שכפול מודלים של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות

לאחרונה, מודלים פיילוט של ייצור אורז איכותי ודחוי פליטות שיושמו בעיר קאן טו ובמחוזות רבים בדלתא של המקונג הוכחו כיעילים, וסייעו בהפחתת פליטות גזי חממה ובהגדלת הכנסות החקלאים. ההצלחה הנ"ל מהווה תנאי הנחה חיוביים עבור יישובים לשכפל את המודל וליישם ביעילות את פרויקט הפיתוח בר-קיימא של מיליון דונם של גידול אורז איכותי ודחוי פליטות הקשור לצמיחה ירוקה באזור דלתא של המקונג עד שנת 2030 (פרויקט על מיליון דונם של אורז).

מודל גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות של קואופרטיב טיאן דונג בקומונה של טאנה פו, עיר קאן טו .

החקלאים נהנים

מאז 2024, משרד החקלאות והסביבה תיאם עם יחידות רלוונטיות ו-5 יישובים באזור דלתת המקונג כדי ליישם 7 מודלים פיילוט לפריסת תהליך גידול אורז איכותי ודלת פליטות בשטח של 50 דונם/דגם בשני גידולי קיץ-סתיו וסתיו-חורף של 2024. כתוצאה מכך, מודלים של גידול אורז איכותי ודלת פליטות סייעו להביא יתרונות ברורים הן מבחינה כלכלית והן מבחינה סביבתית. החקלאים הפחיתו משמעותית את עלויות ייצור התשומות הודות להפחתת עלויות העבודה, הפחיתו את כמות הזרעים ב-30-50%, הפחיתו את דשנים כימיים ב-30-70%, הפחיתו את ריסוסי חומרי הדברה ב-1-4 פעמים והפחיתו את פליטות מי ההשקיה ב-30-40%. תנובת האורז גדלה ב-2.4-7%, הכנסות החקלאים גדלו ב-12-50%, שווה ערך לעלייה ברווח של 4-7.6 מיליון וייטנאם לדונם בהשוואה לחקלאות מסורתית. הפחתת פליטות גזי החממה הממוצעת שווה ערך ל-2-12 טון CO2/דונם. אורז במודלים רבים נרכש על ידי מפעלים במחיר הגבוה ב-200-300 דונג וייט לק"ג ממחיר השוק.

על פי משרד החקלאות והסביבה, החל מיבול קיץ-סתיו 2025, 6 דגמי פיילוט ימשיכו להיות נפרשים (למעט מודל האורז-שרימפס) ו-5 דגמים חדשים יורחבו כדי להמשיך ליישם את תהליך החקלאות להפחתת פליטות, תוך תיאום עם המכון הבינלאומי לחקר האורז (IRRI) והבנק העולמי (WB) לפיילוט תהליך המדידה, הדיווח והאימות של פליטות (MRV). תוצאות ראשוניות מראות כי יישום ה-MRV חיובי למדי, וזוכה לתגובות חיוביות והערכה רבה מצד תושבים מקומיים ורשויות. צפוי כי קציר האורז במודלים יושלם עד סוף אוגוסט ותחילת ספטמבר 2025 והתוצאות הרשמיות יהיו זמינות.

יחד עם מודלי הפיילוט שיושמו על ידי המשרדים המרכזיים והסניפים, החל מגידולי האורז בחורף-אביב ובקיץ-סתיו בשנת 2025, יישובים פרסו באופן יזום יותר מ-100 מודלי פיילוט, בשטח כולל של יותר מ-4,518 דונם. כתוצאה מכך, החקלאים הפחיתו את עלויות הייצור של תשומות רבות, בעוד שייצור האורז ואיכותו עדיין טובים, ובכך הגדילו משמעותית את יעילות הייצור ואת רווחי החקלאים.

מר נגוין דאן דונג, מנהל הקואופרטיב החקלאי טיאן דונג בקהילת טאנה פו, קאן טו, אמר: "החל מיבול החורף-אביב 2024-2025, חקלאים בקואופרטיב קיבלו תמיכה וסיוע מהרשויות הרלוונטיות להשתתף ביישום מודל ייצור אורז איכותי ודחוי פליטות, עם שטח של 50 דונם ו-20 משקי בית המשתתפים. המודל עזר לחקלאים לקדם יישום סינכרוני של פתרונות טכניים, טכנולוגיים ומכניים הקשורים לתמיכה בחקלאים ובקואופרטיבים בביצוע ייצור משותף עם מפעלים בהתאם לשרשרת הערך. בכך, מופחת השימוש בזרעים, דשנים, חומרי הדברה וסוגים רבים של חומרי קלט ומנצל ומשתמש ביעילות בקש, מסייע בהפחתת עלויות, הפחתת פליטות גזי חממה, ובמקביל משפר את הפרודוקטיביות, האיכות ומחיר המכירה של האורז. רווחי החקלאים יכולים לגדול ביותר מ-5 מיליון דונג וייטנאם לדונם".

