מלבד הפרחים, אילו יתרונות בריאותיים מציעים עלי ארטישוק?

SKĐS - למרות שלא תועד בטקסטים עתיקים מכיוון שהוא הובא לווייטנאם רק בתחילת המאה ה-20, צמח הארטישוק ועליו הוכח כבעלי יתרונות בריאותיים רבים.

1. אילו תרכובות מועילות לבריאות קיימות בעלי ארטישוק?

תוֹכֶן

• 1. אילו תרכובות מועילות לבריאות קיימות בעלי ארטישוק?
• 2. כיצד להשתמש בעלי ארטישוק לבריאות טובה
• 2.1 תה עלי ארטישוק
• 2.2 עלי ארטישוק בשילוב עם ארטמיסיה אנואה וגרדניה יסמינואידס
• 2.3 עלי ארטישוק בשילוב עם עלי עוזרר ולוטוס
• 2.4 עלי ארטישוק בשילוב יערה ושן הארי
• 2.5 עלי ארטישוק בשילוב קליפת מנדרינה ושורש ציפרוסה.

ארטישוק הוכנס לווייטנאם ולסין רק בתחילת המאה ה-20, ולכן טקסטים רפואיים מסורתיים אינם מתעדים מידע על צמח זה. עם זאת, בשל השפעותיו המועילות על הבריאות, מסמכים רפואיים מודרניים ומסורתיים רבים הזכירו את התכונות והשימושים של פרחי ועלי הארטישוק.

עלי ארטישוק, הידועים גם כעלי ארטישוק תאילנדיים או עלי ארטישוק קוריאניים, הם בעלי טעם מריר ומתוק מעט, אופי מקרר, והם פועלים על מרידיאני הכבד, כיס המרה והכליות. לעלי הארטישוק יש השפעות של הרגעה של הכבד וכיס המרה, ניקוי חום והפחתת צהבת, ניקוי רעלים, סילוק ליחה ולחות, וקידום שתייה והפחתת נפיחות.

למעשה, עלי ארטישוק משמשים בדרך כלל על ידי רופאים ברפואה עממית ורופאים ברפואה סינית מסורתית לטיפול בדלקת כבד חריפה וכרונית, הפרעות עיכול מסוג חום, טרשת עורקים, סחרחורת וכמה מצבי עור כמו שחין, פריחות ואלרגיות.

עלי ארטישוק הם צמח מרפא יקר ערך המשמש בתרופות רבות ברפואה המזרחית המודרנית והמסורתית כאחד.

מחקרים מדעיים הראו כי עלי ארטישוק מכילים תרכובות ביו-אקטיביות רבות כגון:

• מכיל כמות גדולה של נגזרות חומצה קפאוילקווינית, שהן המרכיבים הפעילים העיקריים האחראים להשפעות הפרמקולוגיות החשובות של הצמח, דבר המסייע בהגנה על תאי הכבד, בהורדת אנזימי כבד ובקידום הפרשת מרה.
• לפלבנואידים יש השפעות נוגדות חמצון ואנטי דלקתיות חזקות.
• לקטוניים של ססקיטרפן, בעיקר צינארופיקרין, הם התרכובות הפעילות המעניקות לעלי הארטישוק את טעמם המריר האופייני, ויש להן את היכולת לעכב את צמיחתם של תאים לא תקינים מסוימים.
• הוא מכיל כמות גבוהה של אינולין, סוג של סיבים מסיסים המזינים חיידקי מעיים מועילים ומסייעים בשליטה על רמת הסוכר בדם.

בנוסף, עלי ארטישוק הם מקור מגוון לוויטמינים, המכילים כמויות גדולות של ויטמין B9, ויטמין C, ויטמין K וויטמיני B אחרים כגון B1, B2, B3, B5, B6 ועוד. מחקרים הראו גם שעלי ארטישוק מכילים מינרלים חשובים רבים כגון אשלגן, מגנזיום, מנגן, זרחן, סידן, ברזל ואבץ.

מחקרים וניסויים קליניים רבים הדגימו יתרונות בריאותיים רבים של עלי ארטישוק:

• יש לו השפעות מגנות וניקוי רעלים על הכבד, מסייע בשיקום תאי כבד, מוריד אנזימי כבד ומקדם התחדשות וייצור של רקמת כבד חדשה.
• זה משפר את תפקוד העיכול, מפחית תסמונת המעי הרגיז, מקדם ייצור מרה, מגרה הפרשת מרה, מה שמוביל לעיכול שומן יעיל יותר ומניעת אבני מרה.
• הורדת כולסטרול LDL רע תוך העלאת כולסטרול HDL הטוב מסייעת בשליטה בשומנים בדם, ובכך מפחיתה את הסיכון לטרשת עורקים ולשבץ מוחי.
• זה מסייע בטיפול בסוכרת על ידי האטת ספיגת הסוכר לזרם הדם לאחר הארוחות ושיפור הרגישות לאינסולין.
• מוריד לחץ דם, נלחם בהזדקנות ומספק הגנה נוגדת חמצון מקיפה.
  • 

2. כיצד להשתמש בעלי ארטישוק לבריאות טובה

2.1 תה עלי ארטישוק

רכיבים: 5-10 גרם עלים יבשים או 10-20 גרם עלים טריים ליום.

