חקלאים בדלתא של המקונג עסוקים בטיפול בפרחים לכבוד חג הטט.

בדלתא של המקונג בימים אלה, כפרי פרחים שוקקים פעילות, כאשר חקלאים עסוקים בטיפול בצמחיהם, בתקווה ליבול פרחי טט שופע ולמחירים יציבים.

כפר הפרחים שוקק פעילות במהלך עונת הפרחים של טט.

ראש השנה הירחית של הסוס 2026 מתקרב במהירות. אווירה שוקקת של עבודה שוררת בשדות, בגני הירק ובכפרי הפרחים של דלתת המקונג משעות הבוקר המוקדמות ועד שעות אחר הצהריים המאוחרות. חקלאים מטפחים ודואגים בקפידה לכל עציץ, בתקווה להביא את התוצרת היפה והאיכותית ביותר לשוק טט, ובמקביל מקווים לקציר מוצלח לאחר אתגרים רבים.

מגדלי פרחים בכפר הפרחים סה דק ( מחוז דונג ת'אפ ) עסוקים בטיפול באלפי עציצים של צמחי חרצית וצמחי חרצית מסורתיים בתקופה המכרעת על מנת להבטיח שהפרחים יפרחו בזמן לשנת הירח החדשה של הסוס 2026. צילום: לה הואנג וו.

בימים אלה, באזורים רבים שבהם מגדלים פרחי טט, האווירה תוססת באותה מידה. בכפר וין פוק, במחוז וין האן (מחוז אן גיאנג ), חקלאים עובדים ללא לאות כדי לטפל בערוגות הפרחים שנשתלו באוקטובר של לוח השנה הירחי. גננים רבים גם מנצלים את ההזדמנות לשתול זני פרחים נוספים לטווח קצר כדי שיהיו מוכנים למכירה במהלך חג הטט והירח המלא של החודש הירחי הראשון.

מר מאי טאן ליאם, בעל גן פרחים בשטח של 2,000 מ"ר בקהילת וין האן, שם הוא מגדל למעלה מ-5,000 עציצים של סוגים שונים של חרציות, אמר כי השנה מי השיטפונות נסוגו באיטיות, מה שגרם לו לשתול את השתילים שלו כשבוע מאוחר מהמתוכנן. עם זאת, מזג האוויר היה נוח יחסית, כך שחרציות הטיגריס והחרציות בעלות חמשת הצבעים שלו גדלות היטב ויש להן ניצנים רבים. אם כי העלייה במחירי הדשנים בהשוואה לשנה שעברה גורמת גם היא לקשיים למגדלי הפרחים.

לדבריו, גידול פרחים לטט דורש תכנון קפדני מאוד. רק כמה ימי עצירה בזריעה, והפרחים שאינם פורחים בזמן הנכון, עלולים לגרום להפסד. לכן, כל דבר, החל מבחירת האדמה וזני הפרחים ועד לניטור שלב הנביטה, חייב להיעשות בקפידה. "אם סוחרים יקנו אותם בכ-9,000-10,000 דונג וייט לצמח, אוכל להרוויח כ-20 מיליון דונג וייט לעונת טט הזו", חישב מר ליאם.

כמו בשנים קודמות, מר פאן מין מאן, המתגורר בכפר הואה פו 3, בקומונה אן צ'או, במחוז אן ג'יאנג, ממשיך לתחזק את משתלת הפרחים טאם מאן עם יותר מ-20 זני פרחים שונים. בחג טט הזה, הוא מצפה לספק לשוק כ-10,000 פרחים בעציצים כגון ציפורני חתול, חרציות נמר, פטוניות וחרציות פומפום...

לדברי מר מאן, לכל זן פרחים יש מחזור צמיחה שונה, כך שחישוב זמן השתילה הוא גורם מכריע בהצלחה או כישלון. מלבד אספקת פרחים לסוחרים ולשוק פרחי האביב של לונג שויין, השנה הוא גם השקיע ביצירת שדה פרחי טט מיניאטורי ממש בגינתו כדי למשוך מבקרים.

"שוק הפרחים של טט השנה צפוי להיות תוסס יותר מאשר בשנים קודמות. אנשים נוטים לקנות פרחים לקישוטי טט תוך שילוב של סיורים, צילום תמונות וחוויית התרבות המקומית", העיר מר מאן.

חקלאים בכפר הפרחים סא דק משקים ומווסתים את הלחות בגינותיהם בימי השיא של "ניטור" פרחי הטט, בתקווה לקציר מוצלח עם פריחה אחידה וצבעים עמידים לאורך זמן. צילום: לה הואנג וו.

בעוד שאזורי גידול פרחים וירקות במקומות רבים שוקקים, האווירה בכפר הפרחים סא דק (מחוז דונג ת'אפ), הנחשב ל"בירת הפרחים הנוי" של דלתת המקונג, תוססת אף יותר. עם למעלה מ-100 שנות הקמה ופיתוח, בכל סוף שנה, כפר הפרחים סא דק נכנס לעונה העמוסה ביותר שלו.

ברובע סה דק, משפחתו של לה הואנג מין שתלה כ-20,000 עציצים של סוגים שונים של ורדים. לדברי מין, השוק השנה עדיין יתמקד בזנים העיקריים והקלים לשיווק, אך גם זנים חדשים כמו ורד הסופר-ניצן צפויים ליצור גולת כותרת.

