חיזוק המעקב כדי להבטיח את האיכות והמוניטין של מוצרים חקלאיים

לאחרונה, לצד קידום פיתוח מוצרי OCOP, מוצרים חקלאיים, קואופרטיבים ומפעלי ייצור במחוז תיאמו באופן יזום עם סוכנויות פונקציונליות כדי לשפר את איכות המוצרים, כמו גם להגן על מותגים, לאתר מקורות וליצור יוקרה למוצרים האופייניים של לאו קאי.

שלבו ידיים כדי לשמור על מוניטין המוצר

לא רק שעוצרים בסוכנויות ניהול המדינה בפיקוח ובקרת האיכות, קואופרטיבים ומפעלים רבים במחוז השתתפו באופן יזום בשרשרת, ויישמו טכנולוגיית עקיבות כדי לשפר את הערך והמוניטין של המוצרים. מר בוי ואן קוי - מנהל הקואופרטיב החקלאי והשירותים לאו קאי, שיתף: "אנו מתחזקים שרשראות ייצור עם חקלאים בקומונות רבות באזור כדי להבטיח בקרה החל מהשתילה, הקציר ועד לעיבוד ואריזה של אורז מסחרי. כל אצווה של אורז מסומנת בקוד עקיבות, עם יומן המתעד בבירור את תהליך הגידול, הדישון והריסוס. הודות לכך, מוצרי האורז של הקואופרטיב זוכים לאמון השוק, ומספקים ביציבות יותר מ-350 טון לשוק בתוך המחוז ומחוצה לו מדי שנה."

לדברי מר טרונג מאן הונג - סגן יו"ר ברית הקואופרטיבים של מחוז לאו קאי , לאחרונה, הברית התמקדה בתמיכה בקואופרטיבים להשתתף בקשרים בייצור, להירשם למעקב ולהגן על מותגי מוצרים. "אנו רואים בתמיכה מהשורש את החשוב ביותר, ומסייעים לקואופרטיבים לשפר את יכולת הניהול, ליישם תהליכי ייצור בטוחים ולהבטיח איכות כבר במפעל. משם, מוצרים חדשים זכאים להשתתף בתוכנית OCOP, במטרה להשיג קווי מוצרים איכותיים עם מעמד בר-קיימא בשוק", אמר מר הונג.

סיפורים מקואופרטיבים כמו הקואופרטיב החקלאי והשירותי לאו קאי מראים שכאשר עסקים, קואופרטיבים ואנשים משתפים פעולה כדי ליישם יכולת מעקב, איכות המוצר מתחזקת והמוניטין של תוצרת חקלאית מקומית משתפר יותר ויותר.

בקרת איכות קפדנית, הגנה על מותגי מוצרים חקלאיים מקומיים

על פי נתוני משרד האיכות והפיתוח הכפרי, משרד החקלאות והסביבה, בתשעת החודשים הראשונים של 2025, המחוז העריך והעניק 29 תעודות של מתקני בטיחות מזון מוסמכים למפעלי ייצור ומסחר בתחומי החקלאות, היערנות והדיג. במקביל, אושרו 10 שרשראות אספקת מזון בטוחות, מה שהביא את המספר הכולל של רשתות שאושרו במחוז ל-184.

שרשרת קישור ייצור של הקואופרטיב החקלאי והשירותי לאו קאי.

תיאום הפיקוח והבדיקה יושם בקפדנות גם הוא עם 130 מפעלים שנבדקו, מתוכם 9 מפעלים נקנסו ב-47 מיליון וונד בגין הפרות. צוותי הפיקוח הרב-תחומיים תיאמו עם מחלקת ניהול השוק כדי לטפל בהפרות רבות הקשורות לסחורות ממקור לא ידוע וללא הבטחת בטיחות המזון. בפרט, המחלקה תיאמה את המקור של אצוות התה השחור שיוצאה, שהוזהרה מפני שאריות חומרי הדברה (אנתרקינון) של חברת התה טראן פו. תוצאות הפיקוח אישרו כי השאריות עמדו בדרישות, ובכך סייעו למיזם להגן על המוניטין שלו ועל שוק הייצוא שלו.

