לבין טהואן יש יותר שטחי דוריאן של VietGAP

ההצלחה האחרונה של מודל "גידול אינטנסיבי של דוריאן עם הסמכת VietGAP" בהאם תואן בק, שיושם על ידי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, סייעה ליישוב זה לקבל 8.5 דונם נוספים של דוריאן עם הסמכת VietGAP, מה שהביא את השטח הכולל המאושר עבור עץ זה בבינה תואן ליותר מ-53 דונם. במקביל, זהו הבסיס להכוונת הרחבת האזור באמצעות יישום VietGAP בעתיד עבור אזורי דוריאן אחרים באזור.

כיוון ייצור בלתי נמנע

לאחרונה, סין הידקה את ניהול אזורי הגידול, מתקני האריזה ובקרת האיכות של דוריאן מיובא עבור O וקדמיום. לכן, שוק היצוא של דוריאן של וייטנאם נפגע פחות או יותר. בבינה תואן לבדה, ישנם כיום כ-4,000 דונם של דוריאן, מתוכם במחוז האם תואן בק יש כ-1,500 דונם, עם יבול ממוצע של 20 טון/דונם. דוריאן גדל בעיקר ב-4 קומונות: דונג טיין, דונג ג'יאנג, לה דה ודה מי.

עוד אזור דוריאן מאושר על ידי VietGAP.

בהקשר זה, מתוך כוונה לייצר דוריאן ביעילות ובקיימות גבוהות, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי תיאם זה עתה עם מחוז האם טואן בק וקואופרטיב החקלאי דא מי כדי לפרוס את מודל "גידול אינטנסיבי של דוריאן אורגני העומד בתקני VietGAP" בקהילת דא מי, בשטח של 8.5 דונם / 8 משקי בית. המודל שואף להעביר את ההתקדמות הטכנית בהתאם לתקני VietGAP לכיוון בטוח בהתאם לשרשרת ההתאמה לשינויי האקלים. במקביל, להגדיל את היעילות הכלכלית בהשוואה לייצור קונבנציונלי ב-15-20%, לגייס חקלאים לשנות את המודעות ואת שיטות החקלאות שלהם, ולשכפל את מודל הגידול האינטנסיבי של דוריאן בהתאם לתקני VietGAP מדי שנה באזורים מרכזיים במחוז.

ישנם 8 משקי בית בשתי קומונות של דא מי ולה דה במחוז האם תואן בק המיישמים את המודל, כגון מר דונג טאנה בין, נגוין פאם טריאו, הואנג סינה נאם... משקי בית אלה אמרו כי בתחילה יישמו את צורת היומן האלקטרוני בדף האפליקציה: חקלאות דיגיטלית בין תואן ועברו למעקב אחר המקור באמצעות סריקת קוד QR. בעלי הבית לא השתמשו בקוטלי עשבים כדי להרוג עשבים, אלא השתמשו בדשנים מיקרוביאליים אורגניים לדישון, והגדילו את השימוש בתרופות ביולוגיות. במקביל, יש להגביל את השימוש בדשנים כימיים ובתרופות, ולפעול בקפדנות אחר תקופת הבידוד לפני קטיף התוצרת.

דוריאן דה מי.

קידום הקשר בין ייצור לשוק

על פי הערכת מרכז ההדרכה החקלאית ומשקי הבית המיישמים את המודל, עלות ההשקעה הכוללת עבור דונם אחד של דוריאן במודל היא כ-132 מיליון דונג דונג לדונם, ירידה של 55.6 מיליון דונג דונג לדונם בהשוואה לגנים מחוץ למודל, בעיקר בשל חיסכון בעלויות דשנים וחומרי הדברה. בהשוואה לגינות מחוץ למודל, ייצור דונם אחד של דוריאן במודל מניב רווח גבוה יותר של כמעט 100 מיליון דונג דונג לדונם.

נקודת קניית דוריאן בדה מי.

ראוי לציין, שבאמצעות הכשרה טכנית, משקי בית שלטו בתהליך ייצור הדוריאן בהתאם לתקני VietGAP. במקביל, הם למדו כיצד לנהל יומן נייר, יומן אלקטרוני ורשימת חומרי הדברה מומלצים לדוריאן, ותעדפו את השימוש בדשנים מיקרוביאליים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים ליישום יעיל לאורך כל עונת הייצור של השנה. בגידול, משקי בית יודעים כיצד להגביר את השימוש בדשנים מיקרוביאליים אורגניים וחומרי הדברה ביולוגיים בייצור, ובכך לתרום לשיפור הקרקע, להגדלת הפרודוקטיביות והאיכות וליצירת מוצרים בטוחים. המודל גם יוצר שינוי חיובי במודעות, בחשיבה ובפעולות של החקלאים, ועוזר להם להבין שבתחום הייצור ובעסק, איכות המוצר היא תנאי הכרחי וחיוני לתחזוקה ופיתוח. לא רק זאת, ייצור דוריאן בהתאם לתקני VietGAP גם מקדם את הקשר בין הייצור לשוק. זה יביא יתרונות והכנסה גבוהה יותר ליצרנים, ובונה בהדרגה מותג לדוריאן של VietGAP, ויתרום להגנה על בריאות הקהילה.

מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי אמר כי העברת ידע טכני מתקדם על גידול דוריאן אינטנסיבי לפי תקני VietGAP מסייעת לחקלאים לשנות בהדרגה את שיטות החקלאות המסורתיות. במקביל, זהו יעד למידה עבור משקי בית מקומיים וקבוצות קואופרטיב המעוניינות להשקיע בכיוון של VietGAP.

על פי נתוני המגזר החקלאי של בין תואן, שטח גידול הדוריאן בכל המחוז הוא כ-4,000 דונם, המרוכזים בשלושה מחוזות: האם תואן בק, דוק לין וטאן לין. מתוכם, 2,000 דונם נמצאים בתקופת עסקים עם תפוקה ממוצעת של 15-30 טון/דונם, תפוקת הקציר היא כ-60,000 טון בשנה. למען פיתוח בר-קיימא בתקופה הקרובה, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי ממליץ שהקואופרטיב ימשיך לשמור על יישום תקין של תהליך ייצור הדוריאן השנתי של VietGAP, תוך הרחבה הדרגתית של שוק האספקה. יחד עם זאת, יש לשמור על עדכונים שוטפים של רישומי יומן אלקטרוני יומיים, לנטר ולקבוע את הזמן הנכון לבידוד דשנים, חומרי הדברה וזמן קציר, וכן ליצור בסיס למעקב. יש ליצור קשר עם קואופרטיבים מקומיים בייצור ובצריכה של מוצרים כדי לענות על צרכי השוק במחוז ומחוצה לו. בנוסף, יש לקדם סחר ולפרסם את מוצרי הדוריאן של VietGAP כדי להגדיל את הערך ומחיר המכירה של המוצר, ולהגדיל את הכנסתם של האנשים.

הקואופרטיב החקלאי דא מי (כפר דאגורי, קהילת דא מי, האם תואן בק) הוערך והוסמך על ידי ארגון ההסמכה של ה-FAO לקבלת הסמכת VietGAP ב-6 ביוני 2025. המתקן עמד ב-100% מתקני VietGAP וקיבל תעודת VietGAP למוצרי דוריאן, עם שטח של 8.5 דונם ותפוקה צפויה של 170 טון לשנה.

מקור: https://baobinhthuan.com.vn/binh-thuan-co-them-dien-tich-sau-rieng-vietgap-131433.html