מוסדות OCOP בבעלות נשים בהא טין

עסקים, קואופרטיבים ומתקני ייצור רבים של OCOP במחוז הא טין שבבעלות נשים הניבו תוצאות משמעותיות, ותרמו לפיתוח של מאכלים מקומיים מיוחדים למוצרים ממותגים בשוק.

קואופרטיב הרכישה והעיבוד של פירות ים צ'יאן טאנג, בראשות גב' דאנג טי לואן, מחזיק כיום בשני מוצרי OCOP (קומונה אחת מוצר אחד).

גב' דאנג טי לואן - מנהלת קואופרטיב הרכש והעיבוד של פירות ים צ'יאן טאנג (קומונה קי נין, עיירת קי אן) - נולדה בארץ דיג פירות ים, מאישה שהכינה רוטב דגים מסורתי ומכרה אותו רק לאנשים מקומיים, והביאה כעת את המומחיות של אזור החוף של קי אן לשוק הבינלאומי עם מותג רוטב הדגים לואן נג'ייפ.

גב' דאנג טי לואן, המנהלת, שיתפה: "בשנת 2016 הקמתי את קואופרטיב הרכישה והעיבוד של פירות ים בצ'יאן טאנג, אך זמן קצר לאחר מכן התרחש אירוע סביבתי ימי, שאילץ את הקואופרטיב להפסיק את פעילותו כמעט באופן זמני. ללא הרתעה, בשנת 2018, הייתי נחושה להחיות את הקואופרטיב, ובשנת 2019 בנינו בהצלחה מותג רטבי דגים שהשיג הסמכת OCOP של 3 כוכבים. עד שנת 2020, רוטב הדגים של לואן נג'יפ שודרג ל-OCOP של 4 כוכבים. נכון לעכשיו, לקואופרטיב יש ארבעה מוצרים בעלי דירוג OCOP של 3 ו-4 כוכבים: רוטב דגים, מוקפץ אנשובי עם בוטנים, משחת שרימפס ומדוזות מוכנות לאכילה. בנוסף לצריכה מקומית, רוטב הדגים של הקואופרטיב יוצא לאחרונה רשמית לפדרציה הרוסית. בכבוד רב, הקואופרטיב קיבל ציון לשבח ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר על הישגיו הבולטים ביישום תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד" (OCOP) במהלך תקופת 2018-2020."

מדי שנה, קואופרטיב צ'יאן טאנג מוכר כמעט 100,000 ליטר של רוטב דגים.

מפעל עיבוד המזון הואה האו (עיירה פו צ'או, מחוז הואנג סון), בבעלות גב' נגוין טי הואה, מתמחה בייצור צמר גפן חזיר, בקר מיובש, חזיר מבושל עם משחת שרימפס ועוף מיובש עם עלי ליים. למרות שמלאו לה 64 שנה השנה, גב' הואה עדיין משתתפת באופן קבוע בירידי קידום סחר במחוזות ובערים שונות כדי לחפש הזדמנויות לפתח שווקים למוצריה.

על פי הדיווחים, גב' הואה החלה לייצר חוט חזיר מגורר ובשר בקר מיובש למכירה בסביבות שנת 1993, כשהייתה מזכירה בבית הספר היסודי סון דיאם. לאחר שפרשה לגמלאות בשנת 2012, היא החלה לייצר בכמויות גדולות עבור השוק. בשנת 2020, גב' הואה החליטה להשקיע בציוד, להרחיב את המתקן שלה ולהגדיל את היקף הייצור כדי להשתתף בתוכנית OCOP. עד סוף השנה, מוצרי חוט החזיר המגורר ובשר הבקר המיובש שלה השיגו דירוג של 3 כוכבים.

גב' נגוין טי הואה השתתפה ביריד קידום סחר בהאנוי בסוף 2022.

"בתחילה, ייצרתי ומכרתי בשר חזיר מגורר ובשר בקר מיובש כדי להשלים את הכנסתי, מכיוון שמשכורת הפקידה שלי לא הספיקה לכיסוי ההוצאות. כעת, עסק זה מספק את מקור ההכנסה העיקרי למשפחתי. הודות להשגת הסמכת OCOP, הבטחת איכות ובניית מוניטין בשוק, המוצרים נמכרים די טוב. נכון לעכשיו, המתקן משתמש בכמעט 5 טון בשר חזיר ויותר מ-3 טון בקר בחודש לייצור", שיתפה גב' הואה.

גב' פאם טי הואה, מנהלת קואופרטיב עיבוד ומסחר מאכלי ים הואה לינה צ'י, הציגה את המוצרים למשלחת ממשרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז בין דין.

