פיתוח צמחי מרפא בכיוון בר-קיימא

(Baothanhhoa.vn) - למחוז טאנה הואה יש פוטנציאל ויתרונות לפיתוח צמחי מרפא, מינים רבים מסווגים כנדירים, עם פוטנציאל גדול לפיתוח. עם זאת, במציאות, ביישובים, רוב צמחי המרפא לא עובדו או עובדו למרכיבים פעילים, אלא נמכרים בעיקר כחומרי גלם, כך שהערך אינו תואם. כדי לקדם את החוזקות, יש צורך לפתח צמחי מרפא בצורה בת קיימא כדי לשפר את היעילות הכלכלית עבור האנשים.

אזור הגידול Solanum procumbens של קואופרטיב שירותי הדברה חקלאיים בה ת'ואוק.

במשך כמעט שנתיים, משפחתו של מר נגוין דין האי בכפר טרוק, בקהילת דין לו, נהנית מהכנסה יציבה מ-5 סאו של פפאיה לפרחים ו-5 סאו של סולנום פרוקומנס. מדי יום, משפחתו קוצרת ומוכרת לסוחרים, ומרוויחה כ-250,000 - 300,000 דונג וייטנאמי. זוהי הכנסה משמעותית עבור תושבי אזורים הרריים. ממודל ייצור צמחי מרפא בקנה מידה קטן של 1,000 מ"ר בלבד של מר האי, ועד היום, בכל קהילת דין לו יש כ-50 משקי בית המגדלים צמחי מרפא, כגון פפאיה זכרית, סולנום פרוקומנס, מרה דובית... והיא מסוגלת לספק לשוק טונות של מוצרים מדי יום. עם זאת, כאשר אנשים רואים שמודל גידול צמחי המרפא יעיל מאוד מבחינה כלכלית , הם לומדים רק על הייצור ולא מתמקדים במציאת שוק למוצרים. לנוכח מציאות זו, בשנת 2023, מר האי ומספר משקי בית שיתפו פעולה כדי להקים את קואופרטיב שירותי הדברה חקלאיים בה ת'ואוק לתמיכה בצריכת מוצרים רפואיים עבור אנשים.

מר האי אמר: "עד כה, הקואופרטיב ייצר באופן יזום 2.75 דונם של סולנום פרוקומנס; 2.5 דונם של פפאיה לפרחים, ופיתח 500 מושבות דבורי דבש. במקביל, הוא ארגן עבור תושבים מקומיים להרחיב 5 דונם של סולנום פרוקומנס באמצעות חוזה ייצור עם קואופרטיב השירות החקלאי דונג הואנג (מחוז דונג קוואנג). הייצור בהתאם לשרשרת הקשר הביא הכנסה יציבה למגדלי צמחי מרפא מקומיים."

כאחת המפעלים המייצרים ומעבדים צמחי מרפא במחוז, מאז 2018, חברת Hoang Thao Moc Company Limited (מחוז Hac Thanh) שיתפה פעולה עם מספר משקי בית במחוזות Thach Thanh ו-Cam Thuy (הישן) כדי לגדל יותר מ-40 דונם של Solanum procumbens. במקביל, החברה חתמה על חוזים עם משקי בית להעברת טכניקות לגידול וטיפול בצמחי מרפא בשיטות אורגניות ליצירת חומרי גלם נקיים לעיבוד. על מנת לבנות שרשרת ייצור וצריכה בת קיימא של צמחי מרפא, החברה השקיעה בקווי עיבוד נוספים עבור מוצרים כגון: תה Hoang Thao Moc, תה Solanum procumbens, תה Gymnema sylvestre, תה Gotu קולה, תה ג'ינג'ר... כדי להרחיב את היקף רכישת צמחי המרפא לאנשים. הודות לתהליך הייצור המובטח, החברה בנתה בהצלחה מוצרי תה Hoang Thao Moc העומדים בתקני OCOP בעלי 3 כוכבים בשנת 2020 ומופצים בסופרמרקטים גדולים רבים במחוזות ובערים ברחבי המדינה.

למעשה, אם בעבר שטח צמחי המרפא התרכז בעיקר באזורים הרריים כמו המחוזות: קוואן סון, קוואן הואה, מונג לאט, לאנג צ'אן, בה תואוק (הישן), בשנים האחרונות, עקב יעילות גבוהה בייצור, שטח צמחי המרפא נוטה להתפתח באופן נרחב באזורי האמצע והדלתא עם אדמות סחף, גבעות נמוכות והרים. השטח השנתי הכולל של צמחי מרפא בתאן הואה הוא כ-5,000 דונם ויותר מ-94,000 דונם נטועים תחת חופת היער. מספר המוצרים המאושרים על ידי OCOP שמקורם בצמחי מרפא אינו רב, תפוקת הצריכה עדיין צנועה, שאינה עולה בקנה אחד עם הפוטנציאל והיתרונות הטמונים בו. בנוסף, על פי נתונים סטטיסטיים, במחוז ישנם כיום כ-10 מפעלים המשקיעים ומתחברים לייצור צמחי מרפא וכ-50 קואופרטיבים המארגנים ייצור ורכישה של צמחי מרפא עבור אנשים.

לכן, כדי להתפתח בכיוון בר-קיימא, בנוסף לשמירה ופיתוח זני צמחי מרפא קיימים, יש צורך להרחיב ולחפש זני צמחי מרפא חדשים המועדפים על ידי השוק. יחד עם זאת, יש צורך לתאם עם יחידות ייעודיות כדי לפתוח קורסי הכשרה, להעביר את המדע והטכנולוגיה של גידול צמחי מרפא לאנשים. משם, לשנות את הרגל הגידול הספונטני בקנה מידה קטן, ליצור תנאים נוחים למשיכת עסקים לצריכת מוצרים, לייצר מוצרים מצמחי מרפא, ולענות על הביקוש הגובר של השוק.

כתבה ותמונות: לה טאן

מקור: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-cay-duoc-lieu-theo-huong-ben-vung-256645.htm