פעילות קנייה ומכירה שוקקת.

פירות ים טריים

עסוק מדמדומים ועד שעות הלילה המאוחרות, מר לה ואן לאן, דייג מיומן בכפר טרונג צ'אן, בקהילת לוק דין, תפס יותר מ-10 ק"ג של שרימפס ודגים מלגונת קאו האי. לאחר חצות, לאחר שפרק את הדגים מהסירה, קשר בזהירות את סלי השרימפס והדגים לרכבו ומיהר לשוק. בשעה שנקבעה, שוק הדגים הואר.

מר לאן אמר בשמחה, "בזכות שוק הדגים הזה של חצות, לדייגים כמוני יש יותר קלות. אנחנו לא צריכים לדאוג לחכות עד עלות השחר כדי להביא את שללנו לשוק; ברגע שאנחנו תופסים דגים, השרימפס והדגים נרכשים במהירות, ואני יכול לחזור הביתה ולנוח מוקדם אחרי יום דיג מתיש."

שוק הדגים של חצות, שהוקם במשך כמעט 30 שנה, הוא לא רק מקום מפגש לדייגים כמו מר לאן, לא רק בלוק דין, אלא גם לדייגים רבים לאורך מערכת הלגונה טאם ג'יאנג-קאו האי. מר מאי דין טואן, חבר הנהלת השוק, אמר: "שוק הדגים של חצות לוק דין משתרע על שטח של כ-300 מטרים רבועים. זהו מרכז לקנייה ומכירה של סוגים שונים של פירות ים, הן מחוות והן שנידוגו על ידי דייגים מהקומונות לוק דין, וין הואן, וין הונג, ג'יאנג האי, כמו גם מאזורים סמוכים במחוז פו ואנג ובעיירה הואנג טוי. מלבד אספקת פירות ים טריים מקומיים, זהו גם שוק סיטונאי המספק דגים ושרימפס לסוחרים רבים באמצעות משאיות קירור למכירה חוזרת במחוזות אחרים ובדאנאנג ."

גב' הו טיאט, מוכרת דגים ותיקה בשוק, אמרה: "בשוק הלילה של לוק דין יש פירות ים טריים ומגוונים מאוד, מדגי בר ושרימפס ועד פירות ים מחוות. לכן, פירות ים שמקורם בשוק זה מבוקשים מאוד בשווקי הבוקר. במשך יותר מ-10 שנים, הודות לשוק הזה, הצלחתי לסחור, למכור בסיטונאות ובקמעונאות שרימפס ודגים למקומות שונים, וכך להשיג הכנסה יציבה לפרנסת משפחתי."

יש צורך במוטיבציה.

שוק הדגים לוק דין פתוח בין השעות 1 ל-3 לפנות בוקר. זהו מרכז שוקק של פעילות קנייה ומכירה, עם ממוצע של למעלה מ-200 דייגים וסוחרים ממקומות שונים המתאספים בו מדי בוקר. הדוכנים מציגים מגוון רחב של מאכלי ים מקומיים מיוחדים ומושכים. מלבד סיטונאות, השוק מוכר גם מאכלי ים במחירים סבירים. לכן הוא מושך אליו לא רק מקומיים וסוחרים, אלא גם סועדים המעריכים את המנות הייחודיות של אזור הנהר.

מר נגוין ואן טרונג (מחוז אן קואו, מחוז ת'ואן הואה) שביקר בשוק כדי לקנות שרימפס ודגים למשפחתו, אמר: "הייתה לי הזדמנות לבקר בשוק הדגים הלילי של לוק דין. כאן, פירות הים שופעים, מגוונים, טריים ובמחירים סבירים, אז אני מאוד מתרגש. לחקור את השוק ולהצטרף לפעילויות הקנייה והמכירה של הדייגים זו חוויה מעניינת ביותר."

כשוק הקשור קשר הדוק לפרנסתם של דייגים וסוחרים רבים באזור, בנוסף להבטחת ביטחון וסדר, שמירה על היגיינה סביבתית חשובה ביותר על מנת להבטיח שפעילויות קנייה ומכירה לא ישפיעו על אזור המגורים שמסביב. לדברי מר טואן, השוק תוכנן להיפתח באזור מרווח, עם תחבורה נוחה יותר וכדי למנוע זיהום סביבתי והשפעה על אזור המגורים. "נכון לעכשיו, הנהלת השוק עושה כל מאמץ כדי למזער את הזיהום ולהגביר את יעילות פעילות השוק. יש לקוות שבעתיד הקרוב, שוק הדגים של חצות לוק דין יקבל תשומת לב ושיפוץ בזמן כדי שדייגים וסוחרים יוכלו לקנות ולמכור בראש שקט", אמר מר טואן.

טקסט ותמונות: מאי הוא

מקור: https://huengaynay.vn/kinh-te/nhon-nhip-cho-ca-dem-loc-dien-154575.html