מוצרי OCOP של קואופרטיב שירותי עיבוד וצריכה בטוחים של ירקות Tu Xa זמינים במערכת הסופרמרקטים.
"צרף כוכבים" למוצרים שיתופיים
לאחר כמעט 5 שנות יישום במחוז, תוכנית OCOP יצרה השפעה נרחבת, והמודעות של חברי הקואופרטיבים למשמעות ולחשיבות של פיתוח מוצרי OCOP עלתה משמעותית. על מנת ליצור פריצת דרך, תוך אישור הסימן המקומי על כל מוצר, איגוד הקואופרטיבים המחוזי תיאם עם מחלקות וסניפים פונקציונליים במחוז כדי לפרוס באופן סינכרוני פתרונות כגון: ייעוץ ותמיכה, יישום רישום לייצור מוצרים מרכזיים המשתתפים בתוכנית OCOP; קידום תעמולה, הפצת מדיניות, ייעוץ, זיהוי מוצרים מרכזיים, עיצוב דגמים, אריזות, תוויות, נהלי רישום איכות מוצר, דרכים לבניית מותגי מוצרים... יחד עם השתתפות כל הרמות והסניפים, הקואופרטיבים עשו מאמצים והתגברו על קשיים כדי להשיג מוצרים "כוכבים". בכל המחוז יש כיום 235 מוצרי OCOP עם דירוג של 3 כוכבים ומעלה, כולל 127 מוצרים של קואופרטיבים (30 מוצרים עומדים בתקן של 4 כוכבים, 97 מוצרים הם בעלי דירוג של 3 כוכבים, המהווים 49.03% מכלל מוצרי OCOP במחוז).
בביקור בקואופרטיב לייצור ועיבוד תה פו טינה, קומונה פו הו, פו טו טאון - לקואופרטיב יש 4 מוצרים רצופים העומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים ו-4 כוכבים בתקופה שבין 2021 ל-2023, שמנו לב שמוצרי התה הירוק השתנו באופן משמעותי, הן מהאריזה והן באיכות המוצר. נכון לעכשיו, הקואופרטיב שותל ומטפל ב-250 דונם של תה איכותי בהתאם לתקני VietGAP כגון: LDP1, Kim Tuyen, Huong Bac Son... התפוקה השנתית היא כ-250 טון של ניצני תה טריים, שווה ערך ל-50 טון של תה ירוק מסחרי. מר נגוין הוא הונג - מנהל הקואופרטיב אמר: תהליך היישום לעמידה בתקני המוצר של OCOP דורש מהקואופרטיב לתקנן את כל התחומים, החל מחומרי גלם, דשנים אורגניים, תהליך ריסוס ביולוגי ותהליך עיבוד המוצר. כדי ליצור מוצרים איכותיים ובעלי ערך, מוצרי OCOP עוברים בדיקה קפדנית בכל השלבים, החל מאיכות, אריזה ועד לתקני בטיחות והיגיינה של מזון, מעקב אחר מקור...
קואופרטיב שירותי עיבוד וצריכה בטוחים של ירקות טו סה, במחוז טו סה, במחוז לאם ת'או, שואף לשפר את איכות המוצר, להשלים הליכים משפטיים, ובמקביל לקדם קשרים להרחבת שטחים, להבטיח ייצור על פי תהליך אחיד, לשלוט בקפדנות בחומרי קלט ובמוצרי פלט, ולהיות מוכן להתחרות עם מותגים ותוויות אחרים בשוק. מר נגוין ואן נגיה - מנהל הקואופרטיב הודיע: "נכון לעכשיו, לקואופרטיב יש 5 מוצרים העומדים בתקני OCOP של 3 כוכבים, כולל: תרד מלאבר, תרד, אספרגוס, מלון וסלרי. המוצרים נצרכים בסופרמרקטים גדולים בתוך המחוז ומחוצה לו. כדי להמשיך ולהגשים את המטרה, הקואופרטיב שואף לתקנן מוצרים חדשים רבים, לשדרג מוצרי תרד ואספרגוס מתקני OCOP של 3 כוכבים לתקני OCOP של 4 כוכבים בתקווה שמוצרי OCOP יהיו קרובים יותר לצרכנים."
ניתן לראות ש"השתתפות בכוכבים" היא עבודה הכרחית, המדגימה את ההשקעה והתשומת לב בשלבי הייצור והעסקים של קואופרטיבים; היא הכוח המניע של נושאי OCOP לשנות מנהגים ושיטות חקלאיות, לחקור וליישם סטנדרטים מדעיים וטכניים מתקדמים בתהליך יצירת המוצר. במקביל, מקדם חילופי סחורות, יוצר תנאים לאנשים מקומיים למצוא עבודה והכנסה יציבה, ותורם לארגון מחדש של הכלכלה הכפרית.
קואופרטיב ייצור ומסחר אשכוליות צ'י דאם, בקהילת צ'י דאם, מחוז דואן הונג, משתמש באמצעים ביולוגיים למניעת מחלות כדי לשפר את איכות מוצרי OCOP בעלי דירוג 4 כוכבים.
