זוכרים את עונת תפיסת דגי ראש נחש?

באוגוסט, שדות האורז בעיר הולדתי ירוקים ועשירים, משתרעים למרחקים. הגשמים מתחילים לרדת, מה שהופך את האורז לירוק עוד יותר, ושדות האורז מוצפים במים.

זה גם הזמן שבו הילדים בכפר שלי הולכים לדוג דגי ראש נחש. לדגי ראש נחש יש בשר סמיך וטעים וניתן להכין מהם מאכלים מסורתיים רבים.

כשירד גשם, שדות האורז היו על גדותיהם מים, שזרמו משדה לשדה, וזה היה גם הזמן שבו דגי הטלפיה שחו לאורך הזרם כדי לאכול. המבוגרים לימדו אותנו הילדים איך להכין מלכודות דגים. בחרנו מקום שבו המים זורמים, חפרנו בור בעומק של כשתיים או שלוש טחינות ורוחב של כשתיים או שלוש טחינות, קצוות הבור היו צריכים להיות חלקים מאוד כדי שהדגים יוכלו להחליק בקלות לתוך המלכודת, ופתח הבור היה מגולף כמו פה של צפרדע כדי שכאשר הדגים יפלו פנימה, הם לא יוכלו לברוח.

כל אחד מאיתנו, הילדים, היינו בדרך כלל מכינים חמש עד עשר מלכודות דגים, מציבים אותן בערב שלפני כן ודוגים את הדגים למחרת בבוקר. היינו תופסים כמה קילוגרמים בכל לילה.

מלבד מלכודות הדגים, כל ילד באזור הכפרי קיבל מאבותיו או דודיו כמה מלכודות דגים עגולות וארוכות מבמבוק. למלכודות אלו, שאורכן כמטר אחד, היה פתח קטן בפתחו כדי להוביל את הדגים פנימה לאכול את המזון (שהיה גרגירי אורז מונבטים).

אנחנו תמיד בוחרים שדות אורז עם הרבה מים ופוטנציאל גבוה לדגים שיציבו את המלכודות שלנו. כשאנחנו מציבים את המלכודות, אנחנו חופרים שטח רחב של בוץ, מניחים אורז מונבט כפיתיון, ואז מניחים את המלכודת מעל. הטלפיה, שנמשכת לארומה של האורז המונבט, שוחה למטה כדי לאכול, ולאחר שאכלה את שבעה, היא צצה אל פני השטח ונתפסת בפתח המלכודת. אנחנו מציבים את המלכודות בבוקר ומרוקנים אותן בערב, או אחר הצהריים, ומרוקנים אותן מוקדם בבוקר שלמחרת. בכל יום אנחנו קוצרים כמה קילוגרמים של טלפיה טרייה...

עכשיו, אין יותר דגי טלפיה בשדות האורז, אבל בכל פעם שאני עובר דרך שדות האורז הירוקים, המלאים במים אחרי הגשם, אני מרגיש כאילו אני רואה להקות של דגי טלפיה שוחות בחופשיות בשדות, ואני נזכר בעונות ציד דגי הטלפיה של הילדים בימים עברו.

מָקוֹר