פיתוח צמחי מרפא בצורה בת קיימא.

(Baothanhhoa.vn) - למחוז טהאן הואה פוטנציאל ויתרונות לפיתוח צמחי מרפא, כאשר מינים רבים מסווגים כנדירים ובעלי פוטנציאל פיתוח גדול. עם זאת, במציאות, ברוב היישובים, צמחי מרפא אינם מעובדים או מעובדים להפקת רכיבים פעילים, אלא נמכרים בעיקר כחומרי גלם, כך שהערך הנוצר אינו תואם. כדי לנצל את החוזקות הללו, יש צורך לפתח צמחי מרפא בכיוון בר-קיימא כדי לשפר את היעילות הכלכלית עבור העם.

שטח ניטע בסולנום טורוום על ידי קואופרטיב השירותים החקלאיים והפרמצבטיים בה ת'ואוק.

במשך כמעט שנתיים, משפחתו של מר נגוין דין האי בכפר טרוק, בקהילת דין לו, נהנית מהכנסה יציבה מ-5 סאו (כ-0.5 דונם) של עצי פפאיה לפריחה ומ-5 סאו (כ-0.5 דונם) של עצי סולנום טורבום (Solanum nigrum). מדי יום, משפחתו קוצרת ומוכרת את התוצרת לסוחרים, ומרוויחה כ-250,000 - 300,000 דונג וייטנאמי. זוהי הכנסה משמעותית עבור אנשים באזורים הרריים. ממודל ייצור צמחי מרפא בקנה מידה קטן של מר האי, ששטחו 1,000 מטרים רבועים בלבד, קהילת דין לו כולה מונה כיום כ-50 משקי בית המגדלים צמחי מרפא שונים, כגון פפאיה זכרית, סולנום טורבום, מרה דובית וכו', והיא מסוגלת לספק טונות של מוצרים לשוק מדי יום. עם זאת, כאשר אנשים ראו את היעילות הכלכלית הגבוהה של מודל גידול צמחי המרפא, הם למדו רק לייצר אותם אך לא התמקדו במציאת שווקים למוצריהם. לנוכח מציאות זו, בשנת 2023, מר האי וכמה משקי בית נוספים שיתפו פעולה כדי להקים את הקואופרטיב לשירותים חקלאיים ורפואיים בה ת'ואוק כדי לתמוך בצריכת מוצרי צמחי מרפא עבור הציבור.

מר האי הצהיר: "עד כה, הקואופרטיב טיפח באופן יזום 2.75 דונם של סולנום טורבום (חציל קוצני), 2.5 דונם של פפאיה פורחת, ופיתח 500 מושבות דבורים. במקביל, הוא ארגן את הרחבתם של 5 דונם נוספים של גידול סולנום טורבום עבור תושבים מקומיים באמצעות חוזה קישור ייצור עם הקואופרטיב לשירותים חקלאיים דונג הואנג (מחוז דונג קוואנג). קישור שרשרת ייצור זה סיפק וממשיך לספק הכנסה יציבה למגדלי צמחי מרפא מקומיים."

כאחד ממפעלי הייצור והעיבוד של צמחי מרפא במחוז, מאז 2018, חברת Hoang Thao Moc Co., Ltd. (מחוז Hac Thanh) חברה למספר משקי בית במחוזות Thach Thanh ו-Cam Thuy (לשעבר) כדי לעבד מעל 40 דונם של סולנום טורבום (גפן קוצני). במקביל, החברה חתמה על חוזים עם משקי בית אלה להעברת טכניקות גידול וטיפול אורגניות עבור צמחי מרפא, במטרה לייצר חומרי גלם נקיים לעיבוד. כדי לבנות שרשרת ייצור וצריכה בת קיימא של צמחי מרפא, החברה השקיעה בקווי עיבוד נוספים עבור מוצרים כגון: תה Hoang Thao Moc, תה Solanum torvum, תה Gymnema sylvestre, תה Centella asiatica, תה ג'ינג'ר וכו', כדי להרחיב את היקף רכישת צמחי המרפא מהאוכלוסייה המקומית. הודות לתהליך הייצור המובטח שלה, החברה פיתחה בהצלחה את תה Hoang Thao Moc, וקיבל הסמכת OCOP 3 כוכבים בשנת 2020 וכיום הוא מופץ בסופרמרקטים גדולים רבים במחוזות ובערים ברחבי הארץ.

במציאות, בעוד שגידול צמחי מרפא התרכז בעבר בעיקר באזורים הרריים כמו מחוזות קוואן סון, קוואן הואה, מונג לאט, לאנג צ'אן ובא תואוק (לשעבר), בשנים האחרונות, עקב יעילות ייצור גבוהה, השטח הגדל בצמחי מרפא נוטה להתרחב לאזורי תיכון ושפלה עם אדמת סחף וגבעות נמוכות. שטח הגידול השנתי הכולל של צמחי מרפא בתאן הואה הוא כ-5,000 דונם, כאשר למעלה מ-94,000 דונם נטועים תחת חופת יער. מספר המוצרים בעלי תו OCOP שמקורם בצמחי מרפא עדיין קטן, ונפח הצריכה נותר צנוע, שאינו עולה בקנה אחד עם הפוטנציאל והיתרונות הטמונים בו. יתר על כן, על פי נתונים סטטיסטיים, ישנם כיום כ-10 מפעלים המשקיעים ומשתפים פעולה בייצור צמחי מרפא במחוז, וכ-50 קואופרטיבים המארגנים את הייצור והרכישה של צמחי מרפא מאנשים מקומיים.

לכן, כדי לפתח באופן בר-קיימא, בנוסף לשמירה ופיתוח של זני צמחי מרפא קיימים, יש צורך להרחיב ולחפש צמחי מרפא חדשים המועדפים על ידי השוק. יחד עם זאת, יש צורך לתאם עם יחידות ייעודיות כדי לפתוח קורסי הכשרה ולהעביר ידע מדעי וטכני בנושא גידול צמחי מרפא לאנשים. זה ישנה את הרגל הגידול הספונטני בקנה מידה קטן, וייצור תנאים נוחים למשיכת עסקים לרכישת מוצרים ולייצר מוצרים מבוססי צמחי מרפא כדי לענות על הדרישות הגוברות של השוק.

טקסט ותמונות: לה טאן

מקור: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-cay-duoc-lieu-theo-huong-ben-vung-256645.htm