לאחר שעבדה כמפיקה של פירות ים מיובשים במשך למעלה מ-30 שנה, בשנת 2020, בהשתתפות בתוכנית OCOP, גב' פאם טי הואה (קומונת קואונג ג'יאן, מחוז נגי שואן) הפכה את עסקיה לקואופרטיב עיבוד ועסקי פירות ים הואה לינה צ'י. עד אוקטובר 2021 היא שידרגה את העסק עוד יותר לקואופרטיב עם 11 חברים.

גב' פאם טי הואה, מנהלת קואופרטיב עיבוד ומסחר פירות ים הואה לינה צ'י, אמרה: "בשנים 2020 ו-2021, לקואופרטיב היו שלושה מוצרים שהשיגו מעמד של 3 כוכבים בדירוג OCOP: שרימפס מיובש, אנשובי מיובש ודיונונים מיובשים. נכון לעכשיו, השרימפס המיובש נמצא בתהליך שדרוג לדירוג OCOP של 4 כוכבים. תוכנית OCOP הביאה לנו יתרונות רבים, תוך צבירת אמון הצרכנים, אספקת מוצרים למפיצים רבים במחוזות ובערים שונות, ובמיוחד "נשיאה ידנית" לחו"ל על ידי תושבים מקומיים רבים. ההערכה היא שהכנסות הקואופרטיב הוכפלו מאז שהמוצרים קיבלו דירוג כוכבים בדירוג OCOP, כאשר עובדים עונתיים מגיעים ל-15-20 איש בתקופות שיא. הודות למכירות טובות של מוצרים, הקואופרטיב רוכש מדי שנה כ-20 טון שרימפס טרי, 5 טון אנשובי טרי ו-7 טון דיונונים טריים מדייגים במחוז."

מדי שנה, קואופרטיב עיבוד ומסחר מאכלי ים הואה לינה צ'י רוכש עשרות טונות של שרימפס, קלמארי ודגים מדייגים מקומיים.

במסעם לפתח ולשפר את היצע המוצרים המקומיים, יזמיות רבות, לאחר שהשתתפו בתוכנית OCOP וקיבלו הסמכות OCOP של 3 או 4 כוכבים, הרחיבו את טווח ההגעה של מוצריהן לשוק, ואף ייצואו אותם למדינות כמו דרום קוריאה, יפן, תאילנד ובריטניה.

כשמזכירים מותגי מוצרי OCOP מהא טין אשר התבססו בשוק, הקשורים לתפקיד המנהיגותי של נשים, אי אפשר שלא להזכיר את רוטב הדגים פו חונג של גב' לה טי חונג (מחוז קי אן); אגרולים, נקניקיות וכדורי בשר של גב' לה טי בינה (הונג סון); עוגות אורז אן ת'ו של גב' לה הואי ת'ו (ת'אץ' הא); אגרולים חמוצים של הואי וו ונקניקיית חזיר של גב' וו טי הואי (קאן לוק); שמנים אתריים צמחיים ותה מונבטים של גב' נגוין טי ת'ו דונג (מחוז קי אן); קטיפה עם קרני צבאים של ת'ואן הא של גב' צ'ו טי הונג הא (הונג סון) ועוד.

גב' צ'ו טי הונג הא, מנהלת חברת Thuan Ha Deer Antler Enterprise, זכתה בתואר "חקלאית וייטנאמית מצטיינת" בשנת 2022.

מלבד העצמת נשים כבעלות עסקים, תוכנית OCOP תרמה תרומה משמעותית גם ליצירת מקומות עבודה עבור מספר רב של עובדות באזורים כפריים, פיתוח מלאכות מסורתיות, קידום פיתוח כלכלי כפרי ושיפור איכות הבנייה הכפרית החדשה.

לדברי מר לה שואן טונג, ראש מחלקת OCOP במשרד התיאום לפיתוח כפרי חדש במחוז, כ-50% מיצרני OCOP בהא טין הן נשים. לאחר כמעט חמש שנות יישום, תוכנית OCOP סיפקה הזדמנויות מצוינות לנשים לעסוק בפעילויות כלכליות ולהגדיל את הכנסתן לעצמן ולמשפחותיהן. עסקים רבים של OCOP בבעלות נשים במחוז הניבו תוצאות משמעותיות, ותרמו למיתוג של מוצרים מקומיים מיוחדים.

הלוואה של נגוק

מָקוֹר: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/nhung-co-so-ocop-do-phu-nu-ha-tinh-lam-chu-nbsp/252776.htm