דלתות פתוחות לרכישה מובטחת

מוקדם יותר השנה, מחירי הביצים צנחו. באותה תקופה, היו שאף תהו מדוע איננו מייצאים ביצים לארה"ב, בהתחשב במחסור החמור בביצים שם. אבל עכשיו, מחירי כל סוגי הביצים בווייטנאם זינקו, והוכפלו בהשוואה לשמונה חודשים קודם לכן. מה הסיבה לעליית המחירים הזו?

- התבוננות בירידת המחירים מאפשרת לנו להסיק כי עליית המחירים היא בלתי נמנעת. כאשר ביצים זולות מאוד, עסקים סובלים מהפסדים, מה שמאלץ חוות רבות לצמצם את הייצור. גורם נוסף הוא תנודות בשער החליפין, המשפיעות על עלויות הייצור. ושלישית, הצריכה המקומית עולה עקב עונת עוגות הירח של פסטיבל אמצע הסתיו; גם יצוא הביצים עולה. כאשר הביקוש עולה על ההיצע, המחירים צפויים לנסוק שחקים.

- מחירי הביצים העולים מועילים למגדלי העופות, וגם המוכרים מרוויחים. אבל האם מגמת המחירים החיובית הזו תימשך?

- לעת עתה, עקב ביקוש חזק והיצע נמוך, מחירי הביצים הגבוהים יימשכו. כאשר השוק יחווה ביקוש גבוה, חלק מהחוות יתחילו להרחיב את עדרי העופות שלהן שוב. לכן, מחירי הביצים עשויים לרדת בשנה הבאה. חקלאים הממהרים להרחיב את עדרי העופות שלהם בתקופה זו לא בהכרח יצליחו. ביצים דומות לתפוזים, בטטות או דוריאן; היצע יתר בשוק הוא בעייתי.

- מלבד אופטימיזציה של הייצור, גיוון התפוקה הוא תמיד הכרחי. הצבת כל התקוות במקום אחד תוביל רק להפסדים כאשר דברים משתבשים. זה חל על כל המוצרים החקלאיים; כדי להיות בטוחים בהצלחה, אתם צריכים ערוצי הפצה רחבים.

טו קיאו

מקור: https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html