מזונות שיש להגביל כדי להפחית את הסיכון לסרטן הכבד.

סרטן הכבד מתגלה לעיתים קרובות מאוחר עקב תסמינים מעורפלים. מומחים ממליצים לשמור על תזונה בריאה כדי לתמוך בהגנה על הכבד ולהפחית את הסיכון לפתח את המחלה.

הכבד מבצע תפקודים חיוניים רבים, כולל חילוף חומרים מזינים, סילוק רעלים ותמיכה במערכת החיסון. עם זאת, סרטן הכבד מתקדם לעיתים קרובות בשקט, כאשר מקרים רבים מתגלים רק בשלב מאוחר עקב תסמינים ראשוניים עדינים.

לדברי רופאים בבית החולים טאנה נהאן (האנוי), תזונה בריאה ממלאת תפקיד מכריע בהגנה על הכבד. אנשים צריכים להגביל הרגלי אכילה לא בריאים כדי להפחית את הסיכון לסרטן הכבד.

תזונה בריאה מסייעת להפחית את העומס על הכבד. (תמונה להמחשה)

בפרט, אנשים צריכים להגביל פחמימות מזוקקות, מזון מהיר, מזונות שומניים ואלכוהול, מכיוון שאלה גורמים שמגבירים בקלות את הצטברות השומן בכבד, וגורמים נזק לתאי הכבד אם נמשכים זמן רב.

במקום זאת, רופאים ממליצים להוסיף דגנים מלאים כמו שיבולת שועל, אורז חום ושעורה כדי להגביר את צריכת הסיבים, מה שעוזר לייצב את רמת הסוכר בדם ולשלוט במשקל.

במקביל, כדאי להגביר את צריכת ירקות ממשפחת המצליבים כמו ברוקולי, קייל וכרובית בתזונה. קבוצת מזון זו מכילה תרכובות טבעיות מועילות רבות התומכות ביכולת ניקוי הרעלים של הכבד. פירות יער כמו תותים, אוכמניות ודובדבנים עשירים גם בנוגדי חמצון, המסייעים בהגנה על תאי הכבד מפני השפעות הרדיקלים החופשיים.

לדברי מומחים, תה ירוק הוא גם משקה מועיל אם נצרך במתינות. לקטכינים בתה ירוק יש תכונות נוגדות חמצון, הם מסייעים בהפחתת דלקות ומשפרים את חילוף החומרים של השומן בכבד. עם זאת, אנשים צריכים לשתות תה ירוק בבוקר או כשעתיים-שעתיים לאחר הארוחה, ולהימנע משתייתו קרוב מדי לשעת השינה אם הם רגישים לקפאין.

בנוסף, נטילת תוספת של חומצות שומן אומגה 3 בריאות מדגים שמנים, זרעי פשתן או אגוזי מלך יכולה לסייע בתמיכה בתפקוד הכבד ולהפחית הפרעות שומנים. לעומת זאת, יש להגביל את צריכתם של מזונות מטוגנים ושומניים כדי למנוע עומס נוסף על הכבד.

רופאים מציינים כי אין מזון בודד שיכול "להילחם בסרטן" באופן מוחלט. מניעת סרטן הכבד דורשת שילוב של חיסון נגד הפטיטיס B, שמירה על משקל תקין, פעילות גופנית סדירה ובדיקות בריאות שגרתיות.

מקור: https://daibieunhandan.vn/nhung-thuc-pham-nen-han-che-de-giam-nguy-co-ung-thu-gan-10417625.html