לדברי מר טראן ואן דוי, מקהילת טרונג שואן בעיר קאן טו, מיבול החורף-אביב 2024-2025, הוא השתתף במודל גידול אורז איכותי ודחוי פליטות. כתוצאה מכך, שדות האורז לא רק משיגים תפוקה ואיכות טובים, אלא גם מפחיתים את עלויות הזרעים, הדשנים, חומרי הדברה ומי השקיה. במקביל, עלויות העבודה הנגרמות כתוצאה משימוש במכונות, צמצום מספר הדישון והריסוס, ובכך מסייעות בהפחתת פליטות גזי חממה והגדלת הרווחים בלפחות 20% בהשוואה לשיטות חקלאיות מסורתיות. יישום תהליכי ייצור טכניים בהתאם לפרויקט האורז בשטח של מיליון דונם, ובמיוחד יישום טכניקות השקיה רטובה ויבשה לסירוגין, מסייע גם לצמחי האורז להיות חזקים, בעלי שורשים החודרים עמוק לאדמה, ופחות נוטים ליפול.

דאגה להסרת קשיים

עד כה, יישום פרויקט האורז בשטח של מיליון דונם עדיין נתקל בקשיים ומכשולים, במיוחד כאשר ארצנו היא אחת המדינות הראשונות ליישום הפחתת פליטות מאורז, הפעילויות והתכנים חדשים לחלוטין, ואין תקדים לכך. משרד החקלאות והסביבה, יחד עם הרשויות המרכזיות והמקומיות, הקדיש תשומת לב להכשרה ובניית יכולות עבור קואופרטיבים וגורמים קשורים; עודד וקידם חקלאים וקואופרטיבים להתחבר עם מפעלים בשרשרת כדי ליישם את הפרויקט.

על פי משרד החקלאות והסביבה, עד כה זוהתה רשימה של כמעט 200 מפעלים המשתתפים בפרויקט האורז המשתרע על פני מיליון דונם, מתוכם כ-40% הם מפעלים לצריכת תוצרת חקלאית בהיקף משותף של 200 דונם או יותר. במקביל, זוהו קואופרטיבים וקבוצות קואופרטיבים להשתתפות, כולל 620 קואופרטיבים בשלב 1 וכ-1,300 קואופרטיבים עד שנת 2030.

משרד החקלאות והסביבה בונה ומעדכן את מערכת נתוני המידע של 620 קואופרטיבים שהשתתפו בפרויקט, ויוצר בסיס לחיבור, תמיכה ובקרה של תהליך היישום. בכך, מבטיחים שקיפות ויעילות ביישום מטרת הפיתוח בר-קיימא של תעשיית האורז. במקביל, מתואם עם הבנק הממלכתי של וייטנאם ויחידות רלוונטיות כדי לייעץ בנוגע לבנייה ויישום של תוכניות אשראי מועדפות ליישום פרויקט האורז בשטח של מיליון דונם ופיילוט של ביטוח חקלאי. מתאם את בניית המותג "אורז וייטנאמי ירוק עם פליטות נמוכות" וייצוא 500 טון אורז עם מותג זה לשוק היפני...

מר טראן טאנה נאם, סגן שר החקלאות והסביבה, אמר כי עד יבול האורז בקיץ-סתיו 2025, שטח האורז הכולל שנרשם על ידי מחוזות וערים בדלתא של המקונג להשתתפות בפרויקט האורז בשטח של מיליון דונם הוא 312,000 דונם, עלייה של 200,000 דונם בהשוואה לתוכנית עד 2025 בפרויקט. עם זאת, ב-312,000 דונם אלה, לא כולם מיישמים במלואם תהליכי חקלאות בני-קיימא בהתאם לחבילה הטכנית של גידול אורז איכותי ופליטות נמוכות, אך ישנם יישובים שיישמו רק חלק מתהליך החקלאות.

לדברי מר טראן טאנה נאם, הסיבה לכך היא שעדיין קיימת בעיה של שאיבת מים בתהליך ההשקיה הרטובה והיבשה לסירוגין. על פי התהליך, יש לשאוב מים 3 פעמים, אך מערכת ההשקיה המקומית עדיין לא הבטיחה זאת. מצד שני, איסוף וטיפול בקש עדיין קשים עקב כמות הקש הגדולה, ובמקומות מסוימים עדיין שורפים את השדות. כדי לפתור בעיה זו, משרד החקלאות והסביבה הקדיש תשומת לב גם לעבודה עם קבוצת החשמל ויחידות קשורות לקידום השקעות בתחנות כוח ביומסה המשתמשות בקליפות אורז וקש כחומרי גלם; התייעץ והציע לרשויות המוסמכות ליישם פרויקטים לתמיכה בתשתיות וטכניקות לאורז איכותי ופליטות נמוכות בדלתא של המקונג והציע ללוות הון מהבנק העולמי.

מקור: https://baocantho.com.vn/nhan-rong-mo-hinh-canh-tac-lua-chat-luong-cao-va-phat-thai-thap-a188804.html