פיתוח מלאכות יד מסורתיות תורם לצמצום העוני.

וייט טרי סיטי היא ביתם של כפרי מלאכה מסורתיים רבים הקיימים זמן רב, הקשורים קשר הדוק לחיי היומיום ולפעילויות הייצור של האנשים. כפרים אלה, שמקורם במלאכות מסורתיות ולאחר מכן התפתחו לכפרי מלאכה, העצימו את האנשים למלא תפקיד מוביל בייצור, לשפר את ערך המוצר, להגדיל את ההכנסה ולתרום להפחתת עוני בת קיימא באזור.

כיום, בעיר ישנם מספר כפרי מלאכה בולטים כגון: כפר עיבוד המזון דואן קט; כפר ייצור באן צ'ונג ובאן ג'אי (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות); כפר ייצור פריחת האפרסק נהה ניט; כפר ייצור הירקות טאן דוק... התורמים באופן משמעותי לפיתוח החברתי -כלכלי ולשינוי פני העיר.

בימים אלה, מגדלי אפרסקים בכפר פריחת האפרסק נה ניט, בקומונה טאנה דין, מתכוננים לתקופה עמוסה של טיפול בעצים שלהם, גיזום עלים כדי להזין ניצנים, והבטחת פריחת הפרחים בזמן לשנה הירחי החדשה המסורתית. נכון לעכשיו, בכפר יש 129 משקי בית המגדלים פריחת אפרסק עם 40,000 עצים, המשתרעים על שטח כולל של 7.5 דונם. לחלק ממשקי הבית יש כמה עשרות עצים, בעוד שאחרים יש כמה מאות.

כאחת הקומונות הפרבריות של העיר, בשנים האחרונות, תוך יישום תוכנית היעד הלאומית לצמצום עוני בר-קיימא, ועד המפלגה וממשלת הקומונה יצרו את כל התנאים לתמוך ולסייע לאנשים לפתח את כלכלתם, לצאת מעוני ולתרום להשגת יעד יעילה של צמצום עוני בר-קיימא ובניית אזורים כפריים חדשים באזור.

מגדלי אפרסקים בכפר פריחת האפרסק של ניט מתכוננים לתהליך של הסרת עלים לטיפוח ניצנים.

מגדלי האפרסקים בכפר המלאכה, אשר הבינו במהירות את העדפות הלקוחות, השקיעו בשנים האחרונות באופן יזום בשתילים איכותיים ויישמו שיטות מדעיות וטכניות חדשות לשתילה, טיפול ועיצוב העצים. משקי בית רבים השקיעו באומץ ברכישת זני אפרסק עתיקים ובריים, תוך יישום טכניקות השתלה לייצור מוצרים באיכות גבוהה, ומייצרים הכנסות של עד מאות מיליוני דונג בשנה. התפעול היעיל של כפר המלאכה תרם לשיפור חייהם החומריים והרוחניים של האנשים; נכון לעכשיו, בכל הקומונה יש רק 5 משקי בית עניים, המהווים 0.18%, ו-10 משקי בית כמעט עניים, המהווים 0.35%.

מר לה ואן לי, ראש כפר המלאכה, אמר: "כפר פריחת האפרסק נה ניט הוקם בשנת 2013. עם הזמן, כדי לשפר את איכות פריחת האפרסק ולהביא ערך כלכלי גבוה לאנשים, ממשלת הכפר והצוות הטכני של הכפר עודדו והדריכו את האנשים לשפץ ולהחליף באומץ כמה זני פריחת אפרסק באיכות ירודה באלה המועדפים על השוק, תוך תכנון מחדש של אזור שתילת פריחת האפרסק בהתאם לתקנים כדי לשפר את האיכות ולבנות יוקרה לכפר המלאכה."

הונג לו, שנהנית ממיקומה האסטרטגי לאורך סוללת נהר לו, מתגאה בשני כפרי מלאכה מסורתיים: כפר עיבוד המזון דואן קט וכפר קסום, הידוע בקציצות האורז המסורתיות שלו (באן צ'ונג ובאן ג'יאי). במהלך השנים, ממשלת הקומונה נתנה עדיפות לפיתוח כפרי מלאכה אלה, השקיעה בתשתיות ויצרה תנאים נוחים לשגשוגם של כפרי מלאכה אלה ושל קואופרטיבים. כתוצאה מכך, מספר מוצרים מועילים ראו צמיחה משמעותית, וגדלו הן בכמות והן באיכות.

אטריות האורז הונג לו ביססו לעצמן מותג חזק בשוק.

כדי לשמר ולפתח ביציבות, כפר האומנים פועל בשיתוף פעולה עם מודל קואופרטיב, תוך ריכוז משאבים כגון הון, משאבי אנוש, ידע וניסיון לפיתוח מוצרים מסורתיים. דוגמה בולטת לכך היא קואופרטיב אטריות האורז הונג לו, הפועל ביעילות על בסיס כפר האומנים החקלאי ועיבוד המזון המקומי. נכון להיום, הקואופרטיב מייצר ומוכר בממוצע כמעט טון של אטריות מדי יום, הפופולריות בשווקים המקומיים והבינלאומיים כאחד ומוצגות באופן קבוע בירידים, זמינות בפלטפורמות מסחר אלקטרוני, וברשתות סופרמרקטים וקמעונאות גדולות. ההכנסות השנתיות מגיעות לכ-14 מיליארד וונד, ומספקות תעסוקה קבועה ל-28 עובדים עם הכנסות הנעות בין 6-8 מיליון וונד לאדם לחודש.

לצד כפר עיבוד המזון, הכפרים המסורתיים המתמחים בייצור באן צ'ונג ובאן ג'אי (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) ממשיכים להיות מתוחזקים ופותחים על ידי תושבים מקומיים. חלק מהמשפחות, כמו משפחתו של מר נגוין ואן נין - ראש הכפר - אף עסקו במלאכה זו במשך שלושה דורות. מוצרים רבים משני הכפרים הללו קיבלו הסמכות OCOP של 3 ו-4 כוכבים, מה שמגדיל את ערכם ואת התחרותיות שלהם בשוק.

כדי לשמר ולפתח כפרי מלאכה מסורתיים, היישובים קידמו באופן פעיל את הפצת ההנחיות והמדיניות של המפלגה והמדינה בנושא פיתוח כפרי מלאכה ומלאכות מסורתיות, כמו גם מדיניות התומכת בפיתוח תעשיות כפריות. הדבר יצר מוטיבציה בקרב אנשים להשקיע באומץ בייצור, להגדיל את התפוקה, להעלות את ההכנסה ולצאת ממעגל העוני.

וי אן

מקור: https://baophutho.vn/phat-trien-lang-nghe-gop-phan-giam-ngheo-221882.htm