כאחד ממשקי הבית עם ניסיון רב שנים בגידול אננס, למשפחתו של מר טראן דוי טו (כפר 1) יש 15 דונם של אננס דבש, מתוכם כ-8 דונם כבר מניבים פירות. השנה, משפחתו טיפלה בקפידה בצמחים, ועם תנאי מזג אוויר נוחים, האננסים סובלים פחות מזיקים ומחלות, ומניבים פירות גדולים ואחידים בעלי צבעים יפים, המוערכים מאוד על ידי סוחרים.
הודות למומחיותם בטכניקות גידול, המשפחה בדרך כלל בוחרת עצים גדולים ובריאים כדי לעודד הנפת פירות מחוץ לעונה. זה מונע מהאננסים להבשיל בבת אחת, תוך הימנעות מהיצע יתר, מניפולציות מחירים וקלקול. בשיטה זו, המשפחה קוטפת אננסים לאורך כל השנה ומוכרת אותם במחירים גבוהים יותר.
עונת שיא קציר האננס היא ממרץ עד יוני בכל שנה. בממוצע, נקצרים כ-35 טון של פירות טריים לדונם; עבור שתילי אננס צעירים (בשנה הראשונה של הקציר), היבול מגיע ליותר מ-40 טון לדונם. במהלך הקציר האחרון, אננסים בשלים במשקל 1.8 ק"ג ומעלה נמכרו על ידי המשפחה תמורת 20,000-21,000 דונג וייט לפרי; אננסים ירוקים בוגרים במשקל 700 גרם ומעלה נמכרו תמורת 7,000 דונג לק"ג. כל קציר אננס מביא למשפחה רווח ממוצע של 150 מיליון דונג לדונם; עבור שתילי אננס צעירים, הרווח מגיע עד 250 מיליון דונג לדונם.
 |
| חקלאים בקומונה של יאנג מאו קוצרים אננסים על מורדות הגבעות. |
מר טו שיתף בשמחה: "אננס הפך לגידול העיקרי של המשפחה שלנו כבר שנים רבות, משום שגידול אננס יעיל הרבה יותר מגידולים אחרים לטווח קצר. גידול זה קל לגידול, דורש מעט הון ומניב יבול מהיר; כל צמח מתחיל להניב פרי כ-15 חודשים לאחר השתילה. הקטיף נמשך כ-4-5 שנים, ואנחנו צריכים לשתול מחדש רק כאשר יבולי האננס יורדים בהדרגה. מאפריל 2024 ועד עכשיו, מחירי האננס היו גבוהים באופן עקבי, כאשר סוחרים רבים קונים באזור וללא מניפולציות מחירים כמו בשנים קודמות. אננסים גדולים וקטנים כאחד נרכשים, ולפעמים הביקוש כה גבוה שאנחנו לא יכולים לספק מספיק לסוחרים, כך שהאנשים מאוד מרוצים."
 |
| תושבי קומונה יאנג מאו מרוצים מיבול האננס השופע. |
לא רק משפחתו של מר טו, אלא גם משקי בית רבים בקומונה מרוצים מקציר האננס המוצלח. למשפחתה של גב' טראן טי לן (כפר 2) יש 5 דונם של אננס. בקציר האחרון, היו למשפחתה 4 דונם מוכנים לקציר, עם ממוצע של מעל 30 טון של פירות טריים להקטר. המשפחה קצרה את כל הפירות בו זמנית, ומכרה את הפירות הבוגרים והבוסר במחיר גבוה יותר מאשר בשנה שעברה. באופן ספציפי, בתחילת העונה, פירות במשקל 500 גרם ומעלה נמכרו תמורת 6,000 דונג וייט לק"ג (לאחר כריתת ראשי הפרחים) ופירות קטנים יותר תמורת 2,000-3,000 דונג וייט לק"ג, מה שנתן למשפחתה רווח של מעל 100 מיליון דונג וייט להקטר.
מלבד אננסים, היא מוכרת גם ייחורים במחיר של 1,000 דונג וייטנאמי לייחור, ומרוויחה כ-80 מיליון דונג וייטנאמי במהלך קציר האננס הזה. לדברי גב' לן, יבול האננס של משפחתה הוזמן מראש על ידי סוחרים וחברות לפני עונת הקציר, כך שהמשפחה בטוחה מאוד בייצור שלה. בשנים האחרונות, המשפחה כבר לא דואגת מ"קציר ענק, מחירים נמוכים" כמו בעבר, מכיוון שכל מה שהיא קוצרת נמכר מיד. גידול אננס הביא הכנסה שנתית גבוהה, מה שהניע גם את המשפחה להמשיך לגדל את הגידול הזה.
 |
| סוחרים קונים אננס טרי מחקלאים. |
כדי לעמוד בהזמנות מחברות ועסקים מחוץ למחוז, כבר מתחילת עונת האננס, קואופרטיב השירותים והמוצרים החקלאיים של מחוז קרונג בונג חתם על הסכמי רכישת מוצרים עם 20 משקי בית, המשתרעים על שטח של כ-200 דונם של גידול אננס בתוך המחוז ומחוצה לו. הקואופרטיב גם רוכש ויוצר קשרים עם סוחרים ועם תושבים מקומיים כדי ליצור אספקה יציבה של סחורות.
לדברי מר לאם הונג, מנהל הקואופרטיב לשירותים ומוצרים חקלאיים במחוז קרונג בונג, אננסים הגדלים באזורים ההרריים של קהילת יאנג מאו ביססו מותג משלהם, עם יתרונות של עסיסיות, מתיקות וקליפה דקה, מה שהופך אותם לפופולריים מאוד בקרב הלקוחות. במהלך עונת שיא קציר האננס, הקואופרטיב מוכר בממוצע כ-100 טון פירות ביום עבור החקלאים, מה שמבטיח שוק יציב ומביא רווחים גבוהים הן לחקלאים והן לקואופרטיב.
בשנים האחרונות, אננס הפך לאחד הגידולים העיקריים, המספק הכנסה יציבה למשקי בית רבים בקהילת יאנג מאו. מגידול בקנה מידה קטן ומקוטע על מורדות הגבעות, האנשים הרחיבו את הקנה המידה ויצרו אזורי גידול גדולים ומתמחים. עם כל עונת אננס, מורדות הגבעות של קהילת יאנג מאו נושאות את סימני הזיעה והחיוכים הזוהרים של החקלאים כאשר עבודתם הקשה משתלמת.
מקור: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/nguoi-danyang-mao-lam-giau-tu-cay-dua-01c01ac/
תגובה (0)