שיטת הכנה:

• יש לשטוף היטב את העלים כדי להסיר כל לכלוך.
• להשרות או להרתיח עם כ-500 מ"ל - ליטר מים.
• הביאו לרתיחה, לאחר מכן הנמיכו את האש ובשלו על אש קטנה כ-10-15 דקות כדי לאפשר לרכיבים הפעילים להשתחרר במלואם.

השפעות: מפיג חום, מקדם מתן שתן, מוריד אנזימי כבד ומקרר את הגוף.

2.2 עלי ארטישוק בשילוב עם ארטמיסיה אנואה וגרדניה יסמינואידס

מצרכים: 10-15 גרם מכל אחד של עלי ארטישוק מיובשים, ארטמיסיה קפילריס וגרדניה יסמינואידס.

אופן ההכנה: יש לחלוט מנה אחת ביום.

השפעות: ברפואה הסינית המסורתית, Artemisia capillaris נחשבת לתרופה קדושה לצהבת. לגרדניה יסמינואידס יש השפעה של ניקוי חום, הפחתת דלקת וקידום דיאורזה. בשילוב עם עלי ארטישוק, היא משפרת מאוד את היכולת לנקות צינורות מרה ולסלק חום לח במבער האמצעי, מה שהופך אותה מתאימה מאוד למקרים של צהבת, דלקת כבד ואנזימי כבד גבוהים.

2.3 עלי ארטישוק בשילוב עם עלי עוזרר ולוטוס

מצרכים: 10-15 גרם כל אחד של עלי ארטישוק מיובשים, גרגרי עוזרר ועלי לוטוס.

אופן הכנה: לחלוט מנה אחת ביום כתחליף תה.

השפעות: עוזרר מסייע לעיכול מזון, עלי לוטוס מפנים חום, מקדמים את זרימת הדם ומעלים את אנרגיית החיוניות של הגוף. שילוב זה יעיל מאוד בניקוי שומנים מהדם והכבד.

עלי ארטישוק בשילוב עם עלי לוטוס ופירות יער עוזרר, המוכנים לתה, מסייעים בהורדת כולסטרול.

2.4 עלי ארטישוק בשילוב יערה ושן הארי

מצרכים: 10-15 גרם כל אחד של עלי ארטישוק מיובשים, פרחי יערה ושן הארי.

אופן ההכנה: חלטו את עשבי התיבול במים ושתו מדי יום במקום תה.

השפעות: זהו שילוב של שלושה צמחי מרפא בעלי תכונות אנטיביוטיות חזקות על בסיס צמחי, המסייעים בניקוי חום וניקוי רעלים מבפנים, קירור הדם, ובכך טיפול בשחינים, פצעים וגירוד הנגרמים מרעלני חום.

2.5 עלי ארטישוק בשילוב קליפת מנדרינה ושורש ציפרוסה.

מצרכים: 10-15 גרם כל אחד של עלי ארטישוק מיובשים, קליפות מנדרינה מיובשות וקנה שורש ציפרס.

אופן ההכנה: יש לחלוט מנה אחת ביום.

השפעות: מקל על נפיחות, קלקול קיבה וכאבים באפיגסטריה הנגרמים כתוצאה מחוסר הרמוניה בין הכבד לקיבה. עלי ארטישוק מסייעים בהפחתת גזים, בעוד קליפת מנדרינה וציפרוסה מסייעים בוויסות צ'י והקלה על קיפאון. תרופה זו יעילה מאוד בהקלה על נפיחות בבטן ובטיפול בגיהוקים ובבחילות.

הערה: לעלי ארטישוק יתרונות בריאותיים רבים, אך אין להשתמש בהם על ידי אנשים הסובלים מחסימת צינורות מרה, אלרגיות למשפחת החינניות, אי ספיקת כליות, בצקת הקשורה ללב, או אלו הסובלים בטחול וקיבה חלשים, בטן קרה, ידיים ורגליים קרות או שלשולים.

יש להשתמש בזהירות בילדים צעירים, נשים בהריון ומניקות, ואנשים הנוטלים תרופות נוגדות קרישה או תרופות להורדת כולסטרול. אין להשתמש ביותר מ-20 גרם עלים יבשים ביום, ואין לצרוך ברציפות למשך תקופות ממושכות.

מקור: https://suckhoedoisong.vn/ngoai-hoa-la-atiso-co-tac-dung-gi-voi-suc-khoe-169260510130437792.htm