האדם שהעלה את רמת "גרגר הזהב" של קין מון

גב' נגוין טי קוי אורזת ישירות ובזהירות כל שקית של אורז דביק צהוב למכירה לשוק.

בשנת 1982, גב' נגוין טי קוי, ילידת 1962, מליין מק (ת'אנה הא), התאהבה במר לה ואן שם ברובע דוי טאן (קין מון) והקימה משפחה עם אותו אדם.

עיר הולדתו של בעלה היא אזור ייצור האורז הדביק המרוכז הגדול ביותר בעיירה, עם יותר מ-200 דונם, כך שגברת קוי מבינה את הקשיים של אנשים שעובדים "בשמש ובגשם" כדי לייצר אורז.

היא סיפרה שכשהייתה צעירה, בכל עונה עזרה לאמה לשתול, לקצור ולייבש אורז, כשהיא חשה את ניחוח הקש המתייבש ואת הריח החם של גרגירי האורז הזהובים. ריח זה חקוק עמוק בזיכרונה. "במיוחד כשנהנים ממנות העשויות מאורז דביק צהוב של קין מון כמו אורז דביק, באן צ'ונג, באן לונג, קאי רואו... טעם גרגירי האורז תמיד נשאר איתי ודוחף אותי לבנות את מותג האורז הדביק הצהוב של דוי טאן", אמרה גברת קוי.

בהיותה אדם מהיר מחשבה, בשנת 2000, גברת קוי דנה עם בעלה על השקעה בפתיחת חנות למכירת דשנים וחומרי הדברה. העסק התנהל בצורה חלקה, יחד עם 24 שנות ניסיון במקצוע, והבנת ההתקדמות הטכנית והשוקית, גברת קוי הייתה נחושה ליצור מותג עבור "הגרגר הזהוב" של אנשי דוי טאן.

בשנת 2020, גב' קוי וחברי התאחדות החקלאים דוין לין הקימו את הקואופרטיב למוצרים חקלאיים נקיים של דוי טאן, המונה 35 חברים. היא קיבלה את סמכותה למלא את תפקיד מנהלת הקואופרטיב. בתחילה, הקואופרטיב רכש את כל המוצרים עבור 5 דונם של אורז דביק זהוב מחבריו. כל תהליך הייצור, החל מבחירת הזרעים, שתילה, שימוש בדשנים וחומרי הדברה, נשלט בקפדנות בכיוון אורגני. הקציר, השימור והאריזה בוצעו בהתאם לתהליך על מנת להבטיח איכות ובטיחות.

מר לה ואן הואה, חבר בקואופרטיב דוי טאן, שיתף: "כאשר אנו מצטרפים לקואופרטיב, אנו תמיד פרואקטיביים ובטוחים לפני כל עונת גידולים. היכולת לרכוש מוצרים במחיר גבוה יותר מהמחיר בשוק, כולם נרגשים."

בשנת 2021, גב' קוי השתתפה באופן פעיל באיגוד הייצור והצריכה של אורז דביק גולדן פלאוור של דוי טאן וורד, ויצרה הזדמנויות נוספות להגדלת ערך המוצר. יחד עם חברי הקואופרטיב, היא קידמה באופן פעיל והציגה את המוצר לצרכנים באמצעות פעילויות קידום סחר בתוך המחוז ומחוצה לו, באתרי רשתות חברתיות... כשנסעו רחוק, היא תמיד הביאה מוצרי אורז דביק גולדן פלאוור כמתנות, וכולם שיבחו אותם.

השנה רכש הקואופרטיב 14 דונם של אורז דביק צהוב מ-40 חברים, והניבו 60 טון אורז. הקואופרטיב גם הרחיב את מפעלו ליותר מ-300 ^מ"ר עם מערכת ציוד, תנורי ייבוש בעלי קיבולת גדולה, מכונות טחינה משולבות ואריזה מודרנית, המבטיחה את איכות המוצר לצרכנים. הקואופרטיב יוצר מקומות עבודה ל-5-7 עובדים; מחבר וצורך עשרות טונות של אורז עבור תושבי העיר.

כדי לשמר את המותג של אורז דביק פלאוור הזהב בשוק, כל חבר בקואופרטיב מוצרים חקלאיים נקיים של דוי טאן מתמקד תמיד בשלבי הייצור, הרכישה, השימור, האריזה והצריכה, ומכניס את "ליבו" לכל "גרגר זהוב". במקביל, הם תורמים באופן פעיל להפיכת אורז דביק פלאוור הזהב למוצר OCOP טיפוסי של האזור.

החבר נגוין האי דונג , סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז דוי טאן, אמר כי גב' נגוין טי קוי היא אדם נלהב משיפור האיכות ובניית המותג של האורז הדביק הצהוב של דוי טאן בפרט ושל קין מון בכלל. בשנים האחרונות, קואופרטיב המוצרים החקלאיים הנקיים של דוי טאן פעל ביעילות ותרם להגדלת ערך האורז הדביק הצהוב המקומי.

נגוין האו

מקור: https://baohaiduong.vn/nguoi-nang-tam-hat-vang-kinh-mon-398027.html