לצד בקרת איכות, פעילויות פיתוח שוק וקידום סחר מיושמות באופן סינכרוני. עד כה, ישנם 111 מפעלים וקואופרטיבים המשתתפים במערכת מידע המעקב האלקטרונית של מוצרים חקלאיים עם 352 קווי מוצרים; 262 יחידות משתתפות במערכת קידום סחר מקוון עם יותר מ-500 מוצרים המקודמים ונצרכים. מספרים אלה מראים את השינוי החזק של החקלאות של לאו קאי ביישום טכנולוגיה דיגיטלית , ובכך מאשררת בהדרגה את המותג שלה בשוק.

סנכרון פתרונות לשמירה על "תפוקה" עבור תוצרת חקלאית של לאו קאי

כדי להמשיך וליישם ביעילות את הצו הרשמי 150/CD-TTg של ראש הממשלה, בחודשים האחרונים של 2025, זיהה משרד האיכות ופיתוח הכפר מספר משימות מרכזיות: חיזוק התיאום בארגון הכשרות, העלאת המודעות לניהול איכות ובטיחות מזון; ביצוע ביקורות פתע של מפעלי עיבוד ומסחר בסיכון גבוה; תיאום המעקב אחר מוצרים עם אזהרות איכות, במיוחד מוצרי יצוא.

מר בוי מאן הונג - סגן ראש מחלקת האיכות והפיתוח הכפרי של מחוז לאו קאי אישר: "בתקופה הקרובה נמשיך להדק את בקרת האיכות והמעקב בכל שרשרת הייצור-עיבוד-העסקים; נקדם את יישום טכנולוגיית המידע, ניצור בסיס לניהול מודרני ושקוף ונקדם את חקלאות ירוקה ובת קיימא."

בעזרת פתרונות סינכרוניים מהניהול ועד לשיטות הייצור, יחד עם תיאום הדוק בין מגזרים, יישובים ומפעלים, לאו קאי משפרת בהדרגה את המוניטין שלה, ומאשרת את מעמדם של תוצרת חקלאית מקומית על מפת החקלאות של וייטנאם.

מוצרים חקלאיים של לאו קאי הגיעו למערכות סופרמרקטים וספקים רבים במחוזות ובערים.

בעבר, ביישום הנחיית ראש הממשלה בהודעה הרשמית מס' 150/CD-TTg מיום 29 באוגוסט 2025 בנושא שיפור המעקב, הבטחת האיכות והמוניטין של מוצרי חקלאות, ייעור ודיג וייטנאמיים המיוצאים, פרסמה הוועדה העממית של מחוז לאו קאי הנחיה ספציפית, ובה ביקשו ממשרדים, סניפים ורשויות מקומיות לפרוס פתרונות בדחיפות ובאופן סינכרוני ברחבי האזור.

משרד החקלאות והסביבה מופקד על ההובלה בקביעה וניהול של קודים לאזורי גידול ומתקני אריזה לייצוא; הנחיית אנשים ועסקים לייצר בהתאם לשרשרת הערך, תוך עמידה בדרישות המחמירות של שוקי יבוא, ובמיוחד השוק האירופי. יחד עם זאת, המחוז דורש חיזוק השליטה על שאריות חומרי הדברה, כימיקלים ואנטיביוטיקה בגידולים, גידול בעלי חיים, חקלאות ימית, וטיפול נמרץ במתקנים המפרים את התקנות על מנת להבטיח שקיפות ובטיחות מזון.

בנוסף, משרד התעשייה והמסחר ומועצת ניהול האזור הכלכלי המחוזי מופקדים גם הם על תיאום הדוק בניהול יצוא מוצרים חקלאיים מעבר לגבול. בשער הגבול מספר 2 בכביש הבינלאומי קים טאן, פלטפורמת "שער הגבול הדיגיטלי" ממשיכה לפעול ביעילות, ומסייעת לקצר את זמן שחרור המכס, לשפר את המעקב ולטפל במהירות בהפרות של מקור הסחורות.

ראוי לציין כי מחלקת המדע והטכנולוגיה מאיצה את השלמת פורטל המעקב אחר מוצרים וסחורות מחוזי, ומחבר אותו למערכת הלאומית. בכך, עסקים, קואופרטיבים ומתקני ייצור יכולים ליישם בקלות טכנולוגיה דיגיטלית, תיוג, קודים, ברקודים ויומנים אלקטרוניים, וליצור תנאים להשתלבות מוצרים חקלאיים של לאו קאי בשווקים מקומיים וזרים.

מקור: https://baolaocai.vn/tang-cuong-truy-xuat-nguon-goc-dam-bao-chat-luong-va-uy-tin-nong-san-post885009.html