המזונות הטובים ביותר לאנשים עם אנמיה מוחית.

אנשים הסובלים מאיסכמיה מוחית צריכים להשלים את תזונתם עם מזונות עשירים בברזל, ויטמין B12 וחומצות שומן אומגה 3, כגון בקר, סלמון, תרד, רימונים ותותים, כדי לשפר את זרימת הדם, להפחית עייפות ולהגביר את הריכוז.

איסכמיה מוחית הופכת לבעיה בריאותית נפוצה בקרב צעירים עקב לחץ עבודה, מתח ממושך ואורח חיים יושבני. כאשר המוח אינו מקבל מספיק דם וחמצן, תאי העצב הופכים במהירות ל"רעבים" מאנרגיה, מה שמוביל לכאבי ראש, סחרחורת, נדודי שינה, ריכוז מופחת ואף סיכון מוגבר לשבץ אם המצב נמשך.

מומחים בבית הספר לרפואה של הרווארד אומרים כי לתזונה תפקיד משמעותי בשמירה על בריאות המוח. מזונות עשירים בברזל, ויטמיני B, אומגה 3, פוליפנולים וניטרטים טבעיים יכולים לתמוך במחזור הדם, ולעזור להזין את המוח טוב יותר.

סיבות וסימנים שיש לשים לב אליהם

על פי קליבלנד קליניק, איסכמיה מוחית נובעת לעיתים קרובות ממחלות כלי דם כגון טרשת עורקים, פקקת, ספונדילוזיס צווארית הגורמת לדחיסה של העורקים, או התכווצות כלי דם עקב לחץ או קור פתאומי.

תסמינים ראשוניים לרוב מעורפלים, כגון כאב ראש, סחרחורת, ראייה מטושטשת, טינטון, המלווים בנדודי שינה, אובדן זיכרון, ירידה בריכוז, נימול ועקצוץ בגפיים, ותחושת חוסר איזון.

כאשר תסמינים אלה חוזרים לעתים קרובות, על המטופלים לפנות לטיפול רפואי מוקדם לצורך בדיקת סיכון לשבץ.

מזונות המסייעים בשיפור זרימת הדם למוח.

1. בקר - מקור טבעי עשיר לברזל.

תבשיל בקר עם גזר. (צילום: iStock)

בקר הוא מועמד מוביל להעשרת הדם בשל תכולתו הגבוהה של ברזל ההם (הצורה הנספגת בקלות רבה ביותר), יחד עם ויטמינים B6, B12 ואבץ - יסודות חיוניים לייצור תאי דם אדומים.

על פי Harvard Health Publishing, כל 100 גרם של בשר בקר רזה מספקים כ-2.5 מ"ג ברזל וכמעט 20 גרם חלבון, מה שעוזר לגוף לחדש את הדם ולהגביר את האנרגיה לתאי המוח.

2. סלמון ודגים שמנים - מזינים תאי עצב.

דגים שמנים כמו סלמון, הרינג וסרדינים עשירים באומגה 3, במיוחד DHA - מרכיב של קרומי תאי עצב. אוניברסיטת ג'ונס הופקינס רפואה מצביעה על כך שאומגה 3 מסייעת בהפחתת דלקת בכלי הדם, בשיפור זרימת הדם במוח ובירידה בסיכון לשבץ.

בנוסף, סלמון עשיר בויטמינים D ו-B12, שני חומרים מזינים חשובים לשמירה על תפקוד עצבי בריא.

3. חלמוני ביצה - "מחסן" של ויטמין B וברזל.

ביצים קשות. (צילום: iStock)

חלמוני ביצה מכילים ברזל, חומצה פולית, ויטמינים B2, B6, B12 וכולין - רכיבים תזונתיים המומלצים על ידי המכונים הלאומיים לבריאות (NIH) לבריאות המוח. אכילת 3-5 ביצים בשבוע מסייעת להגביר את ייצור הדם, לשפר את הזיכרון ולהפחית עייפות.

4. תרד - "מזון-על" ירוק למחזור הדם במוח.

תרד עשיר בברזל, חומצה פולית וויטמין K - שלושה יסודות המסייעים ביצירת דם ומגבירים את גמישות כלי הדם.

