"האסיר" של אי הפנינים

מר דאן פו, שנולד מן הים (מחוז דואנג דונג, העיר פו קוק, מחוז קיאן ג'יאנג), לא רק מקדיש את אהבתו לאוקיינוס ​​אלא גם מסייע באופן פעיל למשפחות עניות ומוחלשות; מאחד ידיים לבניית בתי "בית חקלאים"; עובד עם משמר הגבול כדי להפיץ ולגייס אנשים לציית לתקנות הדיג, להעלות את המודעות המשפטית ולתרום להגנה איתנה על הריבונות הקדושה של הים ואיי המולדת.

"אבן דרך חיה" בים

הסמארטפון נדלק, מר דאן פו לחץ על הסמל המוכר על המסך, נקודות ירוקות מהבהבות הופיעו, מספר סירת הדיג, הקואורדינטות, המהירות וכיוון התנועה אותרנו בצורה ברורה ומפורטת. בעוד מספר שעות בלבד, ספינות הלוגיסטיקה של הדיג יגיעו אחת אחת.

הידיים שבעבר היו מנוצלות ברשתות דיג מפעילות כיום במיומנות סמארטפונים, מה שמאשר שאורח החיים הדיגיטלי של הדייגים עמד בקצב הטכנולוגיה. הודות למכשיר ניטור המסע (VMS) ולמערכת המעקב האלקטרונית אחר פירות ים (eCDT), ניהול כלי שיט דיג וזיהוי אזורי דיג הפכו לקלים מאי פעם. מר דאן פו סיפר על העבודה: "בהתחלה לא הייתי רגיל לזה, זה הרגיש קשה מדי, אבל בהדרכת משמר הגבול, כולם מיומנים."

הוא נולד באי הפנינים פו קוק, וטעם הים המלוח חדר לנשמת הילדות. רחש גלי האוקיינוס, שחפי הים המרחפים ושיר הערש של אמו הם זיכרונות יפים לנצח. כשהתבגר, התנדב הצעיר בן הקבוצה האתנית הקמרית לצבא (1978) ועבד בפיקוד הצבאי של מחוז פו קוק. לאחר שסיים את שירותו הצבאי , חזר לעיר הולדתו והתחבר למקצוע הדיג.

מכיוון שהיה בריא ומיומן, הוא התקבל בברכה על ידי בעלי סירות דיג רבים. עם ידע מסוים בהנדסת מכונות, הוא קיבל על עצמו את תפקיד המהנדס הראשי בסירות דיג גדולות ימיות. לאחר שצבר ניסיון רב, בעלי הסירות סמכו עליו עם האחריות החשובה של הקפטן. עם אופיו החרוץ, הדינמי, החרוץ ושיקול דעתו הטוב, לאחר כל הפלגה ארוכה ימית, הוא תמיד הביא חזרה ליבשת תאי סירות מלאים בדגים.

מר דאן פו משתף את ניסיונו בניהול כלי שיט דיג באמצעות יישום תוכנה המותקן בטלפונים ניידים.

במבטא דרומי עז, התוודה מר דאן פו: "בעבר, זיהוי נחלי דגים היה תלוי לחלוטין בניסיון, אך כיום, בעזרת מכונות מודרניות, זה קל יותר". על פי ניסיון עממי, כאשר נחלי הדגים חוזרים, צבע מי הים ישתנה, ויופיעו אדוות יוצאות דופן. התבוננות בעוצמת ובצפיפות טרף השחפים יכולה גם להעריך את מספר הדגים.

הסיפור הפך למעניין יותר כשהוא דיבר על הרגל הדגים ללכת אחר להקות. בכל אזור ים יחיו כמה מיני דגים אופייניים. אנשים מנוסים ידעו מתי הדגים חוזרים, כיצד לנצל אותם, מתי לדוג קרוב לחוף ומתי להתרחק. מבחינתו, הטאבו הוא לא לנצל אותם במהלך עונת ההטלה של הדגים, על מנת להגן, לשמר ולפתח משאבים ימיים מגוונים וברי קיימא.

כדי שיהיה לו את מעט ההון הזה, הוא היה צריך גם לחוות את המציאות ולהסיק את מסקנותיו בעצמו. בנוסף לזיכרון טוב ולהיכרות עם אזורי דיג, הייתה לו גם הבנה מעמיקה של חוקי הים, כך שאנשי הצוות הרגישו בטוחים בעת דיג בים.

