פיתוח אזורי גידול קוקוס אורגני בטאי נין: קוקוס אורגני - 'פרי מתוק' על אדמה שטופת שמש (חלק 1)

טיי נין מפתחת מודלים כלכליים חקלאיים מעגליים רבים, ובמקביל, חקלאים משנים בהדרגה את שיטות הייצור שלהם לכיוון ייצור אורגני, מה שמביא יתרונות כלכליים יוצאי דופן רבים. בדרך כלל, המודל של שילוב קוקוס אורגני ותיירות אקולוגית הוא מודל מבטיח, הפותח כיוון ירוק ובר-קיימא לחקלאות ולתיירות בארץ שטופת השמש והסוערת של טיי נין.

שיעור 1: קוקוס אורגני - "פרי מתוק" על אדמה שטופת שמש

טיי נין נודעה בעבר כ"בירת תפוחי הקרם", אך לאחרונה, הודות לחשיבה חדשנית ויישום טכניקות מודרניות, אנשים רבים שינו את מבנה הגידולים שלהם למודל הקוקוס האורגני. זה נחשב למודל כלכלי יעיל ויעד אטרקטיבי לתיירים.

כיוון חדש לחקלאות

קהילת טאנה טאן (כיום קהילת בין מין) נודעה בעבר כ"בירת החמוץ" של טאי נין. עם זאת, בשנים האחרונות, העלייה במחלות בעצי החמוץ, יחד עם מחירים לא יציבים, גרמה לסבל בקרב גננים רבים. משקי בית רבים עברו באומץ לגידולים אחרים. ביניהם, המודל בסגנון יפני של גידול קוקוס ותותים, בשילוב עם פיתוח תיירות אקולוגית על ידי מר נגוין טאנה וו, נחשב לכיוון ירוק ובר קיימא, המביא יעילות כפולה.

גינת הקוקוס של מר נגוין טאנה וו גדלה בשיטות אורגניות.

מר וו אמר שלפני ש"התאהב" בחקלאות, הוא עבד שנים רבות בתחום ייצור הדשנים והחומרים החקלאיים בחברת מיזם משותף יפנית-וייטנאמית. "סביבת העבודה שם נתנה לי את ההזדמנות לתקשר וללמוד הרבה משיטות חקלאיות יפניות", שיתף מר וו.

מהניסיון שנצבר, מר וו הבין שעצי קוקוס קלים לגידול, קלים לטיפול, ומתאימים היטב לסוגי קרקע רבים כמו אדמת חול, אדמת חרס או חרסית. בפרט, עצי קוקוס נושאים פירות כל השנה, ומתאימים מאוד לשילוב עם פיתוח תיירות אקולוגית. כשהוא ניצל יתרון זה, הוא החליט להשקיע בגידול קוקוס אורגני בשילוב תיירות וקצר בתחילה הצלחות מעודדות.

לדברי מר וו, לטאי נין יש יתרון של שפע של פסולת חקלאית ותוצרי לוואי כמו שאריות בגס וקסאווה - חומרים אורגניים שטובים מאוד לשיפור הקרקע. "לאדמה שלנו יש הרבה אור שמש, ומי קוקוס מתוקים מאוד. אם האדמה משופרת היטב, הפריון והאיכות יכולים להיות דומים לחלוטין לקוקוסים מהמערב", אישר מר וו.

הסוד של מר וו לגידול קוקוס יעיל מתחיל בשיפור האדמה. לפני הקמת הגינה, הוא אסף שאריות של בגס וקסאווה, כיסה אותן לערימות והוסיף מיקרואורגניזמים כדי להאיץ את תהליך הפירוק. לאחר כ-6 חודשים, כאשר הקומפוסט התפרק, הוא עיבד את האדמה, ערבב אותה היטב והוסיף מיקרו-נוטריינטים כמו פוספט מותך כדי לשפר את רמת החומציות ולהגדיל את תכולת המינרלים של האדמה.

למרות עמידותו הטובה לבצורת, עצי הקוקוס עדיין זקוקים למספיק מים במהלך תקופת הגידול. מר וו השקיע במערכת השקיה בשילוב עם הזרקת דשן אוטומטית, הן לשמירה על לחות והן לספק הזנה יציבה, שימושית במיוחד בעונה היבשה. במקביל, הוא גם יוצר סביבה אקולוגית של אדמה עשירה בתולעים על ידי שמירה על שכבת הדשא הטבעית, גוזם רק מסביב לבסיס; השאר נגזם וקומפוסט, והופך למקור אורגני לטווח ארוך לגינה.

מר וו מתמקד גם בבטיחות ביולוגית בהדברת מזיקים. לדבריו, עץ הקוקוס מפחד יותר מכל מהחדקונית העליונה, ולכן בחר בקוקוס סיאמי היברידי עם גזע קשה, מה שמגביל את סוג החרק הזה. בנוסף, הוא מיישם גם את השיטה של ​​פיזור מלח מסביב לראשו או תליית שקיות מלח עליו כדי למנוע מחלות; שימוש בגרגירים ביולוגיים מסביב לבסיסו כדי להרוג נמטודות; שילוב ננו-מיקרואורגניזמים עם מולסה כדי לשפר את האדמה ולשלוט במחלות פטרייתיות.