על פי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד TH Chan, חומצה פולית בתרד מסייעת גם בהפחתת הומוציסטאין - תרכובת המקושרת לסיכון מוגבר לאיסכמיה מוחית ושבץ מוחי.

5. ברוקולי - משפר את זרימת הדם באופן טבעי.

ברוקולי עשיר בוויטמין C, ברזל, מגנזיום ונוגדי חמצון רבי עוצמה. הפוליפנולים בירק זה מסייעים בהגנה על תאי המוח מפני נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים, ובמקביל מגרים את ייצור תחמוצת החנקן - תרכובת המסייעת בהרחבת כלי הדם, ובכך מגבירה את זרימת הדם למוח.

6. סלרי - "חבר טוב" של לחץ דם וכלי דם.

מיץ סלרי. (צילום: iStock)

סלרי מכיל ניטרטים טבעיים, אשר יכולים להפוך לתחמוצת חנקן בגוף, מה שעוזר להרחיב את כלי הדם ולשפר את זרימת הדם. מרפאת קליבלנד ממליצה לשלב סלרי באופן קבוע במנות או במיצים כדי לתמוך בבריאות הלב וכלי הדם ולהפחית את הלחץ על המוח.

7. רימון - פרי אדום טוב ליצירת דם.

רימונים עשירים בברזל, ויטמין C, פוליפנולים ואנתוציאנינים - נוגדי חמצון המסייעים בשיפור ספיגת הברזל ומגנים על תאי המוח מפני עקה חמצונית. מחקר של אוניברסיטת ג'ונס הופקינס הראה כי מיץ רימונים עשוי לשפר את זרימת הדם במוח ולחזק את התפקוד הקוגניטיבי בקרב מבוגרים.

8. שזיפים וצימוקים - מסייעים בהעלאת רמות ההמוגלובין.

גם שזיפים מיובשים וגם צימוקים עשירים בברזל, מגנזיום וויטמין C - שלישיית רכיבים המסייעת להגביר את ספיגת הברזל ולקדם ייצור המוגלובין. רק 4-5 שזיפים מיובשים או חופן קטן של צימוקים ביום יכולים לסייע משמעותית בשיפור זרימת הדם המוחית אצל אנשים הסובלים מאנמיה.

9. תותים ופטל - מגבירים את ספיגת הברזל, מספקים נוגדי חמצון.

תותים ופטל. (צילום: iStock)

שני פירות יער אלה עשירים בוויטמין C ובפלבנואידים, המסייעים לגוף לספוג ברזל טוב יותר ולחזק את דפנות כלי הדם. על פי Harvard Health, תזונה עשירה בפירות יער יכולה גם להפחית את הסיכון לשבץ ב-30% על ידי שיפור תפקוד האנדותל של כלי הדם.

10. אגוזים וקטניות - מקור למגנזיום ופוליפנולים.

אגוזים כמו שקדים, אגוזי מלך, פולי סויה ועדשים מספקים מגנזיום, ברזל, חומצה פולית ופוליפנולים - חומרים מזינים המסייעים בשמירה על זרימת דם יציבה ולהפחתת דלקת בכלי הדם. חופן אגוזים (כ-30-50 גרם) ליום נחשב ל"תרופה טבעית" לזיכרון ולמחזור הדם במוח.

תוספי תזונה נכונים - המפתח למוח בריא.

מומחי תזונה מארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליצים למבוגרים לצרוך לפחות 18 מ"ג ברזל ליום (נשים) ו-8 מ"ג (גברים), בשילוב עם ויטמין C כדי להגביר את הספיגה.

בנוסף לתזונה, חשוב גם לשמור על אורח חיים בריא, לכן כדאי:

- בצעו פעילות גופנית במשך 30 דקות בכל יום כדי לעורר את זרימת הדם.

- יש לישון מספיק ולהימנע מלחץ ממושך.

- הגבלת צריכת אלכוהול, טבק ומזונות עתירי שומן רווי.

- בדיקות בריאות סדירות חיוניות לגילוי מוקדם של הפרעות במחזור הדם המוחי.

(וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/nhung-loai-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-thieu-mau-nao-post1072784.vnp