האם אנשים עם סוכרת צריכים לאכול יוגורט?

יוגורט נחשב זה מכבר למזון בריא בשל תכולת החלבון, הסידן והפרוביוטיקה שבו. עם זאת, עבור אנשים עם סוכרת, יוגורט עדיין יכול להעלות את רמות הסוכר בדם מכיוון שהוא מכיל סוכרים טבעיים מחלב.

• חולי סוכרת אינם צריכים להימנע מיוגורט, אך עליהם לבחור זנים לא ממותקים.
• החלבון והפרוביוטיקה ביוגורט עשויים לסייע בשליטה על רמת הסוכר בדם.
• שימו לב שרבים מהיוגורטים בטעמי פירות או יוגורטים הניתנים לשתייה מכילים תוספת סוכר.

יוגורט עדיין מכיל לקטוז, סוכר טבעי המצוי בחלב. כאשר הוא נכנס לגוף, לקטוז מתפרק לגלוקוז וגלקטוז. לכן, יוגורט עדיין יכול להשפיע על רמות הסוכר בדם, על פי אתר הבריאות Healthline (ארה"ב).

אנשים עם סוכרת יכולים לאכול יוגורט, אך עליהם לאכול אותו במידה ולבחור בזנים לא ממותקים.

תמונה: נוצר על ידי נ. קווי מ-GM

עם זאת, תכולת הסוכר ביוגורט לא ממותק בדרך כלל אינה גבוהה במיוחד. מיכל טיפוסי של יוגורט רגיל מכיל רק כ-5-10 גרם סוכר, פחות משמעותית מקינוחים מתוקים רבים.

לא כל סוגי היוגורט מתאימים לאנשים עם סוכרת.

ראוי לציין כי יוגורטים מוכנים רבים מכילים כיום כמויות גבוהות למדי של תוספת סוכר. מוצרים בטעם פירות, שוקולד או מוצרים הניתנים לשתייה מכילים לעתים קרובות תוספת סוכר, סירופ או ממתיקים כדי לשפר את הטעם.

מיכל יוגורט (כ-100-170 גרם) או בקבוק משקה יוגורט (180-250 מ"ל) יכולים להכיל מעל 20 גרם סוכר. צריכת חלק כזה עלולה לגרום לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם.

למעשה, אנשים עם סוכרת לא צריכים להימנע לחלוטין מיוגורט. הדבר החשוב הוא לבחור יוגורט לא ממותק ולצרוך אותו במידה.

יתרונות בריאותיים בלתי צפויים מתרגיל הרמת אצבעות הרגליים.

למה יוגורט יווני עדיף לעתים קרובות?

אחד היתרונות העיקריים של יוגורט הוא תכולת החלבון הגבוהה יחסית שבו, במיוחד ביוגורט יווני. חלבון מסייע להאט את ספיגת הסוכר, ובכך מונע עלייה מהירה מדי ברמת הסוכר בדם לאחר הארוחות. בנוסף, מזונות עשירים בחלבון גם מסייעים ביצירת תחושת מלאות לאורך זמן, ותומכים בניהול משקל.

יוגורט מכיל גם פרוביוטיקה, שהם חיידקים מועילים כמו לקטובצילוס וביפידובקטריום. חיידקים מועילים אלה יכולים לתרום לשיפור המיקרוביום של המעיים, להפחתת דלקות ולתמיכה בחילוף חומרים טוב יותר של גלוקוז.

תמונה: PH נוצר באמצעות בינה מלאכותית

איך אנשים עם סוכרת צריכים לאכול יוגורט?

כדי לקצור את היתרונות של יוגורט מבלי לגרום לעלייה מהירה ברמת הסוכר בדם, אנשים עם סוכרת צריכים לצרוך יוגורט לא ממותק.

כמות היוגורט המתאימה תלויה בתזונה הכללית של הפרט, ברמות הסוכר הנוכחיות בדם ובתוכנית הטיפול. באופן כללי, מנת יוגורט של כ-100-170 גרם עשויה להתאים כחטיף או כתוספת לארוחת בוקר.

בנוסף, במקרים מסוימים, אנשים עם סוכרת צריכים לנקוט משנה זהירות בעת צריכת יוגורט. לדוגמה, קבוצות עם אי סבילות ללקטוז או מחלת כליות צריכות לשלוט בצריכת החלבון או המינרלים שלהן, על פי Healthline (ארה"ב).

מקור: https://thanhnien.vn/nguoi-bi-tieu-duong-co-nen-an-sua-chua-khong-185260507144350337.htm