קואנג נאם מחפשת דרכים לעודד את הצריכה המקומית

me-den(1).jpg — גב' נגוין טי טונג וי ומוצרים נקיים המעובדים משומשום שחור. צילום: Q.VIET

להבטיח את איכות המוצר

הקואופרטיב החקלאי והשירותי בינה נגוין (Binh Nguyen Cooperative), שהוקם באוגוסט 2023, מתמקד בייצור וסחר בממתקי שומשום שחור טהור, אבקת שומשום שחור נקייה וזרעי שומשום שחורים ארוזים ונקיים.

כך מנצלת קואופרטיב בין נגוין את מקור השומשום השחור הנקי והטעים במיוחד, המיוצר על ידי חקלאים בקומונה בין נגוין (תאנג בין) על אדמה חולית בתהליך טכני ייחודי ותוך שימוש בדשנים אורגניים בלבד.

עם המוצר העיקרי של סוכריות שומשום שחור טהור, קואופרטיב בין נגוין מספק לשוק 300 ק"ג מדי חודש במחיר של 250,000 דונג וייטנאמי לק"ג עבור מוצרים רגילים ו-270,000 דונג וייטנאמי לק"ג עבור סוכריות דיאט.

גב' נגוין טי טונג וי - מנהלת קואופרטיב בין נגוין אמרה כי היחידה ניצלה את רוב ערוצי המכירה, החל ממסחר אלקטרוני, קמעונאות בדוכנים ועד סיטונאות לסוחרים, וקשרים עסקיים גדולים של ממתקים, אך ההכנסות לא עמדו בציפיות.

נכון לעכשיו, קואופרטיב בין נגוין משתף פעולה עם 20 משקי בית בכפר ליו טאן (קומונה בין נגוין) כדי לייצר שומשום שחור על שטח של 5 דונם. אנשים המגדלים לפי תהליך גידול שומשום שחור אורגני יירכשו במחיר מועדף יותר ממחיר השוק.

"כל שלושת המוצרים שלנו, העשויים משומשום שחור טהור, הם מוצרים אורגניים המועילים לצרכנים. אני מעבד את המוצרים לאיכות טובה, ומבטיח שתקנות בטיחות המזון יתקבלו בשוק."

"הרצון של קואופרטיב בין נגוין הוא לפתוח את השוק. החלטנו לשלש את היקף הייצור והעיבוד של מוצרי שומשום שחור", אמרה גב' וי.

התצפיות שלנו בשוק טאם קי מראות שמוצרי בית חיוניים, פירות ים, פירות ומוצרי יופי הם איטיים ויש להם מעט קונים.

גב' וו טי טאנה נגה - ראש מועצת המנהלים של שוק טאם קי, אמרה כי כמות הסחורות הנמכרות בשוק עומדת כיום על 50-60% בלבד מהתקופה המקבילה אשתקד. הסיבה לכך היא שהמסחר בשוק ירד בחדות בהשוואה למסחר אלקטרוני עם משלוחים עד הבית. מצד שני, הכלכלה עדיין קשה, והצרכנים מהדקים את הוצאותיהם.

"כדי להגדיל את המכירות בשוק, אנו מעודדים סוחרים לבנות ציוויליזציה צרכנית, תרבות מכירות וליצור אינטימיות וקירבה עם קונים."

"הודות לתעמולה, עד כה רוב הסחורות עומדות בתקנות בטיחות המזון, עוקבות בהדרגה אחר מקורן ומבטיחות איכות. הסחורות נמכרות גם במחירים נוחים. קמעונאים מיישמים גם תוכניות קידום מכירות רבות כדי לעודד את כוח הקנייה", אמרה גב' נגה.

חיזוק השליטה בשוק

עידוד הצריכה המקומית אינו רק פתרון שיעזור לעסקים ולסוחרים קטנים במחוז לעמוד איתנים אל מול קשיים, אלא גם מסייע בהגדלת הערך של מוצרים "תוצרת קוואנג נאם ", מוצרים של OCOP ומוצרים תעשייתיים כפריים במחוז.

זוהי גם דרך ליצור יתרון תחרותי לסחורות וייטנאמיות בהשוואה לסחורות מיובאות איכותיות הנמכרות במחירים נמוכים, במיוחד בהקשר של אינטגרציה עמוקה יותר ויותר.

על פי משרד התעשייה והמסחר, הסיוע מהמגזר הפונקציונלי נועד לפשט ולצמצם הליכים אדמיניסטרטיביים כך שמפעלי ייצור ועסקים ורשתות קמעונאיות יוכלו לסחור בצורה נוחה יותר.

קואנג נאם צריכה להקים ולקשר בקרוב את מערכת השווקים הסיטונאיים כדי להבטיח שמוצרים מיוצרים ייסחרו בצורה פתוחה ושקופה יותר בשוק, במיוחד מבחינת מעקב אחר מקור הסחורות, הבטחת איכות ובטיחות.

כדי לעודד את הסחר המקומי, פתרון שהרשויות מתמקדות ביישום הוא שליטה, בריאה והגנה על זכויות הצרכנים.

מר לואונג וייט טין - מנהל מחלקת ניהול השוק של קוואנג נאם, אמר כי במחוז ישנם מעט מאוד מקרים של מחירים גבוהים באופן בלתי סביר בשוק הקמעונאי, משום שצוותי ניהול השוק במחוזות, בעיירות ובערים תיקנו אותם במהירות. בקואנג נאם יש כיום רמת מחירים קמעונאית סבירה, שתמריץ את הצריכה המקומית.

"מגזר ניהול השוק ממשיך לשלוט ולמנוע סחורות מוברחות, סחורות מזויפות, העלמות מס, עסקים בלתי חוקיים וניצול ספקולציות ואגירה כדי להעלות מחירים למטרות רווח בלתי חוקי. אנו קוראים לקמעונאים ולעסקים להיות כנים ואחראים בעת יישום מבצעים, מענה לצרכים ומשרת את צריכת הציבור בצורה טובה", אמר מר טין.

על פי המגזר הפונקציונלי, בנוסף לתמיכה של סוכנויות מדינה, עסקים וסוחרים קטנים המוכרים ישירות ומוכרים באמצעות מסחר אלקטרוני צריכים לבנות מותגי מוצרים, סחורות, מותגי קמעונאות, ליצור אמון בקרב הצרכנים, ובמיוחד קישור, שיתוף פעולה, חיבור מסחר ועמידה טובה יותר בהיצע וביקוש של סחורות.

מָקוֹר