גידול שרימפס והדאגה מהתפרצויות מחלות.

STO - עקב הגשמים והסערות העזים, גורמים סביבתיים בבריכות השרימפס מושפעים בקלות, מה שגורם להלם אצל השרימפס ומוביל להתפרצות מחלות מסוכנות כמו מחלת הנקודות הלבנות, תסמונת הצואה הלבנה, ולאחרונה גם EHP (אפיספורין). זוהי גם הסיבה העיקרית לכך שהשטח וצפיפות המלאי בעונה זו נמוכים מאוד בהשוואה לעונה העיקרית.

ניתן לראות כי בעוד שמצב המחלות בגידול שרימפס מתחילת השנה ועד כה לא היה בקנה מידה גדול או נפוץ, הייתה לו השפעה משמעותית על התפוקה והרווחים של החקלאים. עם זאת, על פי תצפיות המחבר, למעט כמה אזורים בהם החקלאות הייתה נגועה, מה שהוביל לירידה בפריון עקב דגירת שרימפס קטן או הפסדים מוחלטים, רוב החקלאים מאמינים כי החקלאות השנה הייתה קלה מאוד להשגת פריון גבוה הודות לגידול שרימפס מהיר ושיעורי הישרדות גבוהים. עם זאת, החקלאים עדיין לא הרוויחו או אף סבלו מהפסדים, בעיקר משום שמחירי השרימפס ירדו מתחת לעלות הייצור.

עסקים המייצרים בעלי חיים לרבייה מחזקים את הפיקוח ואת ניהול בקרת המחלות כדי להבטיח אספקת בעלי חיים בריאים ונטולי מחלות. צילום: טיץ' צ'ו

נכון לעכשיו, המחוזות במורד הזרם של דלתת המקונג נכנסים לשיא עונת הגשמים והסוערים, מה שמקשה ביותר על ניהול וטיפול בבריכות השרימפס. יתר על כן, מחלות מסוכנות כמו מחלת הנקודות הלבנות, תסמונת הצואה הלבנה, ובמיוחד EHP (אפידרמוליזה בולוסה) עדיין נפוצות ברוב אזורי החקלאות, מה שהופך את גידול השרימפס מחוץ לעונה למאתגר עוד יותר. זה מדאיג מכיוון שמחירי השרימפס החלו לעלות לאחרונה, מה שמבטיח רווחיות לחקלאים, ולכן חלק ממשקי הבית מתכוננים לגייס הון למלא את הבריכות שלהם. זה מדאיג מכיוון שרוב מקורות המים לאזורי החקלאות כבר אינם בעלי מליחות מספקת. לכן, מלבד משקי בית עם עתודות מים מעונת החקלאות הקודמת, רוב האחרים מסתמכים על מי תהום. בינתיים, על פי המלצות משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז סוק טראנג, חקלאים לא צריכים להשתמש במי תהום לגידול שרימפס מכיוון שמקור מים זה מכיל לעתים קרובות רמות גבוהות של מתכות כבדות וגזים רעילים, מה שמהווה סיכונים רבים לגידול שרימפס.

במהלך העשור האחרון, תעשיית השרימפס נפגעה קשות ממספר מחלות מתפרצות וחוזרות. אחת העיקריות שבהן היא AHPND, הידועה גם בשם תסמונת התמותה המוקדמת (EMS), מחלה חיידקית. מחלה זו הובילה לשיעורי תמותה חמורים (עד 100%) באוכלוסיות שרימפס לבן-רגל ושרימפס נמר, וגרמה להפסדים כלכליים משמעותיים לתעשיית גידול השרימפס. לאחר ש-EMS שככה, מגדלי השרימפס המשיכו להתמודד עם מחלת הצואה הלבנה ומחלת EHP, שעבורן עדיין אין מניעה או טיפול יעילים. במיוחד בשנתיים האחרונות, מחלת EHP, למרות היותה ערמומית, הפכה לנפוצה ומהווה דאגה מתמדת עבור מגדלי שרימפס, אפילו אלו המשתמשים בשיטות מתקדמות.

בבוקר ה-13 בספטמבר, מר הו קוק לוק - יו"ר מועצת המנהלים של חברת המניות המשותפת Sao Ta Food - עדיין מודאג מהתפרצות מחלת ה-EHP, שיתף מידע מדאיג נוסף בבוקר ה-13 בספטמבר: "לאחרונה שמעתי על הופעתו של חיידק חדש הגורם למחלה בשרימפס לאחר הזחל, שהוא מסוכן פי אלפי מזה הגורם ל-EMS." כדי לאמת מידע זה, מר לוק יצר קשר מיד עם מר נגוין הואנג אן - יו"ר איגוד מדגרת השרימפס Binh Thuan - וקיבל אישור כי הדבר נכון וכי כיום אין מניעה או טיפול יעילים לחיידק החדש הזה, הגורם ללילות ללא שינה לעסקי מדגרת שרימפס. עם שמעו מידע זה, מר לוק היה מודאג למדי, שכן אם מחלה זו תפרוץ במדגרות שרימפס, היא תגרום למחסור חמור בזחלי שרימפס באזורי גידול.

לפי המחקר שלי, בסוף 2019, מגדלי שרימפס בסין גילו מחלה חדשה המופיעה בדרך כלל בשלב שלאחר הזחל (PL) בגיל 6-12 ימים. מחלה חדשה זו נקראת "מחלת הזחלים השקופה" (TPD) או "מחלת הזחלים הזכוכית" (GPD) על ידי מדענים סינים. TPD משפיעה על שרימפס לבן-רגל בשלב שלאחר הזחל (גיל 6-12 ימים) עם שיעור תמותה של מעל 90% תוך 24-48 שעות מהופעת הסימנים הראשונים של חריגות. סימנים קליניים אופייניים כוללים מעי ריק ללא מזון ופלח כבד חיוור או חסר צבע, מה שגורם לשרימפס הפגוע להיראות שקוף כמו זכוכית, ומכאן השם מחלת הזחלים הזכוכית.

כדי להגיב באופן יזום לתנאי מזג אוויר קיצוניים ולהגביל התפרצויות מחלות כדי להגן על אוכלוסיית השרימפס ב-14,000 דונם הנותרים של אדמה חקלאית, ממליץ מחלקת החקלאות של סוק טראנג לחקלאים לחזק את האמצעים בנוגע ל: מתן תשומת לב לאיכות דגיגי השרימפס, ניהול סביבת הבריכה, הזנה ובקרת מחלות. בהתאם לכך, על החקלאים להגביר את הניטור של גורמים סביבתיים, לעקוב באופן קבוע אחר צבע המים בבריכות לפני ואחרי גשם, ולהתאים את הגורמים הסביבתיים כדי להבטיח יציבות ותנאים אופטימליים לגידול שרימפס בתקופה זו. יש לקוות שמדענים ימצאו בקרוב פתרונות יעילים למניעה וטיפול במחלות מסוכנות, כך שמגדלי השרימפס יוכלו לטפל בביטחון בשרימפס שלהם בסוף העונה ולהתכונן לעונת הגידול החדשה בשנת 2024.

הוֹכָחָה

מָקוֹר