התמקדו בעצי פרי בעלי יתרון תחרותי.
עם תנאי אקלים וקרקע מתאימים לפירות הדר כמו תפוזים, לימונים ופומלות, המחוז תכנן אזורי גידול מרוכזים של פירות הדר בשלושה מחוזות: האם יין, צ'יאם הואה ויין סון.
לשואן ואן, יישוב במחוז ין סון, תנאי אקלים וקרקע מתאימים לגידול פומלות. בשנים האחרונות, הקומונה התמקדה בתכנון פיתוח מרוכז, בר-קיימא וארוך טווח, תוך הימנעות מהתרחבות מהירה, עם שטח של למעלה מ-950 דונם של פומלות, 88 דונם של תפוזים, 12 דונם של תפוחי קרם ו-26 דונם של אפרסמונים. בין אלה, פומלו מתוק של שואן ואן השיג דירוג OCOP של 3 כוכבים, ופומלו סוי הא שואן ואן קיבל תעודת אינדיקציה גיאוגרפית ממשרד הקניין הרוחני של משרד המדע והטכנולוגיה ונבחר על ידי איגוד הצרכנים של וייטנאם כאחד מ"10 המותגים והסימנים המסחריים המפורסמים ביותר". הפומלו נטול הגרעינים מקומונת שואן ואן קיבל גם תעודת הגנה קולקטיבית של סימן מסחרי ממשרד המדע והטכנולוגיה. חדשות טובות למגדלי פומלות בקומונת שואן ואן: בעונת הקציר 2024, כמעט 8,000 פומלות סוי הא מחקלאים מקומיים יוצאו לשוק הבריטי, כולם עומדים בתקנים הנדרשים. זהו בסיס חשוב עבור המחוז לפיתוח תוכנית שיטתית למוצרים מרכזיים ומוצרים מיוחדים, תוך אישור הדרגתי של המותג והערך של מוצרי החקלאות של טויאן קוואנג בשווקים המקומיים והבינלאומיים כאחד.
נציגים מהפרובינציות ההרריות הצפוניות ביקרו במטע פומלה סוי הא בקומונת שואן ואן (מחוז ין סון), המייצא לשוק הבריטי.
כמו יישובים רבים אחרים, האם ין ידועה כ"ממלכת" תפוזי המנדרינה, עם טעמם הייחודי, הריחני והמרענן. תפוזי המנדרינה של האם ין פופולריים בקרב הצרכנים ונבחרו כתוצר חקלאי טיפוסי ומפורסם של וייטנאם במשך שנים רבות. בשנת 2020, תפוזי המנדרינה של האם ין קיבלו תעודת אינדיקציה גיאוגרפית ממשרד הקניין הרוחני והוכרו על ידי המחוז כמוצר OCOP בעל 4 כוכבים. נכון לעכשיו, במחוז האם ין יש יותר מ-7,200 דונם של מטעי תפוזים, מתוכם תפוזי מנדרינה מהווים כמעט 80%, והשאר זנים אחרים כמו תפוזי לימון, תפוזי וין ותפוזי V2. אזורי גידול התפוזים במחוז מרוכזים בעיקר ב-15 קומונות ועיירות עם יותר מ-5,600 משפחות המגדלות תפוזים. הודות לגידול התפוזים, משפחות רבות בהאם ין ניצלו מעוני והפכו למשקי בית אמידים או עשירים.
נותרו האתגרים.
נכון לעכשיו, במחוז יש 2,199 דונם המיישמים ייצור בהתאם לתקנים ותקנות, כולל: 1,592 דונם של תפוזים; 491 דונם של פומלות; ו-116 דונם של עצי פרי אחרים כגון לונגן, אגסים, גויאבות, תפוחים, פרי הדרקון וכו'. למעלה מ-70% מהחקלאים המגדלים פירות מבינים ומיישמים הדברה משולבת (IPM) וניהול משולב של בריאות הצומח (IPHM); הם גם משתמשים בתוכנה לניהול נתוני הגנת הצומח (PPDMS) בניטור וצבירה של מזיקים בצמחים.
