החקלאים מתמקדים בחידוש מלאי עדרי הבקר והעיזים שלהם.

עם עליית מחירי העיזים, החקלאים נרגשים ובטוחים לחדש את מלאי עדריהם.

לאחר שמכר זה עגל בן 6 חודשים לסוחר תמורת 19 מיליון דונג וייטנאמי כדי לפטם אותו, מר נגוין ואן הייפ מקהילת בין טאן, מחוז גיונג טרום, שמח שמחירי הבקר עלו לאחר שנים רבות של ירידה. מר הייפ אמר שלאחר מגפת הקורונה (בשנת 2021), מחירי הבקר ירדו משמעותית, מ-8-10 מיליון דונג וייטנאמי לעגל (בן 6 חודשים), כאשר עגלים (בן 6 חודשים) ירדו ל-7-10 מיליון דונג וייטנאמי בלבד לעגל. חקלאים רבים נאלצו לצמצם את עדריהם עקב עלייה בעלויות המזון והקש, מה שהביא לאי רווח עבור מגדלי בעלי החיים. מר הייפ עצמו נאלץ לצמצם את עדרו מ-7-8 פרות ל-3 פרות רבייה בלבד כאשר המחירים ירדו.

לדברי מר הייפ, בכל שנה פרה ממליטה עגל אחד, ועם עליית המחירים הנוכחית, חקלאים יכולים להרוויח רווח של 4-5 מיליון דונג וייטנאמי לעגל זכר ו-2-3 מיליון דונג וייטנאמי לעגל נקבה. מר הייפ הסביר כי עליית מחירי הבקר עודדה חקלאים להשקיע בבעלי חיים לרבייה כדי לחדש את עדריהם, ובכך מעלה את מחיר פרות הרבייה ל-10-15 מיליון דונג וייטנאמי לבהמה (בהתאם לגזע). נכון לעכשיו, מר הייפ ממשיך לגדל עגלים כדי להגדיל את עדר הרבייה של משפחתו.

מר נגוין ואן טאם, מקהילת מיי הואה, מחוז בה טרי, סיפר שגידל בעבר חמש פרות רבייה. כאשר מחירי הפרות ירדו, הוא שמר רק פרה רבייה אחת. כעת, הוא רוצה לחדש את המלאי, אך היצע הפרות הרבייה מועט, המחירים עלו, והוא צריך לחפש אותן לקנייה. סביר להניח שמחירי הפרות יעלו שוב לרמות הקודמות בעתיד הקרוב, מה שיקשה ויקר מאוד למצוא פרות רבייה.

על פי סוחרי בקר במחוז, הביקוש לבקר לבשר עולה כעת, בעוד שההיצע יורד. זאת בשל הירידה הקודמת במחירי הבקר, שהובילה את החקלאים לצמצם את עדריהם, וכתוצאה מכך לייצור נמוך יותר מבעבר. בנוסף, ייצור מופחת באזורים המייצרים בקר ברחבי הארץ תרם לעלייה במחירי הבקר. נכון לעכשיו, מחיר הרכישה של בקר עלה מ-16-18 מיליון דונג וייטנאמי ל-22-23 מיליון דונג וייטנאמי ל-100 ק"ג. יתר על כן, החקלאים בונים מחדש ומרחיבים באופן פעיל את עדריהם, ובכך מעלים את מחיר בקר הרבייה בתגובה לביקוש בשוק.

מלבד בקר, גם מגדלי העיזים במחוז מרוצים מעליית מחירי העיזים. מר נגוין ואן לאם, ממחוז צ'או בין, במחוז גיונג טרום, אמר: "כיום, מחיר גדי העיזים הוא 160-180 אלף וינד וייט לק"ג, עלייה של 40-50 אלף וינד וייט לק"ג, ומחיר בשר העיזים עלה ב-20-30% בהשוואה לעבר". לדברי מר לאם, משקי בית רבים חזרו לגדל עיזים לאחר תקופה של ירידת מחירים, בעיקר קונים עיזים לרבייה כדי להרחיב את עדריהם. מר לאם שיתף שיש לו כיום 4 עיזים, והוא שומר את הגדיים כדי להגדיל את העדר ל-10 עיזים, וירחיב את קנה המידה בעתיד הקרוב.

לדברי יו"ר התאחדות החקלאים המחוזית, נגוין ואן באן, במחוז יש מעל 200,000 בקר ומעל 185,000 עיזים. שני מיני בעלי חיים אלה נבחרים על ידי חקלאים לפיתוח כלכלי , תוך הסתגלות לתנאי שינויי האקלים הנוכחיים בשל עמידותם לבצורת ולמליחות ומקורות מזון מקומיים זמינים בקלות. כיום, חקלאים משתמשים במטעי קוקוס כדי לגדל עשב להאכלת בקר ועיזים. זהו פתרון יעיל שיעזור לחקלאים להגדיל את הכנסתם על אותו שטח של אדמה מעובדת. בנוסף, המחוז פיתח את המותג Ba Tri Beef כדי לסייע בשיווק ובפיתוח בר-קיימא של חקלאות בקר בעתיד.

טקסט ותמונות: פוק האו

מקור: https://baodongkhoi.vn/nong-dan-tap-trung-tai-dan-bo-va-de-11042025-a145000.html