הגדלת ערך, פיתוח בר-קיימא
בזכות היתרון של תנאים טבעיים המתאימים לגידול עצי אשכולית, בשנים האחרונות, חברים רבים ב-13 קואופרטיבים במחוז דואן הונג נטעו יחד והרחיבו את שטח עצי האשכולית. עד כה, המחוז כולו משתרע על פני כ-2,450 דונם, מתוכם שטח אשכולית באנג לואן ואשכולית סו מהווה כ-1,400 דונם, אשכולית דיאן היא מעל 800 דונם, והשאר זני אשכולית אחרים כמו אשכולית שואן ואן, אשכולית ירוקת קליפה...
על מנת לשמר ולקיים את איכות מוצרי OCOP, ובמיוחד את המוצרים המוכרים של קואופרטיבים, מחוז דואן הונג הנחה את הקואופרטיבים להמשיך לגדל אשכוליות בכיוון בטוח, ליצור מודלים יפים של פירות באיכות טובה; לתמוך ולהדריך טכניקות טיפול; ליישם מנגנוני תמיכה ולמצוא תפוקה יציבה, במיוחד ברצפות מסחר אלקטרוני וכן במערכות סופרמרקטים וחנויות נוחות כדי לייצב את התפוקה, ולעזור לאנשים להרגיש בטוחים בחקלאות.
ביישום תוכנית OCOP, משנת 2021 ועד היום, המחוז הכיר ב-25 מוצרים של 23 גופי ייצור, מתוכם למעלה מ-56% הם קואופרטיבים. מבין הקואופרטיבים עם מוצרים העומדים בתקני OCOP, במחוז יש 8 מוצרי OCOP מעצי אשכוליות, מתוכם מוצרי אשכוליות Bang Luan של קואופרטיב שירותי ייצור ומסחר אשכוליות מיוחדים Bang Luan, אשכוליות Suu Chi Dam של קואופרטיב ייצור ומסחר אשכוליות Chi Dam עומדות בתקני OCOP המחוזיים בעלי 4 כוכבים.
בהערכת היעילות הכלכלית לאחר שקיבל את ההכרה, אישר מר נגוין טרונג קיין - מנהל קואופרטיב ייצור ומסחר אשכוליות בצ'י דאם: "הערך הכלכלי של מוצרי אשכוליות לאחר הערכה וסיווג כ-OCOP גדל ב-20% או יותר בהשוואה לעבר, ההכנסות ממוצרי אשכוליות גדלו גם הן ב-10-20%. הודות לכך, נוצרו גינות אשכוליות מיוחדות רבות, אשכוליות דין של חברי הקואופרטיב נשתלו במשך למעלה מ-15 שנה, עם הכנסה ממוצעת של 250-300 מיליון דונג וייטנאם/דונם/שנה".
היתרונות הכפולים של תוכנית OCOP עבור קואופרטיבים אושרו, ועוזרים לאנשים לשנות את שיטות ארגון הייצור שלהם, לעבור מייצור בקנה מידה קטן לייצור סחורות, להגדיל את הערך והתחרותיות של מוצרים. בפרט, פיתוח הכלכלה השיתופית של המחוז תמיד קשור לתוכנית OCOP לפיתוח גידולים טיפוסיים ובעלי חיים. לקואופרטיבים רבים הכנסות ורווחים שנתיים גבוהים, יצירת מקומות עבודה יציבים, שיפור היעילות הכלכלית עבור הקואופרטיבים והחברים. זוהי גם סביבה חיובית המחברת בין תוצרת חקלאית מקומית לצרכנים ברחבי הארץ.
לדברי גב' וו טי מין טאם - סגנית הנשיא הקבועה של איגוד הקואופרטיבים המחוזי, יישום תוכנית OCOP הניע קואופרטיבים להשקיע בפיתוח מוצרים אופייניים בעלי חוזקות ומאפיינים תרבותיים של היישובים; שדרוג יזום של איכות, עיצוב, אריזה והכוונת שוק הצריכה, תוך התאמת מוצרים לדרישת השוק. הודות להשתתפות פעילה של מגזרים פונקציונליים ולדינמיות של הקואופרטיבים, נולדו מוצרי OCOP חדשים רבים, התורמים לשיפור יעילות הייצור של הקואופרטיבים לכיוון הגדלת הערך המוסף ופיתוח בר-קיימא. עם זאת, בתהליך פיתוח הקואופרטיבים הקשורים לתוכנית OCOP, עדיין קיימים קשיים ומכשולים שיש לפתור.
חלק ב': חדשנות להסתגלות
![[תמונה] שמרו על בטיחות המחסן שלכם בכל המצבים](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/1/3eb4eceafe68497989865e7faa4e4d0e)
![[תמונה] נשיא האסיפה הלאומית הקובנית מבקר במאוזוליאום של הנשיא הו צ'י מין](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/1/39f1142310fc4dae9e3de4fcc9ac2ed0)
תגובה (0)