עם זאת, לצד הגידול בשטח ובתפוקה, ייצור הפירות במחוז מתמודד עם מגבלות ואתגרים רבים. זנים מקומיים עדיין מהווים את הרוב, בעוד ששיעור הזנים החדשים שפותחו והמיובאים אינו גבוה. זנים רבים התנוונו, מייצרים זרעים רבים, מפחיתים את התחרותיות של תוצרת טרייה ומעכבים את תעשיית העיבוד. יישום טכניקות מתקדמות עדיין אינו נפוץ; שימוש יתר בדשנים אנאורגניים וחומרי הדברה גורם לזיהום קרקע ומים. יתר על כן, ייצור הפירות במחוז מקוטע, בקנה מידה קטן ומפוזר, וחסרות חוות פירות ייעודיות בקנה מידה גדול. בנוסף, רוב היישובים פיתחו גידול פירות רק על סמך אינטואיציה, מבלי לתכנן אזורי גידול פירות ייעודיים או לפתח זני פירות ייחודיים עם מותגים אזוריים. מצד שני, מוצרים לאחר קציר נמכרים בעיקר טריים לסוחרים. לכן, השוק לסוגים רבים של פירות תנודתי, המחירים אינם יציבים, וחקלאים מוצאים את עצמם לעתים קרובות במצב שבו קציר טוב מוביל למחירים נמוכים.
במטרה לבנות אזורי גידול פירות בני קיימא ויעילים מבחינה כלכלית , משרד החקלאות והסביבה ייעץ באופן יזום לוועדת העם המחוזית להורות ליישובים להתמקד ביצירת אזורי גידול פירות מרוכזים ומדורגים עבור גידולי פירות מסוימים, תוך הבטחת פרודוקטיביות, איכות ובטיחות מזון כדי לשפר את היעילות והתחרותיות, בשילוב עם שיטות גישה חדשניות לשוק. תשומת לב ניתנת לגידולי פירות מיוחדים מפורסמים בעלי יתרונות תחרותיים בכל אזור כדי לארגן מחדש את הייצור לקראת ייצור מסחרי בקנה מידה גדול. במקביל, מושם דגש על השקעה ופיתוח ייצור פירות בר-קיימא, כאשר תקנות הייצור פועלות בהתאם לתהליכים נקיים, GlobalGAP, VietGAP, חקלאות אורגנית ורישום קודי אזור גידול... התורמים להרחבת שווקי המוצרים ולהגדלת ערך הייצור.
מדיניות תמיכה יעילה רבות
לאחרונה, בפורום Agricultural Extension @ Agriculture שאורגן על ידי איגוד הגננות של וייטנאם בתיאום עם המרכז הלאומי להרחבת חקלאות בטויאן קוואנג, מר נגוין דאי טהאן, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה, הודיע כי בשנים האחרונות, המחוז הורה לסוכנויות ייעודיות של המחלקה לשתף פעולה עם עסקים בתוך ומחוץ למחוז כדי לבנות מודלים להדגמה של עצי פרי בהתאם לשרשרת הערך; לספק הכשרה והעברת טכנולוגיה; ולקדם הפצת מידע כדי לשכפל מודלים יעילים של קשרי ייצור וצריכה עבור עצי פרי.
העברת ויישום ההתקדמות הטכנולוגית הביאו לשינויים חיוביים, כגון: יישום טכניקות היי-טק בייצור זרעים; יישום טכנולוגיית השקיה מתקדמת, השקיה חוסכת מים והאבקה משלימה לעצי פרי (אשכולית, תפוח רפרפת); ויישום טכניקות לפריחה מדורגת של עצי לונגן וכו'. בנוסף, המחוז הנהיג גם מספר מדיניות ומנגנונים המיושמים כיום לתמיכה בייצור פירות במחוז טויאן קוואנג, כגון: מדיניות התומכת בפיתוח ייצור חקלאי, ייעור ודיג; מוצרי OCOP ופיתוח כפרי במחוז טויאן קוואנג לתקופה 2021-2025; מדיניות מעודדת פיתוח ייצור חקלאי אורגני במחוז טויאן קוואנג; ותמיכה ביישום פרויקטים המפתחים קשרי ייצור לאורך שרשרת הערך...
ד"ר פאן הוי טונג, סגן הנשיא הקבוע של איגוד הגננות של וייטנאם, ציין כי לטויאן קוואנג פוטנציאל משמעותי לפיתוח עצי פרי. לכן, התמקדות בפיתוח גידולי פרי מיוחדים בעלי ערך גבוה המבוססים על יתרונות אזוריים תעזור לחקלאים להגדיל בהדרגה את הכנסתם ולשפר את רמת חייהם. עם זאת, כדי להבטיח פיתוח בר-קיימא, כל אדם, מיזם וקואופרטיב צריכים לתעדף את שיפור האיכות, בניית מותגים ועמידה בדרישות השוק ההולכות וגדלות.
מקור: https://baotuyenquang.com.vn/phat-trien-ben-vung-vung-cay-an-qua-214015.html
תגובה (0)