מסעדת בון צ'ה בהאנוי טובלת בשר במגש של מים שחורים

[מודעה_1]

Hình ảnh người phụ nữ ở quán bún chả nhúng miếng thịt vào khay nước đen - Ảnh: L.T. — תמונה של אישה בחנות בון צ'ה טובלת חתיכת בשר במגש של מים שחורים - צילום: LT

ב-19 ביוני, הפיצה הרשתות החברתיות סרטון ומידע על מסעדת בון צ'ה בהאנוי . הכתבה טענה כי הצוות במסעדה זו "שטף את הבשר במי פחם, שומן ונוזל לשטיפת כלים".

"באמת רציתי להקיא כשראיתי את חתיכת הבשר נופלת על הפחם ומיד שטפו אותה במים שחורים. ראיתי גם שזה נוזל כלים שרסס עליה, בנוסף למיץ הבשר שזרם למטה והתערבב עם הפחם", הפוסט הפך ויראלי.

בינתיים, תמונות מהסרטון נראות אישה מרימה נתחי בשר, טובלת אותם במגש של מים שחורים, ליד סיר פחמים, ומניחה אותם על הגריל.

סרטון מרגש של מסעדת בון צ'ה בהאנוי טבילת בשר במגש מים שחורים

מסעדת בון צ'ה זו ממוקמת ברחוב קווק טו גיאם (רובע ואן מיו, רובע דונג דה, האנוי). המסעדה פתוחה כבר עשרות שנים.

לדברי מר ג'. (בנו של בעל חנות הבון צ'ה), התקרית התרחשה לפני מספר ימים, בצהריים, כשהחנות הייתה הומה אדם.

הוא אמר שהמים במגש היו שומן בשר, לא מי פחם או נוזל לשטיפת כלים כפי שדווח ברשתות החברתיות.

"בדרך כלל, השומן יישפך. באותו יום, ייתכן שחתיכת הבשר נפלה בטעות לתוך הפחם, ולכן האדם שהכין את הבשר טבל אותה במהירות בשומן כדי להסיר את אבק הפחם", הסביר מר ג', והודה כי ההתנהגות הנ"ל הייתה שגויה וכי יתקן את התהליך.

בשיחה עם Tuoi Tre Online , אמר מנהיג הוועדה העממית של ואן מיו וורד כי היחידה קיבלה את מידע המשוב.

"ברגע שקיבלנו את המידע, רשויות הרובע הגיעו לבדוק, אך בשלב זה החנות אזלה", אמר מנהיג ועדת העם של הרובע ואן מיו, והוסיף כי מחר (20 ביוני) הרשויות ימשיכו להגיע לבדוק ולהזמין את בעל החנות לעבוד על הסרטון המשותף.

במקרה של גילוי הפרות, אמר מנהיג הוועדה העממית של ואן מיו וורד כי הם יטפלו בהן בקפדנות וינקטו צעדים למניעת הישנותן.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/quan-bun-cha-o-ha-noi-nhung-thit-vao-khay-nuoc-den-ngom-20240619153953514.htm