האם מים המופקים מצמח Houttuynia cordata טובים בשבילך?

Báo Thanh niên•10/06/2023

[מודעה_1]

על פי הרפואה המסורתית, Houttuynia cordata (צמח בעל ריח דגים) מקרר באופיו, מעט חריף בטעמו, ובעל השפעה של ניקוי חום וניקוי רעלים, מרווה צמא, קידום דיאורזה והגברת לחות העור. מחקרים מודרניים מראים כי לצמח זה השפעות אנטיבקטריאליות ואנטי דלקתיות, מחזק את דפנות כלי הדם ומשפר את תפקוד מערכת החיסון של הגוף...; הוא משמש למניעת טחורים, עצירות, אבנים בדרכי השתן, שחין, מחלות דלקתיות, סוכרת... בנוסף, Houttuynia cordata משמש גם להורדת חום, קירור הכבד, תמיכה ביופיו של העור, הכהיית שיער, מלחמה בהזדקנות ושליטה במשקל.

Nước rau diếp cá có tốt không ? - Ảnh 1. — הוטויניה קורדאטה

כדי להכין משקה מרענן, ניתן להשתמש ב-Houttuynia cordata לבד או לשלב אותו עם פירות וירקות אחרים.

השיטה הפשוטה ביותר היא לקחת 100-200 גרם של עלי Houttuynia cordata טריים, לשטוף אותם היטב, להשרות אותם במים מדוללים של מלח למשך 30 דקות, לאחר מכן להוציא אותם, לסנן ולכתוש או לטחון אותם כדי להפיק את המיץ, תוך השלכת העיסה. לערבב את המיץ עם 300 מ"ל מים רותחים קרים ולשתות פעמיים ביום. ניתן להוסיף מעט סוכר או לקרר אותו כדי להקל על השתייה.

עדיף לשים את כל הירקות יחד עם 500 מ"ל מים בבלנדר ולטחון עד לקבלת תערובת חלקה. לאחר מכן, סננו את התערובת דרך מסננת כדי להסיר את העיסה, תוך שמירה על המיץ בלבד, וחלקו אותה למספר מנות לשתייה.

למי שלא יכול לסבול את הריח של עץ הוטויניה קורדאטה טרי, קחו 50 גרם של עץ הוטויניה קורדאטה מיובש (גם הגבעול וגם השורש) והרתיחו או השרו במים בכלי אטום במשך כ-20 דקות. הוסיפו מעט סוכר ושתו במספר מנות במהלך היום.

אפשר גם לשלב Houttuynia cordata עם מלון מר, מלפפון, אבטיח, ג'יקמה, ערמון מים, אננס, מלון חורפי, מי קוקוס וכו', כדי להכין משקה מרענן ומקרר.

הנוסחאות הן כדלקמן:

200 גרם עלי הוטויניה קורדאטה טריים ו-2 מלון מרים. שטפו את שניהם היטב והשרו אותם במים מדוללים של מלח למשך 10 דקות. הוציאו את עלי הוטויניה קורדאטה וסננו את המים. הוציאו את הגרעינים מהמלונים המרים וחתכו אותם לחתיכות. שימו הכל בבלנדר עם 200 מ"ל מים רותחים מקוררים וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. סננו את התערובת כדי להפיק את המיץ, הוסיפו סוכר ושתו במספר מנות במהלך היום.

200 גרם עלי הוטויניה קורדאטה טריים ו-2 מלפפונים. שטפו את שניהם היטב והשרו אותם במים מדוללים של מלח למשך 10 דקות. הסירו את עלי הוטויניה קורדאטה וסננו את המים. חתכו את המלפפונים לחתיכות. שימו הכל בבלנדר יחד עם 200 מ"ל מים רותחים מקוררים וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. סננו את התערובת כדי להפיק את המיץ, הוסיפו מעט סוכר גס ושתו במספר מנות במהלך היום.

חתיכת אבטיח עם הקליפה, כ-300 גרם, ו-200 גרם עלי אבטיח טריים. הפרידו את קליפת האבטיח מהבשר. שטפו היטב את הקליפה ועלי האבטיח והשרותו אותם במים מדוללים של מלח למשך 10 דקות. לאחר מכן, קצצו דק את הקליפה וטחנו אותה יחד עם בשר האבטיח ועלי האבטיח בבלנדר עד לקבלת תערובת חלקה. סננו את התערובת דרך מסננת כדי להפיק את המיץ, ושתו אותה במספר מנות במהלך היום. משקה זה יעיל ביותר בקירור הגוף.

קחו קוקוס טרי אחד וסחטו את המים. שטפו 200 גרם של עלי קוקוס טריים (Houttuynia cordata), השרו אותם במים מדוללים של מלח למשך 10 דקות, ולאחר מכן סננו. שימו את העלים בבלנדר יחד עם מי הקוקוס וטחנו עד לקבלת תערובת חלקה. סננו את התערובת דרך מסננת כדי להפיק את המיץ, ושתו אותה במספר מנות לאורך היום. משקה זה לא רק מקרר את הגוף ומרווה את הצמא, אלא גם בעל תכונות מזינות מצוינות.

הערה: למרות ש-Houttuynia cordata אידיאלי לקירור הגוף, להרוות צמא ולטיפול במחלות רבות, אין לצרוך אותו בכמויות מוגזמות בבת אחת או מספר פעמים ביום, במיוחד לאלו הסובלים מטחול וקיבה חלשים, או הסובלים לעתים קרובות מכאבי בטן, שלשולים והפרעות עיכול.

בנוסף, בחרו עלים טריים, ירוקים ובינוניים של Houttuynia cordata עם גבעולים טריים שלא נבולים; הימנעו משימוש בעלים נגועים בחרקים או מצהיבים.

[מודעה_2]
קישור למקור