב-2023. העלייה במחירי הייצוא של פלפל גרמה גם לעלייה מתמשכת במחירי הפלפל המקומיים. בפרט, מחירי הפלפל עלו ברציפות מאז לאחר ראש השנה הירחי 2024. באופן מקומי, היה זמן שבו מחירי הפלפל הגיעו ל-96,000 דונג וייטנאמי/ק"ג.

[מודעה_2]
מָקוֹר