חששות לגבי תוכניות ארוחת צהריים בבתי הספר

נכון ל-28 באוקטובר, חמישה בתי ספר יסודיים ותיכוניים בעיר ת'ו דוק שקיבלו בעבר ארוחות מהחברה הנ"ל השעו את תוכניות ארוחת הצהריים בבתי הספר שלהם עד שימצאו שותף חדש.

ההורה היה זה שגילה את זה.

האדם שגילה, הקליט את הסרטונים וצילם את האוכל המקולקל שאוחסן יחד במקפיא הוא הורה מבית הספר היסודי פו הוו בעיר תו דוק. הורה זה היה חלק מצוות הפיקוח של בית הספר היסודי פו הוו שערך ביקורת שגרתית בחברה המספקת ארוחות צהריים לבית הספר ב-25 באוקטובר 2023. הורה זה גם הזמין את הנהלת בית הספר להיות עד לביקורת.

תלמידים בבית הספר היסודי פו הו בטהו דוק סיטי, הו צ'י מין סיטי, ישעו זמנית את תוכנית ארוחת הצהריים בבית הספר החל מה-26 באוקטובר. ילדים רבים גרים רחוק, ולכן הוריהם קונים ארוחות בקופסאות ומבקשים מהמטפלים להאכיל אותם בזמן שהם ממתינים עד אחר הצהריים כדי להמשיך את לימודיהם.

זה מדגיש עוד יותר את התפקיד המכריע של פיקוח ומעקב אחר תוכניות ארוחות צהריים בבתי הספר, החברות המספקות ארוחות אלה ומעורבות ההורים.

בראיון לעיתונות, אמר מר פאן טאן פאי, מנהל בית הספר היסודי פו הוו, כי בית הספר משתמש בארוחות צהריים בבית הספר המסופקות על ידי חברה ברובע לונג טאן מיי, בעיר טו דוק, מזה שנים רבות. מדי שנה, בית הספר עורך מספר ביקורות סדירות ובדיקות פתע של ספק ארוחות הצהריים. צוות הביקורת כולל תמיד נציגים מההורים.

מר פאי הצהיר כי ב-26 באוקטובר בית הספר הפסיק לספק ארוחות לתלמידים דרך החברה הנזכרת לעיל. בית הספר מסר כי הורים הציעו להכניס ספקי ארוחות חדשים, ושהשבוע, הרשויות הרלוונטיות בעיר טו דוק, יחד עם בית הספר וההורים, יעריכו את יכולות הספק החדש לפני חתימה על חוזה להמשך אספקת ארוחות לתלמידים. יתר על כן, ללא קשר לספק שייבחר, ​​בית הספר וההורים ימשיכו לחזק את הבדיקות והפיקוח על ספק הארוחות כדי להבטיח את בטיחות התלמידים.

פיקוח הורי הכרחי במהלך ארוחות בית הספר.

היכולת להשתתף בפיקוח ובמעקב אחר תוכנית ארוחת הצהריים בבית הספר עבור ילדיהם היא צורך לגיטימי של הורים.

מר HG, הורה לילד בכיתה ג' בבית הספר היסודי פואוק טאן בעיר תו דוק (אחד מחמשת בתי הספר שמשהים זמנית את שירותי ארוחות הצהריים בבית הספר עד למציאת ספק מזון חדש), אמר כי פיקוח על ארוחות הצהריים בבית הספר לתלמידים, במיוחד ילדי גן חובה ובית ספר יסודי, הוא חשוב ביותר משום שהם בגיל צעיר מאוד ותלויים במידה רבה בהוריהם ובבית הספר. לכן, הורים, בתי ספר ורשויות מקומיות צריכים לשים לב היטב לארוחות הצהריים בבית הספר ולפקח עליהן כדי להגן על בריאותם וזכויותיהם של הילדים.

מר ה.ג. הצהיר כי הורים כמוהו רוצים שבית הספר יבצע ניטור קבוע של ארוחות הצהריים של ילדיהם בבית הספר, בתיאום עם ועד ההורים, בין אם שבועי בבית הספר ובין אם חודשי אצל ספק המזון. נציגי ההורים יוכלו לבקר מעת לעת במתקן עיבוד המזון פעם או פעמיים בחודש. כאשר בתי ספר חותמים על חוזים עם ספקי מזון, צריכים להיות גם סעיפים הקובעים כיצד בית הספר ועד ההורים יבדקו ויפקחו על תהליך הכנת המזון...

"פיקוח על ארוחות בית הספר והארוחות המסופקות על ידי מתקני קייטרינג בפנימיות מסייע בחלקו בשיפור איכות הארוחות לתלמידים. בנוסף, הוא מבטיח את מקור המוצרים - דבר שחשוב ביותר. ספקי הארוחות צריכים להבטיח את מקור הסחורות שלהם ולספק לצוות הפיקוח חשבוניות ומסמכי רכישה מספקים בעלי מוניטין", הצהיר מר HG.

הורים משתתפים בצפייה בארוחות צהריים של ילדיהם בבית הספר ואף טועמים את ארוחת הצהריים יחד עם ילדיהם.

