נאפולי: גלו את בירת הקולינריה מספר אחת בעולם

עיר הנמל האיטלקית נאפולי, שזכתה לכבוד מטעם אטלס, מפתה מבקרים עם פיצה מרגריטה המפורסמת שלה, ספוגליאטלה ומורשת קולינרית בת מאות שנים.

נאפולי: המקום בו נחגגים הקולינריה

על פי הדירוג האחרון של אתר הקולינריה היוקרתי Taste Atlas, נאפולי הוכרה רשמית כעיר עם המטבח הטוב בעולם . עם ציון מוחלט של 5/5, עיר הנמל הדרום איטלקית עקפה יותר מ-17,000 מתחרות וזכתה בעמדה היוקרתית הזו, ומאשרת את המשיכה הבלתי ניתנת להכחשה של מנות חדורות היסטוריה ותרבות.

עבור מבקרים, המסע לגילוי נאפולי אינו רק התפעלות ממבנים עתיקים, אלא גם הרפתקת טעימות, שבה כל מנה מספרת סיפור על צומת של ציוויליזציות.

גלו את המורשת הקולינרית הייחודית של נאפולי

המטבח הנפוליטני הוא שיאו של מאות שנים של היסטוריה, מושפע עמוקות מתרבויות יווניות, רומיות ואחרות. שילוב זה הביא למנות מתוחכמות וכפריות כאחד, המוכנות עם המרכיבים המקומיים הטריים ביותר, כגון עגבניות געשיות ופירות ים טריים.

מנות מלוחות שאסור לפספס

כשמדובר בנאפולי, פיצה היא חובה. פיצה מרגריטה , עם שלושת צבעי הדגל האיטלקי (עגבנייה אדומה, מוצרלה לבנה ובזיליקום ירוק), נחשבת לסמל העיר. היא לא רק מאכל אלא גם חלק מהמורשת התרבותית המוכרת על ידי העולם.

פיצה מרגריטה כוללת רוטב עגבניות וגבינה. ​​צילום: בישול איטלקים

מלבד פיצה, פסטה ניוקי היא עוד מאכל שחובה לנסות. כדורי ניוקי רכים אלה, על בסיס תפוחי אדמה, מוגשים לעתים קרובות עם רטבים עשירים, מה שיוצר טעם בלתי נשכח.

גן עדן לעוגות

נאפולי היא גם גן עדן לחובבי מתוק. גולת הכותרת היא ספוגליאטלה , מאפה פריך בן אלף שכבות ממולא בריקוטה קרמית. זוהי ארוחת בוקר או קינוח מושלמים.

ספוגליאטלה - מאכל שחובה לנסות בביקור בנאפולי. צילום: צייד טרנדים

בנוסף, המבקרים יכולים לבחור מבין מגוון רחב של מנות מתוקות אטרקטיביות אחרות כגון:

• עוגיות טארלו : פריכות, גם מלוחות וגם מתוקות.
• באבא אל רום : עוגת ספוג רכה ספוגה ברום.
• סטרופולי : כדורים מטוגנים מכוסים בדבש, מוגשים לעתים קרובות בחגים.
• טורטה קפרזה : עוגת שוקולד ושקדים ללא קמח במרקם לח.
• Fiocchi di neve : מאפה בצורת פתית שלג ממולא בקצפת קלה, ריקוטה ומסקרפונה.

חווית טיול בנאפולי

תזמון אידיאלי

האביב (אפריל-יוני) והסתיו (ספטמבר-אוקטובר) הם הזמנים הטובים ביותר לבקר בנאפולי. מזג האוויר נעים, לא חם מדי ופחות צפוף מאשר בעונת הקיץ השיא.

מַהֲלָך

נאפולי משרתת את נמל התעופה הבינלאומי קפודיקינו, המחבר לערים גדולות רבות באירופה. בתוך העיר, תוכלו להתנייד בקלות במטרו, באוטובוס או ברגל כדי לחקור את המרכז ההיסטורי.

נאפולי היא עיר נמל הממוקמת בדרום איטליה. תמונה: מלונות

המטבח הוייטנאמי על מפת העולם

גם בדירוג אטלס הטעמים, וייטנאם זוכה לכבוד שיש לה שלוש נציגות בין 100 הערים המובילות עם המטבח הטוב ביותר. עיר הבירה העתיקה הואה דורגה במקום ה-35 עם ציון ממוצע של 4.53/5. עיר הבירה האנוי דורגה במקום ה-40 (4.5 נקודות) והו צ'י מין סיטי דורגה במקום ה-56 (4.45 נקודות), דבר המראה את האטרקטיביות של המטבח הוייטנאמי בזירה הבינלאומית.

מקור: https://baolamdong.vn/naples-kham-pha-thu-do-am-thuc-so-mot-the-gioi-397790.html