במסעדת בון צ'ה (חזיר בגריל עם ורמיצ'לי) בהאנוי, הם טובלים את הבשר במגש של מים שחורים עכורים.

[מודעה_1]

Hình ảnh người phụ nữ ở quán bún chả nhúng miếng thịt vào khay nước đen - Ảnh: L.T. — התמונה מציגה אישה במסעדת בון צ'ה (חזיר בגריל עם ורמיצ'לי) טובלת חתיכת בשר במגש של מים כהים - צילום: LT

ב-19 ביוני, סרטון ומידע על מסעדת בון צ'ה (חזיר בגריל עם ורמיצ'לי) בהאנוי הפכו ויראליים ברשתות החברתיות. הפוסט טען כי עובדי המסעדה "שטפו את הבשר במים עם פחמים, מים משומנים וסבון כלים".

"בכנות, בא לי להקיא כשראיתי את חתיכת הבשר נופלת על הפחמים ומיד שטפו אותה במים שחורים עכורים. אפילו ראיתי שזה היה סבון כלים שרוסס עליה, מעורבב עם מיצי הבשר שטפטפו על הפחמים", נכתב בפוסט שהופץ בהרחבה.

בינתיים, קטעים מהסרטון נראים אישה מרימה נתחי בשר, טובלת אותם במגש של מים עכורים ליד מחתיכת פחמים לפני שהיא מניחה אותם על הגריל.

סרטון המציג מסעדת בון צ'ה (חזיר בגריל עם ורמיצ'לי) בהאנוי טובלת בשר במגש של מים שחורים עכורים עורר סערה.

מסעדת בון צ'ה זו ממוקמת ברחוב קווק טו גיאם (רובע ואן מיו, רובע דונג דה, האנוי). היא פעילה כבר עשרות שנים.

לדברי מר ג' (בנו של בעל מסעדת בון צ'ה), התקרית התרחשה לפני מספר ימים, בשעת ארוחת הצהריים, כאשר המסעדה הייתה הומה לקוחות.

הוא הצהיר שהנוזל במגש היה שומן בשר, לא מי פחם או נוזל לשטיפת כלים כפי שדווח ברשתות החברתיות.

"בדרך כלל, השומן המעובד היה מושלך. באותו יום, אולי נתח הבשר נפל בטעות על הגחלים, והטבח, בבהלה, טבל אותו במהירות בשומן המעובד כדי להסיר כל אבק פחם שנותר", הסביר מר ג', תוך שהוא מודה שהפעולה הייתה שגויה ושהוא יתקן את נהלי הטבח.

בשיחה עם Tuoi Tre Online , אמר מנהיג הוועדה העממית של ואן מיו כי היחידה קיבלה את המידע בנוגע לתלונה.

"ברגע שקיבלנו את המידע, רשויות המחוז ירדו לבדוק, אך עד אז החנות כבר הייתה אזלה", אמר מנהיג ועדת העם של מחוז ואן מיו, והוסיף כי מחר (20 ביוני) הרשויות ימשיכו לבדוק ויזמינו את בעל החנות לשתף איתן פעולה בנוגע לסרטון ששותף.

במקרה של גילוי הפרות, ראשי ועדת העם של ואן מיו וורד הצהירו כי הם יטפלו בהן בקפדנות וינקטו צעדים למניעת הישנותן.

[מודעה_2]
מקור: https://tuoitre.vn/quan-bun-cha-o-ha-noi-nhung-thit-vao-khay-nuoc-den-ngom-20240619153953514.htm