אהבו אחרים כמו שאתם אוהבים את עצמכם

מר דאן פו הניח את המחברת בפינת השולחן, ועמד לכבות את האור וללכת לישון כשצלצל הטלפון. בצד השני של הקו, קולו של חברו הוותיק היה נלהב: "בית החולים קיבל זה עתה מקרה חירום, הילד מבית עני, המשפחה במצב קשה מאוד, האב נפטר מוקדם, האם שכירה, זקוקה מאוד לעזרה מהקהילה." לפני שניתק, חברו לא שכח למסור את המידע המלא, כתובת ומספר טלפון של האדם שיש ליצור איתו קשר. כשהוא מביט אל תוך הלילה, הרגיש כאילו יש חור שחור המפריד ביניהם. הפקודה להציל אנשים צלצלה בראשו, ללא היסוס, מר דאן פו פתח את הארון, לקח את מעילו ולקח מונית לבית החולים.

באי הפנינים, אנשים נוטים לקרוא לו בשם האינטימי: "דוד האי". מכיוון שדוד האי לא רק קל לגישה אלא גם רגשי מאוד, הוא עזר לאנשים רבים הן מבחינה חומרית והן מבחינה רוחנית. כמו המקרה של מר נגוין ואן מאו, יליד 1973, עם נמק בירך ומספר מחלות רקע אחרות.

מר מאו, ממחוז אחר, שכר חדר בכפר סואי דה, בקומונה דואנג טו, בעיר פו קוק. יום אחד הוא חש כאב בגופו ופנה לרופא. הרופא הגיע למסקנה שיש לו נמק בירך ויש לטפל בו בהקדם. אם יאחר, הדבר יוביל לסיכון לנכות. באותה תקופה הוא היה פסימי והיה זקוק לקרובי משפחה לצידו, אך לא היו כאלה. לא היה לו כסף, הוא שכר בית, אשתו וילדיו גרו רחוק, ומחלתו אורבת לו. במחשבה על כך, הוא נאלץ להשאיר את עצמו לגורל.

מר דאן פו, שידע את הסיפור, הגיע לראותו ועודד אותו: "בריאות היא הנכס היקר ביותר של אדם, אני אלווה אותך." כך, הוא טיפל בכל ההליכים, החל מדמי בית החולים ועד לחיי היומיום. בשל העלות הגבוהה של הטיפול, בנוסף לכספו שלו, הוא גייס גם את חבריו, חלקם יותר וחלקם פחות, כדי לשלב ידיים ולסייע. ביום השחרור, מר נגוין ואן מאו אחז בחוזקה בידיו המוכות כשדמעות בעיניו.

הקדמונים לימדו ש"חיים יציבים מובילים לעסקים מאושרים", כלומר שרק כאשר החיים יציבים אפשר להרגיש בטוחים ושמחים לעשות עסקים. ביקור בביתו של מר טיאן ראם (המלט ג'יונג קה, קומונה פו לוי, מחוז ג'יאנג טאן, מחוז קיאן ג'יאנג ) עדיין מדיף ריח של צבע. כשמסתכלים על הבית המרווח והמטופח עם רצפות האריחים המבריקות, איש לא היה חושב שזה היה פעם צריף מרופט.

תחת צל העץ הירוק, סיפר מר טיאן ראם על חייו הפרטיים. מכיוון שהמשפחה הייתה מרובת אחים, לאחר החתונה, הוא ואשתו ביקשו לגור בנפרד ובנו בית קטן וזמני בחזית הכפר. עם חלוף השנים, גם הבית התדרדר קשות, במהלך היום השמש זרחה על הרצפה, בלילה הוא שכב וספר את הכוכבים בשמיים. הימים הקשים ביותר היו גשומים וסוערים, השמיכות וכילות היתושים היו ספוגות מים, לא שונה מהחצר. משאלתו היחידה הייתה לבנות בית חדש כדי שאשתו וילדיו יתקשו לצרות.

לאחר מכן הושקה תוכנית "מקלט לחקלאים", מר דאן פו נתן למשפחתו 50 מיליון דונג וייטנאמי לבניית בית. ביום הנחת אבן הפינה, כל השכנים נכחו, כל אחד מהם עזר לעובדים. בנוסף לכספי התמיכה והחסכונות, הוא ואשתו ללו כסף מקרובי משפחה כדי לבנות מפעלים נוספים. הוא הציב את עציצי הבונסאי בפינת הבית והתפאר כי ישתול עוד כמה עציצי סחלב מול המרפסת כדי לקבל את פני עונת הפרחים בשנה הבאה.

אש המקצוע בוערת לנצח

לאחר אריזת המשלוח, תמונת האנשובי המודפסת על הקרטון נראתה כאילו נגעה בנוסטלגיה של העבר: "האנשובי ריחניים יותר מהאנשובי/ בגלל אהבתי לרוטב דגים, ברחתי מאמי כדי ללכת אחריך."

לדבר על אנשובי זה לדבר על חומרי הגלם של האיים. אי הפנינה (פו קוק), האי מונג טאי, האי מיי רות טרונג, האי דאם נגאנג, האי תום... מלבד היופי הפואטי, הם נושאים גם את התרבות של כפרי אומנים מפורסמים. רוטב הדגים של פו קוק הוא תמצית המטבח הוייטנאמי, הטעם, הרגש שמעורר זיכרונות "שנזכרים כשהיו רחוקים, אהובים כשהיו קרובים".

מר דאן פו ואשתו תמיד גאים במקצוע הכנת רטבי הדגים המסורתי של משפחתם.

לאחר שנים רבות של חיסכון הון, מר דאן פו דן עם אשתו על פתיחת מפעל לרוטב דגים. בשנת 1997, החלה פעילותה הרשמית של המיזם הפרטי האי נגוין, ויצרה מקומות עבודה לשכנים.

מחומרי גלם מקומיים כמו אנשובי ומלח ים, יחד עם ניסיון של שנים רבות בתסיסה ומיצוי רוטב דגים, המפעל שלו ייצר רוטב דגים עתיר חלבון. המוצר טבעי לחלוטין, ללא חומרים משמרים או חומרי טעם וריח, מועיל מאוד לבריאות ובטוח לצרכנים.

בהתייחסו לתקן, אמר מר דאן פו שרוטב דגים טוב חייב לעמוד ב-4 קריטריונים: צבע, שקיפות, ריח, טעם. במילים פשוטות, לרוטב דגים יש צבע צהוב קש, מנצנץ כמו דבש, כאשר המוצר מוחזק מול מקור אור הוא שקוף, בעל טעם מלוח-מתוק הרמוני, ארומה קלה, טעם חלבון טבעי, והוא אינו קשה מדי על קצה הלשון.

למרות גילו המבוגר, מר דאן פו עדיין זוכה לאמון העם להיבחר לראש קבוצת המגורים; ראש קבוצת הסירות והבטיחות; וקבוצת הסולידריות בים. בנוסף, הוא תומך גם בשתי סירות דיג. אחת מהן פועלת עם האזור כדי להשתתף במניעת אסונות, חילוץ וסיוע; השנייה פועלת עם משמר הגבול כדי להפיץ את החוק בים. במהלך השנים, הוא גם הזמין אלפי דגלים לאומיים ותמונות של הדוד הו כדי לתת לבעלי סירות דיג כשהן יוצאות לים.

בהתייחסו לדייג הוותיק בעל האהבה העמוקה לים, שיתף סגן אלוף דאן טאם, הקומיסר הפוליטי של משמר הגבול של נמל דואנג דונג (משמר הגבול של מחוז קיין ג'יאנג): "הדוד דאן פו הוא אדם יוקרתי מעם הקמר, ותיק טיפוסי, הוא משתתף באופן פעיל עם משמר הגבול כדי להפיץ ולהפיץ את החוק בים, ומאחד ידיים להסרת הכרטיס הצהוב מתעשיית פירות הים הווייטנאמית".

השמש שקעה, והרחובות היו מוארים באור בהיר. כשחלף על פני הבית, מר דאן פו עדיין היה עסוק בעטיפת המתנות. לאחר לחיצת יד איתנה, הוא אמר בהתלהבות: "אנחנו חייבים למהר ולהגיע לבית הספר מחר בבוקר כדי לחלק את הפרסים לתלמידים העניים בעלי ההישגים הגבוהים."

הטלפון צלצל שוב. בצד השני של הקו, קולו של גבר צעיר הכריז בהתרגשות: "הספינה שלנו זה עתה עגנה. המסע היה בטוח ומוצלח. כולם בריאים ושלמים, דוד היי."

מקור: https://www.qdnd.vn/phong-su-dieu-tra/cuoc-thi-nhung-tam-guong-binh-di-ma-cao-quy-lan-thu-16/nguoi-vac-tu-va-dao-ngoc-832825