"כיום, מוצרי הקוקוס שלי נצרכים בצורות רבות: טריים, מיוצאים, מעובדים וכו'. הודות ליישום סינכרוני של פתרונות טכניים, גינת הקוקוס מייצרת פירות באיכות גבוהה מאוד. בנוסף לקריטריונים של ניקיון ובטיחות, השוק דורש מתיקות מינימלית של 7 מעלות בריקס לקוקוסים, בעוד שהקוקוסים שלי תמיד מגיעים מעל 9 מעלות, כך שהם מועדפים על ידי צרכנים רבים", אמר מר וו.

תיירות ירוקה ב"ארץ שטופת השמש"

בשנים האחרונות, תיירות טאי נין ביססה בהדרגה את מעמדה, ומשכה מספר רב של תיירים מקומיים וזרים. עם גולת הכותרת של אזור התיירות הלאומי הר בה דן, המחוז מתאם עם יחידות קשורות לפיתוח מודלים תיירותיים רבים הקשורים לחקלאות. כיוון זה מראה בתחילה פוטנציאל, ועונה על הביקוש הגובר לחוויות של תיירים.

גן הקוקוסים האורגני של מר נגוין טאן וו הפך ליעד אידיאלי לתיירים בטאי נין. מאז שהגן החל להניב יבול, קבוצות רבות של מבקרים מהפרובינציה ומחוצה לה הגיעו לבקר וליהנות מהמרחב הרענן והנקי; ללמוד על תהליך הגינון האורגני, לקטוף קוקוסים בעצמם, ליהנות מהם במקום ולבחור את הקוקוסים שהם אוהבים להביא הביתה כמתנות.

המתיקות של קוקוס תמיד מעל 9 מעלות בריקס.

"בחרתי לגדל קוקוסים אורגניים לא רק בגלל היעילות הכלכלית, אלא גם בגלל הרצון ליצור מודל חקלאי בר-קיימא הקשור לתיירות אקולוגית. על ידי ניצול האקלים והמשאבים האורגניים הזמינים של טיי נין ויישום טכניקות חקלאיות מודרניות, אני מאמין שקוקוסים אורגניים יכולים להביא הכנסה יציבה, להגן על האדמה, לשמר את הסביבה, ובמקביל להציג לתיירים תדמית של נוף כפרי ירוק ונקי שכדאי לחוות", הדגיש מר וו.

בהערכת מודל זה, אמר מר הא טאנה טונג - סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, כי לטאי נין יש יתרונות רבים בתחום התיירות, שבה תיירות חקלאית היא מודל פוטנציאלי אך לא נוצלה כראוי. העובדה שגננים מפתחים באומץ חקלאות בשילוב עם תיירות פתחה מרחב חדש עבור המגזר החקלאי המקומי.

"אנו תומכים באופן פעיל בעסקים ביצירת מוצרים המושכים תיירים. גן הקוקוס האורגני של מר וו הוא מוצר תיירותי חדש, מתאים ויעיל, המבטיח להפוך למוקד משיכה לתיירות טאי נין בעתיד הקרוב", אמר מר הא טאנה טונג.

לדברי מר נגו טראן נגוק קווק - יו"ר איגוד התיירות של טיי נין, עם יתרונותיו הקיימים, המחוז מפתח בהדרגה מודלים תיירותיים רבים הקשורים לחקלאות ומציג בתחילה פוטנציאל ברור. כיום, סביב אזור הרי בה דן, צצו מוקדי תיירות חקלאיים רבים שנבנו על ידי החקלאים עצמם, החל ממודלים חקלאיים מתקדמים ועד...
תיירות גנים

"אנחנו צריכים ליצור שינוי בתיירות של טיי נין עם מוצרים ייחודיים. בתקופה הקרובה, האיגוד יבנה מערכת אקולוגית סימביוטית, שתחבר את כל החברים במגזר התיירות לשיתוף פעולה, יצירת חוזק קהילתי, ותשאף לפתח תיירות ירוקה, ובכך ליצור פריצת דרך לתעשיית התיירות של המחוז", הדגיש מר נגו טראן נגוק קוק.

מתוך שנים של ניסיון בעבודה עם שותפים יפנים והבנת היתרונות הטבעיים של מולדתו, מר נגוין טאן וו הפך את שורות העצי קוקוס האורגניים הישרות בבינה מין להוכחה חיה לחשיבה חקלאית מודרנית. לא רק שהם מייצרים פירות מתוקים העומדים בתקני יצוא, המודל שלו גם פותח כיוון לפיתוח חקלאי ירוק הקשור לתיירות אקולוגית - נקודת אור המסייעת לטאי נין לנצל ביעילות את פוטנציאל האדמה והשמש באזור הגבול.

(המשך יבוא)

הואנג ין

שיעור 2: סיכויים ממודל הקואופרטיב של קוקוס אורגני

מקור: https://baolongan.vn/phat-trien-vung-trong-dua-huu-co-tai-tay-ninh-dua-huu-co-trai-ngot-tren-vung-dat-nang-bai-1--a202218.html