עם זאת, לא כל הגננים נהנים ממזל טוב שכזה. מר נגוין ואן הונג, המגדל למעלה מ-3,000 עציצים, אמר כי מחיר דשן הקש עלה משמעותית עקב מחסור בקש מפורק. עלויות התשומות עלו במידה ניכרת, דבר המשפיע ישירות על מחיר המכירה. זוהי דאגה מרכזית לחקלאים מכיוון שעונת הפרחים של טט היא מקור ההכנסה הגדול ביותר שלהם בשנה.

בקנה מידה ייצורי, מר דאנג ואן גיאו, ראש קואופרטיב פרחי הנוי טאן אן במחוז סה דק, אמר כי השנה הקואופרטיב שתל כ-300,000 פרחים בעציצים. גולת הכותרת צפויה להיות החרצית בעלת שבעת הצבעים, במיוחד הזנים הורודים והאדומים, הפופולריים בשווקים בתוך המחוז ומחוצה לו.

על ידי גיזום קפדני של ניצנים ועיצוב פטוניות ופרחי נוי אחרים בעלי חיים קצרי מועד, גנני סא דק מתמקדים בשיפור איכות המוצר כדי לשרת את שוק הטט. צילום: לה הואנג וו.

מרק פרחים כל יום

לדברי מר נגוין ואן הואה, גנן ברובע סה דק, משפחתו "עוקבת" אחר הפרחים יום אחר יום מתחילת ינואר 2026. זהו הזמן המאתגר ביותר, שכן המגדלים חייבים לעקוב מקרוב אחר תנאי מזג האוויר, להתאים השקיה, דשנים וחומרי הדברה כדי להבטיח שהפרחים יפרחו בזמן הנכון.

"החלק המאתגר ביותר בגידול פרחים לטט הוא שלב זה. כמעט כל יום אני צריך ללכת לגינה מוקדם כדי לבדוק את הניצנים, את הצבע ואת גודל הפרחים. השנה, מחיר האספקה ​​עלה משמעותית, כך שבכל פעם שאני מדשן או מרסס חומרי הדברה, אני צריך לחשב בזהירות", שיתף מר הואה.

חקלאים משתילים ומעצבים בדחיפות חרציות לכבוד טט (ראש השנה הירחי) בגני פרחים במחוז וין האן (מחוז אן גיאנג), ומכינים אספקה ​​גדולה לסוחרים בתוך המחוז ומחוצה לו. צילום: לה הואנג וו.

גב' טראן טי הואנג, מגדלת פרחים בקומונה טאן דואנג (מחוז דונג טאפ), שחולקת את אותה דעה, אמרה כי החרציות של משפחתה מוזמנות בעיקר על ידי סוחרים מהאזורים הצפוניים והמרכזיים. כדי לקבל פרחים יפים, כל שלב חייב להיות קפדני. שלב הפריחה הוא החשוב ביותר; חיוני לתזמן אותו כך שהפרחים יפרחו בדיוק לטט (ראש השנה הירחי), עם צבעים עזים, פריחה גדולה ורעננות לאורך זמן.

לדברי גב' לה טוי היין, מנהלת קואופרטיב הפרחים וצמחי הנוי טאן קווי דונג במחוז סה דק (מחוז דונג ת'אפ), הקואופרטיב מונה כיום 96 חברים עם שטח ייצור של למעלה מ-50 דונם. הודות לשיפור תשתית התחבורה, הובלת פרחים וצמחי נוי נוחה יותר והעלויות ירדו משמעותית. עובדה זו עודדה את החברים להשקיע בביטחון בטכנולוגיה מתקדמת, חממות ומנהרות פוליאסטר לייצור.

נכון לעכשיו, כ-60-70% מחברי קואופרטיב הפרחים וצמחי הנוי טאן קווי דונג השקיעו בחממות ובמנהרות פוליאסטר כדי לייצר פרחים וצמחי נוי באופן בר-קיימא, ובכך לשפר את איכות המוצר וההכנסה.

צמחי נוי גמורים מועברים ומסודרים מחדש בגינה כהכנה למכירה, ויוצרים אווירת עבודה שוקקת ב"בירת צמחי הנוי" של דלתת המקונג בימים שלפני טט. צילום: לה הואנג וו.

לדברי מר נגוין ואן טאם, יו"ר הוועדה העממית של רובע סה דק, השטח הכולל לייצור פרחי נוי ברובע עומד כיום על כמעט 1,000 דונם, המשרת את דרישת השוק לאורך כל השנה וגם לייצוא. לקראת ראש השנה הירחית של הסוס 2026, שטח הנטוע עומד על למעלה מ-100 דונם, שווה ערך לשנה הקודמת. עד כה, חקלאים שתלו יותר מ-30 דונם של חרציות מסורתיות וחרציות פומפום - זני הפרחים העיקריים של כפר האומנים.

נכון לעכשיו, במחוז סא דצמבר, הממשל המקומי הקצתה מחלקות ייעודיות לתיאום הדוק עם החקלאים, החל מייצור ועד לצריכה. "המטרה היא להביא את היעילות הכלכלית הגבוהה ביותר למגדלי הפרחים, תוך תרומה להצלחת פסטיבל הפרחים וצמחי הנוי השני של סא דצמבר וראש השנה הירחי 2026."

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-dan-dbscl-tat-bat-cham-hoa-tet-d793001.html