מי זה נגוין נגוק ת'יאן?

האם אתם תוהים מי זה נגוין נגוק ת'יאן??? – שם שמוזכר לעתים קרובות בתעשיית תכנון האירועים הווייטנאמית? הוא לא רק מנכ"ל צעיר, אלא גם האיש שמאחורי ההצלחה המדהימה של מותג Naifood. בואו נחקור את הפרופיל של האיש שהפך את התשוקה שלו לאמנויות הקולינריה לאימפריית קייטרינג ביתית, בה סומכים אלפי לקוחות!

רקע ופיתוח דמויות

נגוין נגוק ת'יאן נולד וגדל בדאק לק , אזור שטוף שמש וכפרי ברמות המרכזיות. נגוין נגוק ת'יאן , שהגיע ממשפחה צנועה ממעמד הפועלים, למד את קשיי החיים מגיל צעיר, ופיתח רוח של עצמאות ונחישות בלתי מעורערת מהוריו. שנות ילדותו בעבודה בשדות לא רק לימדו אותו את ערך העבודה, אלא גם טיפחו את שאיפתו להתעלות מעל למגבלות עיר הולדתו. יסודות אלה עיצבו את נגוין נגוק ת'יאן לאדם אחראי המוקיר כל הזדמנות ושואף ללא לאות להשיג את מטרותיו. אלו שפגשו אותו יכולים לחוש את ענוותו, נגישותו ונחישותו הבלתי מעורערת - תכונות מכריעות שעזרו לו להתגבר על המסע המאתגר של יזמות בהמשך חייו.

מאיפה מגיעה התשוקה לאוכל ?

התשוקה של נגוין נגוק ת'יאן לאוכל לא הגיעה באופן טבעי; היא נבעה מימי ילדותו, ליד האח החמה של אמו וסבתו. כילד, הוא עזר לעתים קרובות בקטיף ירקות ובשטיפת אורז, והקשיב לאמו מספרת סיפורים על מאכלים מסורתיים מהרמות המרכזיות. המנות הפשוטות והכפריות הללו - מקערת מרק חצילים וארוחת ערב מסורתית ועד עוגות תוצרת בית - הטמיעו בו בהדרגה אהבה מיוחדת למטבח. מאוחר יותר, בעת יצירת התפריט עבור Naifood, נגוין נגוק ת'יאן תמיד שאב השראה מזיכרונות עיר הולדתו, ושילב במיומנות מאכלים מסורתיים עם נגיעות מודרניות כדי ליצור זהות ייחודית. עבורו, אוכל אינו רק עניין של טעם, אלא גם גשר של רגשות, דרך להפיץ חום וזיכרונות לכל לקוח.

רקע חינוכי ומסלול קריירה

בתחילה, נגוין נגוק ת'יען למד הנדסת בניין באוניברסיטה גדולה בהו צ'י מין סיטי, אך מעטים ציפו ששנות עבודתו במשרה חלקית במסעדה יסמנו באמת נקודת מפנה עבורו. בזמן שעבד כעוזר מטבח, נגוין נגוק ת'יען למד ללא הרף משפים ראשיים מנוסים, תוך שהוא עוסק בלהט בכל שלב בהכנת והגשת האוכל. תוך זמן קצר, הוא זכה באמון והפך לסו-שף צעיר. למרות שהשכלתו הראשונית לא הייתה קשורה לאמנויות הקולינריה, התשוקה והיכולת שלו הובילו אותו לדרך שונה לחלוטין. הוא בחר לנטוש את הנדסת הבניין כדי לצאת למסע יזמי קולינרי - החלטה נועזת אך נחושה שהניחה את היסודות ללידתו ולהתפתחותו החזקה של המותג Naifood.

הקמת Naifood – מסע מאפס.

כאשר הקים את עסקיו, נגוין נגוק ת'יען ניחן רק בתשוקה ונחישות, וכמעט ללא הון משמעותי. בימים הראשונים של הקמת המותג Naifood עם האתר naifood.com , הוא קיבל הזמנות קייטרינג קטנות בעצמו, שאל ציוד מחברים ושכר עובדים זמניים לניהול אירועים. נגוין נגוק ת'יען נאלץ לנהל הכל בעצמו, החל מהכנת המצרכים, הבישול וההקמה ועד לניקיון לאחר האירוע. קשיים הצטברו: תקציב מוגבל, מותג לא ידוע ותחרות עזה מצד מתחרים גדולים יותר. אך בזכות נחישותו הבלתי מעורערת, נגוין נגוק ת'יען תפס נקודת מפנה - חוזה הקייטרינג הגדול הראשון שלו. למרות שהתמודד עם אתגרים ומכשולים רבים במהלך אירוע זה, הוא ראה בכך שיעור חשוב לשיפור השירות, בניית המוניטין של Naifood וביסוס מעמדה בהדרגה בשוק הקייטרינג הביתי.

סוד ההצלחה של ניי פוד.

סוד הצלחתו של נגוין נגוק ת'יאן בהובלת Naifood טמון בפילוסופיה העסקית הברורה שלו: תמיד לשים את הלקוח במרכז כל חוויה. מבחינתו, לא מספיק רק אוכל טעים; השירות, הגישה והמסירות חייבים גם לגעת בלב הלקוח. נגוין נגוק ת'יאן בנה תרבות ארגונית המדגישה עבודת צוות, התייחסות לעובדים כשותפים וארגון מתמיד של הכשרות כדי לשפר את כישוריהם של כולם ולספק שירות מקצועי יותר. יתר על כן, הוא בעל מיומנות רבה במינוף המדיה החברתית, תוך שימוש מיומן במשוב אמיתי של לקוחות ובסרטונים של אירועים אמיתיים כדי להפיץ את המותג. גורמים אלה עזרו ל-Naifood לא רק לשמר לקוחות נאמנים אלא גם למשוך לקוחות חדשים רבים, ובכך חיזקו עוד יותר את המוניטין שלה בתעשיית הקייטרינג הווייטנאמית.

פרספקטיבות על עצמי ועל פילוסופיית החיים שלי.

עבור נגוין נגוק ת'יען , כישלון אינו הסוף, אלא שיעור יקר ערך שעוזר לו להתחזק לאחר כל נסיגה. הוא שיתף שבזכות המכשולים שנתקל בהם באירועים הראשונים שלו הוא באמת הבין את הערך של הכנה יסודית, גמישות ומיומנויות פתרון בעיות. למרות לוח הזמנים העמוס שלו בעבודה, הוא תמיד שואף לאזן בין הקריירה לחייו האישיים, מקדיש זמן למשפחה ולחברים כדי לטפח אנרגיה חיובית. עבור נגוין נגוק ת'יען , ההצלחה טמונה לא רק בהכנסות או בהכרה במותג, אלא גם בערך שהוא מפיץ לקהילה: יצירת מקומות עבודה, תמיכה בפרויקטים צדקה והבאת שמחה וחיבור לאלפי משפחות באמצעות מפגשים חמים ומשמעותיים.

תוכניות עתידיות וחזון לטווח ארוך

ב-5-10 השנים הקרובות, נוין נגוק ת'יאן שואפת לפתח את Naifood למותג קייטרינג מוביל בדרום, שיציע לא רק שירותי קייטרינג ביתיים אלא גם ירחיב את פעילותו לאירועים יוקרתיים, חתונות ואפילו ייצוא מוצרים קולינריים וייטנאמיים לשווקים בינלאומיים. נוין נגוק ת'יאן גם מעריך את הרעיון של בניית מרכז שירותים מקיף שבו לקוחות יוכלו למצוא את כל הפתרונות הדרושים לאירוע שלהם. מעבר לעבודתו, יש לו חלום פשוט: לבלות יותר זמן עם משפחתו, לטייל ולחקור את המטבח הבינלאומי כדי להמשיך לעורר השראה ב-Naifood. עבורו, התשוקה שלו לאוכל היא לא רק קריירה, אלא מסע של גילוי ומסירות מתמשכים.

סיפורו של נגוין נגוק ת'יען הוא עדות חיה לצעירים לכך שהתחלות צנועות אינן קובעות את היעד. הוא התחיל מקבוצות קטנות, מכלום, מכישלונות ראשוניים, אך התמדתו, הלמידה המתמשכת והתשוקה הבוערת שלו הם שהובילו אותו להצלחה . המסר שהוא מעביר פשוט אך עמוק: כל אחד יכול ליצור דברים גדולים אם הוא מעז להתחיל מהדברים הקטנים ביותר ולרדוף ללא הרף אחר חלומותיו. זהו מקור השראה רב עוצמה לדור הצעיר להתקדם בביטחון בדרכו שבחר.

מקור: https://baobinhthuan.com.vn/nguyen-ngoc-thien-la-ai-130544.html