הורים רוצים להגיע פתאום בזמן ארוחת התלמידים

מר ת.ה., הורה לתלמיד כיתה ז' בבית הספר התיכון L.D.C. בעיר ת'ו דוק, אמר שהוא והורים רבים אחרים מקווים לבקר באופן בלתי צפוי במהלך ארוחות ילדיהם כדי לראות מה ילדיהם אוכלים בבית הספר, את כמות ואיכות האוכל, ולטעום את האורז בעצמם.

"הורים רבים מודאגים מכך שבדיקת זמני הארוחות של ילדיהם בהתראה של מספר ימים או יום מראש אינה אובייקטיבית. לכן, אני מקווה שבית הספר יוכל להיות שקוף לגבי איכות ארוחת הצהריים בבית הספר. לדוגמה, אם שעת הצהריים היא בשעה 10:30 בבוקר, אז בשעה 10:00 בבוקר באותו יום, נציגי ההורים יוכלו להגיע לשער בית הספר, להתקשר לבית הספר, ולקבל אישור לצפות ולטעום מארוחת הצהריים של הילדים כדי לדעת ולהרגיש רגועים", אמר מר ת.ה.

מר ת.ה. הזכיר גם שילדו הבכור סיים את לימודיו בחטיבת הביניים טראן קוק טואן 1 בעיר טו דוק. הרושם שלו מבית הספר הוא שתוכנית ארוחת הצהריים של בית הספר זוכה לשבחים על האוכל הטעים שלה. "באותו יום הלכתי לאסוף את ילדי. כשהגעתי, ידעתי שילדי נמצא בקפטריה. למרות שהגעתי באופן בלתי צפוי, המורים כיוונו אותי לשם בשמחה. ברגע שנכנסתי פנימה, ראיתי שארוחות התלמידים היו גדולות מאוד, עם אורז, בשר, ירקות ופירות. הגישה של בית הספר גורמת להורים להרגיש רגועים מאוד לגבי ארוחת הצהריים של ילדיהם", אמר מר ת.ה.

הפיקוח על ארוחות בית הספר חייב להיות יעיל

בשיחה עם כתב מעיתון Thanh Nien , אמר עורך הדין נגוין טיין הייאו מלשכת עורכי הדין של הו צ'י מין סיטי כי הורים הרושמים את ילדיהם לפנימייה מפקידים את ילדיהם בידי בית הספר. לבית הספר יש אחריות להבטיח את שלומם של התלמידים. זה כולל את האחריות לבדוק את איכות ארוחות הפנימייה ולהבטיח שהארוחות בטוחות.

הורים אוכלים צהריים עם ילדיהם במהלך פעילות "בית פתוח", דרך לפקח על ארוחות בית הספר.

"הפיקוח על תוכניות ארוחות הצהריים בבתי הספר חייב להיות יסודי. עובדי בריאות חייבים להשתתף בפיקוח. עבור חברות המזמנות ארוחות צהריים בבתי ספר מספקי מזון, כדי להבטיח בטיחות ואיכות המזון, אני חושב שכל בית ספר יכול לשלוח צוות בריאות בית הספר למתקן של ספק המזון כדי לבדוק היגיינה ובטיחות מזון, לבדוק דגימות ולצלם את אזור הכנת המזון...", אמר עורך הדין הייאו. בנוסף, לדברי עורך הדין הייאו, ספקי ארוחות צהריים בבתי ספר המפרים את חוקי בטיחות המזון צריכים להיענש בחומרה על פי החוק כדי להוות דוגמה לספקי מזון אחרים.

ביקורת על מטבחי בתי ספר וספקי ארוחות בעיר ת'ו דוק.

הוועדה העממית של העיר טו דוק פרסמה מסמך רשמי מס' 555, חתום על ידי סגן היו"ר נגוין קי פונג, בנוגע לתוכנית לבדיקת עמידה בחוקי בטיחות המזון עבור מטבחים משותפים, קנטינות ושירותי מזון בבתי ספר בעיר טו דוק. הבדיקות יתקיימו לאורך שנת הלימודים 2023-2024.

יעדי הפיקוח כוללים: מטבחים משותפים, קנטינות ומוסדות לשירותי מזון בבתי ספר בעיר טו דוק; מוסדות המספקים ארוחות לבתי ספר; מוסדות המייצרים, מעבדים וסוחרים בחומרי גלם, תוספים, אריזות וכו', המשמשים לעיבוד מזון במטבחים משותפים באזור; מוסדות שאינם עומדים בתקני בטיחות המזון כפי שדווחו בתקשורת; ומוסדות עם תלונות או תלונות בנוגע לבטיחות המזון...

במהלך הבדיקה, צוות הבדיקה יבחן את תעודת רישום העסק; את תעודת בטיחות המזון (עבור מפעלים הנדרשים לתעודה כזו); יבדוק את המים המשמשים לעיבוד; יבדוק חוזי מכירה, חשבוניות רכישה, מסמכי הצהרת מוצר/הצהרה עצמית, מסמכים הקשורים לחומרי גלם, מזון ותוספי מזון; נהלי שמירת דגימות; יומן הרישום של תהליך בדיקת המזון בן 3 השלבים; ומסמכים ומידע משפטיים אחרים כפי שיתבקשו על ידי חברי צוות הבדיקה...

קישור למקור: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm