קואופרטיב גידול דבש של קהילת טרונג גיאפ במחוז פו נין, המנצל את האזור ההררי העצום עם פרחיו המגוונים והשופעים, קוצר פירות מתוקים מגידול דבורים.
מוצר הדבש של קואופרטיב גידול הדבורים של קהילת טרונג גיאפ הוכר כמוצר OCOP בשנת 2022.
בימים אלה, חברי קואופרטיב גידול הדבש של קהילת טרונג גיאפ עסוקים בקציר ועיבוד דבש. עם למעלה מ-20 שנות ניסיון בגידול דבורים, מר הא ואן טאן - סגן ראש קואופרטיב גידול הדבש של קהילת טרונג גיאפ - מחזיק בידע רב והצלחה. נכון לעכשיו, מר טאן מחזיק ב-66 מושבות דבורים והוא מחלק אותן באופן קבוע למכירה לאנשים בקהילת ובסביבתה.
מר טאנה פתח בעדינות את מכסה הכוורת כדי לבדוק את איכות הדבש, ואמר: "כדי להבטיח מושבת דבורים בריאה המייצרת דבש איכותי עם תפוקה גבוהה, מגדלי דבורים צריכים להבין מאפיינים כמו בניית קינים, חלוקת מושבות וידע על פרחים שונים, עונות פריחה ועונות איסוף הדבש. במקביל, עליהם לדעת כיצד למקם את הכוורות במקומות קרירים ונקיים, עם כניסות קטנות וקומפקטיות גדולות מספיק כדי שהדבורים יוכלו לעבור דרכן, למנוע כניסה של טורפים ולהגן על המושבה מפני מחלות."
באמצעות מחקר, למדנו שגידול דבורים בטרונג גיאפ קיים זמן רב, ומקורו באנשים שיצאו לגבעות וליערות כדי לקצור דבש מהטבע. בהדרגה, למדו המקומיים כיצד לתפוס ולאלף דבורים על ידי שחרורן לכוורות שנבנו מראש, שם הן היו ניזונות מפרחים וייצרות דבש. בדרך זו, גידול הדבורים התפתח והתפשט בהדרגה, והפך למקור פרנסה עבור האנשים כאן.
כדי לנצל את היתרונות המקומיים, קואופרטיב גידול הדבש של קהילת טרונג גיאפ הוקם בסוף שנת 2022 והפך למרכז המחבר את חבריו לצריכת דבש. כל החברים נלהבים משום שמאז שהשתתפו במודל ייצור זה, הם קצרו יתרונות רבים, החל מתמיכה ושיתוף טכניקות גידול דבורים ועד לשיתוף פעולה בהפצת המוצר.
נכון לעכשיו, לקואופרטיב 16 חברי דבוראות עם כ-500 מושבות. בממוצע, החברים מייצרים 700-1,000 ליטר דבש בשנה עבור השוק. כדי לפעול ביעילות ולבסס את מותג הדבש טרונג גיאפ, החברים מקבלים הכשרה ומחליפים ניסיון בגידול דבורים מיישובים שונים שפיתחו מקצוע זה. בנוסף, החברים לומדים באופן יזום כיצד לטפל בדבורי דבש, לבנות כוורות ולסדר כוורות במרחקים מתאימים.
גידול דבורים אינו דורש השקעה עצומה; צריך רק כ-200,000 דונג וייטנאמי כדי להחזיק כוורת לרבייה. גידול דבורים בטרונג גיאפ פועל בעיקר בשיטות טבעיות, תוך ניצול משאבי הטבע השופעים. האזור נהנה מאספקה עשירה ומגוון של פרחים מיערות שיטה ועצי פרי, מה שיוצר הזדמנויות לשגשוג מושבות דבורים.
מר הא ואן טאן, סגן ראש קואופרטיב גידול הדבש של קהילת טרונג גיאפ, בעל ניסיון רב בגידול דבורים והוא מרוויח מאות מיליוני דונג וייטנאמי בשנה.
מוצרי הדבש של קואופרטיב גידול הדבורים של קהילת טרונג גיאפ זוכים לאמון ואהדה גוברת בקרב הצרכנים בזכות תיוגם הברור וחותמות המעקב. ראוי לציין שבסוף שנת 2022, מוצרי הדבש של הקואופרטיב קיבלו תעודת OCOP של 3 כוכבים, מה שהגדיל משמעותית את ערכם ושיפור המחירים הסיטונאיים והקמעונאיים כאחד.
מר בוי טו טואן, מאזור 6, קומונה טרונג גיאפ, אמר: "לפני שהצטרפה לארגון, משפחתי מכרה דבש בקלות ללקוחות קבועים, אך היה קשה עם לקוחות חדשים משום שלפעמים הם הטילו ספק אם המוצר באמת טוב או לא. כעת, כשאנחנו חלק מהארגון, המוצר נבדק, מיוצר בשיטות טבעיות ויש לו תווית מעקב. כתוצאה מכך, מחיר המכירה עלה לכ-250,000 - 280,000 דונג וייט לליטר, תלוי בסוג הפרח שממנו מייצרים את הדבש."
ומאותו רגע ואילך, מוצרי הדבש של קואופרטיב גידול הדבורים של קהילת טרונג גיאפ הפכו נגישים יותר לצרכנים וזכו להערכה רבה בזכות איכותם. כיום, מוצרי הקואופרטיב נצרכים באופן נרחב בשווקים בתוך המחוז ומחוצה לו, ובכך יוצרים מקומות עבודה קבועים לחברים בעלי הכנסות יציבות הנעות בין 50 ל-100 מיליון וונד לשנה.
טיפות הדבש העשירות והזהובות הן תוצאה של עבודתן הבלתי נלאית של דבורי הדבש, התגבשות טעמי הארץ והשמיים, וחמימותם של תושבי טרונג גיאפ, המתפשטת ומחלחלת לאוויר. הישגים אלה מכירים במאמציהם של מגדלי הדבורים כאן, ומסמנים את הצמיחה וההתרחבות הנוספות של תוצרת חקלאית מקומית. זה משמש מוטיבציה למשקי בית של מגדלי דבורים לאהוב את מקצועם עוד יותר, להמשיך לפתח את הייצור והעסק ולשפר את איכות המוצר בעתיד.
אוֹר שֶׁמֶשׁ
[מודעה_2]
מקור: https://baophutho.vn/ngot-ngao-huong-vi-mat-ong-trung-giap-229588.htm
תגובה (0)